☆囊括材料管理理論與實務範圍☆ 　　☆精選模擬題庫歷屆試題演練強化☆ 　　☆專業詞彙重要考點提示Q&A☆ 　　◎​學習心得 　　材料管理係指材料之定義、申請、採購、計價、收發、倉儲、調撥、讓撥、養護、分類編號、用料出帳、退料、盤存、呆廢料處理及監督考核等相關事項，牽涉範圍跨及材料管理、倉儲管理及物流管理等範疇，建議讀者心有餘力之餘不妨可以多留意其他相關的資訊，以增強實力。 　　本書係...

不偷懶小學 小學生最愛的趣味冒險勵志故事集 鬼才作家林哲璋 + 超人氣畫家BO2 融合笑話、腦筋急轉彎、繞口令、相聲的新幽默童話 用文字翻轉重組的魔力，創造不一樣的閱讀奇蹟 　　最受歡迎的橋梁書 用笑聲點燃孩子的閱讀熱情！ 　　爆笑勵志故事x幽默語文趣味x 絕妙想像力 　　《不偷懶小學1：不摸魚老師》 　　為什麼「猴塞壘」大王會捐出一塊草地，成立「不偷懶小學」？這所很不一樣的學校裡，到底...

★熱門學習書《大腦喜歡這樣學》作者  新作     　　簡明的腦神經科學知識 　　有力的認知心理學概念 　　激勵人心的真人實例 　　美國《華爾街日報》專文推薦 ‧ Amazon 成人教育類 暢銷新書      　　當你從小以來的天分和熱情，變得熟練而平淡了。 　　你覺得穩定的工作已無法滿足內心渴望。 　　你明明知道學習很重要，但你的大腦似乎跟不上你想要的進步…. 　　這時你需要：正確的...

義大利，邊吃邊走 　　佛羅倫斯的餐桌上不能無肉！丁骨牛排、胡椒煨雞、甜酒牛肉……都是小市民生活裡的簡單菜色，市場空氣中飄散的羅勒葉、花薄荷、迷迭香……更是佐餐潤味不可或缺的香草嘉年華！本書是作者池田夫婦旅居義大利七年的終極美食導覽，他們以對當地飲食文化的深厚了解與愛情，寫下由北到南十三個魅力都市的市場風情，並輔以地圖看板及豐富詳實的店家資訊，讓你如同置身在義大利的市場一般，享受最浪漫的美食禮...

本書特色 　　．旗下餐廳2011年共獲得米其林21顆星殊榮 　　．「全球飲食潮流最具影響力」的Alain Ducasse 大師2011年最新著作 　　．20間餐廳、橫跨8個國家、1400名員工，巴黎、蒙地卡羅、倫敦、拉斯維加斯、紐約、東京和香港...吸引無數美食愛好者前往朝聖品嚐 　　．精選收錄最具代表性的原創食譜：除了完整配方外，更在每個步驟都附上圖片與詳盡解說 　　．附上專有名詞、基礎配...

升高中先修數學 銜接教材 宅在家就能輕鬆學好數學 依據108最新課程綱要編撰˙跨版本適用 內容系統簡要清晰、試題編排由淺入深 帶領你早一步接觸真正的高中數學 奠定扎實基礎，厚植數學實力。 　　內容改編自教育部頒定的銜接教材→適用12年國教新課綱 　　融合已知的國中概念與初階的高中新課程→循序漸進穩紮數學基本功 　　每個主題附上學習樹枝圖→幫助掌握學習脈絡 　　完整的概念說明與延伸補充→奠定...

“監理”為外來組合詞，在漢語辭書中沒有明確定義，可理解為以某項條理或準則為依據，對一項行為進行監視、督查、控制和評價。一般分設備監造和施工監理。按特高壓線路設備材料分鐵塔、導線、金具、光纜四部分，每個部分含大綱與細則。 編制說明 鋼管塔監造大綱 鋼管塔監造實施細則 角鋼塔監造大綱 角鋼塔監造實施細則 導線製造監理大綱 導線製造監理實施細則 金具製造監理大綱 金具製造監理實...

★ 出版首日即登上亞馬遜網路書店總榜NO.1、飲食類NO.1，超過千名讀者五星評價★ 十天登上《紐約時報》《華爾街日報》《今日美國》《出版人週刊》暢銷榜★ 榮獲「Gourmand法國美食家世界食譜大獎」首次出版食譜書第一名 　　這本書破解了所有高級料理技巧背後的奧祕 　　《身體調校聖經》作者提摩西．費里斯回來了！秉持「最低有效劑量」的信念──花最少時間、獲得最大效果──這一次，他拿起鍋子與量...

　　歷史，是當代與過往的不斷對話。 　　他們，扭轉了我們看待世界的方式。 　　什麼時候，我們開始關注女人、奴隸、中產階級或者異教徒的人生？什麼時候，我們開始用說故事的方式呈現歷史？其實世界可以這樣看，歷史不是只告訴你上層階級的事！ 　　本書收錄十位學者的學思歷程，他們走在時代的前端，藉由各自的學術專業，影響當代史觀，也改變了我們對於歷史乃至當下世界的認知：勞倫斯‧史東（Lawrence...

首度以廚師身分深入農業體系的紀實之旅，揭開優質農技X環境永續X美味食物間密不可分的關係。提出比「從產地到餐桌」更具啟蒙性的飲食之道！★被芝加哥論壇報譽為《雜食者的兩難》2.0版★Amazon 4.8顆星極高好評、農業科學類No.1★作者曾獲James Beard美國傑出廚師大獎、2009年獲選《時代》雜誌百大世界最具影響　力的人物之一。★ 美國前副總統暨環境學家高爾（Al Gore）、《異數...

　　《台灣的小吃》將全島分成北、東、南、中四大區，作者實地走訪島內十五縣，記錄下各地美食的口感、食材及作法，並拍攝有多幀照片，讓人尚未親臨現場，即可感受當地的美食氣氛。 　　本書與其他美食書最大的差異點是：作者透過觀察，發掘各地小吃其背後的地理、氣候、人文因素所造成的食材差異，或是過往歷史所造成的飲食傳統，堪稱好看又營養，看了書再去「覓食」，更能讓人一舉成為「非在地的內行人」。 　　《台灣的...

史上最完整！超豐富路線規劃，懶人出遊一把包！ 5條詳細推薦路線×11種主題之旅×18項必吃必買規劃×260個景點＆店家 15幅地圖別冊輕鬆找路不NG 囊括舊城區‧擴建區‧恩典區‧巴塞羅內塔‧馬德里等重要景點， 用最省錢＆最豐富的行程玩翻巴塞隆納，享樂假期一本就GO！ 　　◎熱情主題之旅 × 必吃美食 × 必買購物 × 住宿提案，深度玩享巴塞隆納！ 　　無論要跳舞、逛展覽、看球賽、吃美食、...

商業周刊1257期專題報導——景氣不明下，「吃的產業」保證長線穩定成長！餐飲做得好，賺錢賺到飽；但有人說：「開餐廳比管理科技廠還難！？」別怕，搞懂簡單的數字管理，你也可以和王品、摩斯一樣賺。李盈慧（太鼓判Oden Bar）、邱建樺（創業搶鮮誌發行人）、周冠男（政大財務管理學系教授兼系主任）、徐立（蜜糖吐司Chin Chin Café負責人）、許嘉鴻（Taipei Walker總編輯）、Kit...

發酵的力量，不是用來提供某種特定口味，而是用來改良所有風味 　　NOMA餐廳是餐飲圈無人不知的傳奇。十七年來，四度拿下「全球50大最佳餐廳」第一名，不但空前，也注定絕後。NOMA讓向來有「黑暗料理」之稱的北歐料理成為全球風潮，引發無數人效法、模仿，但更重要的是，創辦人瑞內．雷澤比率領NOMA團隊展開的探索及創新，大幅改寫了我們這個時代對「廚藝」的定義及對「美食」的期待。 　　而NOMA能...

 ▍一杯好茶，能喝出台灣豐饒的風土人情 還有茶農、製茶人、茶席主人深寄於茶湯中的想望， 新世代的台灣茶人 承襲了既有的美好傳統 同時發展出自己的風格和態度， 讓台茶深入街頭巷尾的日常生活， 更走入國際，收服了全世界最挑剔的味蕾。 跟著38位台灣茶人，不只學茶知識、品茗人生 透過本書，你能找出自己想要的喝茶方式和喜愛的味道 用茶，相伴一生，帶來日日的美好。▍   ◎38位跨世代茶人，38種品...