台灣民眾每年休閒食品產業市場商機上看110 億至130 億，潛力不容小覷。

與Yahoo 奇摩購物中心合作統計，在電商通路中，零食銷售量占比 ...我要訂報FC100創新議題商業模式關鍵科技未來行銷體驗加值未來管理專家觀點精選專題未來商務展每月沙龍社群活動追蹤我們品牌活動每月沙龍未來商務展未來商務精選FC100創新議題商業模式關鍵科技未來行銷體驗加值未來管理觀點作家精選專題社群活動熱搜關鍵字新零售數位轉型智慧製造新行銷產業創新未來商務BnextMedia媒體群數位時代經理人月刊ShoppingDesign創業小聚服務專線｜886-2-8771-6326服務時間｜週一～週五：09:00~12:00；13:30~17:0010694台北市光復南路102號9樓體驗加值從開箱創造新鮮感、話題性，看零食訂閱制5大行銷心法2020/01/03by資料優格HOT!熱門文章1揭密「你也許也會喜歡……」背後邏輯，推薦系統如何向潛在消費者建議產品？2同化科技人才思維已落伍，促進金融、科技「油水融合」靠這6招3純網銀vs.傳統銀行！介面、客服、金融業務與生態圈比拚，差異一次看懂4「十大產品」比「排行第九」更有魅力！為何「不準確」的訊息往往更有效？5國泰金控轉型祕訣不私藏！從組織變革開始，如何實踐金融生態圈願景？6Facebook關鍵大數字！刪帳號熱潮後，社群龍頭的下一步怎麼走？台灣民眾每年休閒食品產業市場商機上看110億至130億，潛力不容小覷。

與Yahoo奇摩購物中心合作統計，在電商通路中，零食銷售量占比突破5成，成為消費大宗，顯見網購零食已逐漸成為消費者日常。

零食市場「食」力驚人台灣民眾「食」力驚人，一年可吃超過515萬包休閒食品，每年休閒食品產業市場商機上看110億至130億，潛力不容小覷。

此外，根據《食力》與Yahoo奇摩購物中心合作統計，在電商通路中，零食銷售量占比突破5成，成為消費大宗，顯見網購零食已逐漸成為消費者日常。

對此，零食電商新進平台相準商機，發展全新販售模式「訂閱制」，力求突圍零食電商市場。

體驗至上！消費以「我」為尊過去，影響消費者購買決策的核心在於產品本身的功能，而現今，消費者更著重於商品能額外帶來的附加價值，消費者的消費模式逐漸轉變成以自身為核心導向，促使訂閱制以新的商業模式重回到市場！不同於過去著重在產品製造與銷售、點對點的線性交易商業模式，訂閱制使企業與訂戶建立循環的動態關係，訂閱制與數據資料的蒐集分析，使企業能更好地了解消費者輪廓、洞見顧客的需求，並提供相對應的服務，讓消費者能夠獲得更好的消費體驗。

此外，觀察現行訂閱制的各品牌，目前主要皆以「每月寄送新品」作為特色，主打「一般通路買不到的零食」，為訂購會員省去蒐集新品資訊的時間。

與此同時，訂閱會員的購買行為也隨之改變，從過往在實體便利商店、零售通路以及網路電商上單品購買，轉變為固定每月付款、收到新品。

然而，零食並不是一個需要高涉入了解才能進行購買的商品，在訂閱制模式下，消費者雖能獲得更有趣的體驗，但同時也像是多了一道矮牆，消費者需要跨過一定門檻才能進行採購，也因此，如何收服消費者跨出訂閱的第一步，成為品牌主的首要課題。

讓食品熱賣的6大祕訣，轉換5大行銷心法根據2019年5月《食力》與Yahoo奇摩購物中心合作的「台灣網友快銷品網購調查」，網路食品熱賣祕訣主要歸於6大因素，分別為優惠促銷、獨家限定、跟上趨勢、省時省力、新穎吸睛，以及創造話題。

而從麥肯錫在美國所做的訂閱制電子商務消費者研究中亦可發現，不論消費者訂購的產品種類是個人化產品、生活必需品又或是訂閱獨家產品，促使他們按下訂閱的3大主因分別是：想要嘗試新鮮事、他人的推薦以及折扣促銷；其中，提供個人化體驗則是他們持續維持訂閱的關鍵因素。

綜合以上觀察，對於新進的訂閱制零食電商而言，若撇除與大型零食電商進行價格戰的強碰策略下，產品是否獨家、新穎，以及是否符合趨勢、搭配時下熱門議題等，都是品牌經營與行銷宣傳重要關鍵。

為此，凱絡提出「零食市場訂閱制」5大行銷心法，並搭配實際個案說明，帶領品牌主快速上手。

行銷心法1：創造新鮮感，營造驚喜購物心理學有一句話：「MostAdvancedYetAcceptable.」亦即，「極度前衛，但又仍在可接受範圍」，若套用在行銷上，則可解讀成：適度的新鮮感，結合一些熟悉感。

簡單來說，現代的消費者不再只重視商品本身的價值，也講求心靈層面的滿足。

其中，新鮮感、驚喜就是最直接而有效的吸金元素。

這一點，不單只限於味覺的感受，品牌主更可延