買一送一反而多花錢?外媒揭星巴克沒說的「5心機」|東森新聞 | 錨定效應星巴克

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(圖/取自星巴克咖啡同好會臉書)不少台灣人喜愛喝咖啡,咖啡廳更是隨處可見,而來自美國西雅圖的星巴克咖啡,也因此成為許多小資族和學生們的最愛。

此外,近日美媒也揭露,星巴克能成為全球最大咖啡連鎖店,除了成功塑造其品味的象徵,其實背後也有獨特的5項「小心機」行銷手法,不僅擅用空間擺飾讓顧客願意多掏錢,也會不斷回店消費。

 根據美媒《BusinessInsider》報導,星巴克相當擅用以下5個行銷手法來擄獲消費者的心。

首先,第一個「小心機」是經常推出季節限定口味的星冰樂,讓消費者對這款舊商品保持新鮮感,也讓原本一成不變的飲品,充滿了新奇感。

 ▲星巴克經常推出季節限定口味的星冰樂,讓消費者對這款舊商品保持新鮮感。

(圖/取自星巴克咖啡同好會臉書) 第二個「小心機」則是,星巴克在商店設計上,除了注重美觀和舒適以外,在吸引消費者目光上也下了不少功夫,像是食物展示櫃永遠放在店內燈光最佳的地點,收銀台上總是放著各種感覺不太貴的小餅乾、糖果、點心和商品,讓消費者在結帳時可以順手加購,當然也就順便幫星巴克增加營收。

 此外,第三個「小心機」,星巴克也會時常變動店內的擺飾,來吸引顧客目光,注意到之前沒看到的東西,更不用說那些季節活動限定的商品和地區限定的馬克杯,都是星巴克鐵粉必搶,也可讓他們拍照上傳到社群媒體炫耀,增加曝光度。

 ▲星巴克會不定期推出「買一送一」的活動,來吸引消費者排隊購買。

(圖/取自星巴克咖啡同好會臉書) 第四個「小心機」,不定期推出「買一送一」的活動,不僅吸引消費者排隊購買,星巴克更推出顧客忠誠計劃(Loyaltyprogram),把會員集點活動變成遊戲模式,創造小確幸,促使消費者積極想晉升到下一個階段,或累積星星換取免費飲料。

 最後,則是星巴克的飲料杯尺寸,眾所皆知都是從中杯(Tall)起跳,到大杯(Grande)和特大杯(Venti),但事實上,星巴克還有販售小杯(Short)尺寸,約240ml的容量,不過因為未標示在店內,消費者要自行提問才買得到。

而台灣星巴克目前則僅有美式、拿鐵、每日精選咖啡、兒童熱可可和咖啡密斯朵有提供小杯裝服務。

 另外,《BusinessInsider》還透露,若想去星巴克消費省一點錢,也有一個小撇步。

如果想喝冰咖啡,與其點一杯大杯的,還不如換成點中杯少冰,這樣不僅能省點錢,咖啡分量也幾乎和大杯一樣,唯一減少的就只有冰塊而已。

 來自美國的全球最大連鎖咖啡店「星巴克」,咖啡價格居高不下,不過還是有許多小資族、年輕學生甘願花錢人手一杯。

而近日卻有大陸民眾發現,在北京幾家星巴克中,Evian礦泉水在收銀處旁就佔了一個顯眼的位置,但卻是賣得最差的產品。

不過,為什麼星巴克會一直擺賣下去呢? ▲一名大陸消費者和朋友去星巴克,在等候點餐時突然發現,星巴克竟然還賣礦泉水。

(圖/取自百度百科) 據陸媒《今日頭條》報導,一名大陸消費者和朋友去星巴克,在等候點餐時突然發現,星巴克竟然還賣礦泉水,而且還是被稱為「水中貴族」的Evian礦泉水,1瓶標價更高達人民幣22元(約新台幣100元)。

 ▲該名大陸消費者發現,星巴克賣的礦泉水,1瓶標價居然高達人民幣22元(約新台幣100元)。

(圖/取自今日頭條) 事實上,這些礦泉水是為了新顧客準備的。

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