乾淨明亮的空間、井然有序的陳列、物美價廉的商品，. 光是推著購物車行走其間，​就令人有種幸福的錯覺。

沒錯，這就是大賣場讓你不知不覺越 ...關閉新冠肺炎即時展開子選單即時首頁熱門政治生活社會娛樂體育財經國際兩岸科技軍事健康專輯政治展開子選單政治首頁總覽言論展開子選單首頁總覽中時社論旺報社評工商社論快評時論廣場尚青論壇兩岸徵文史話海納百川無色覺醒生活展開子選單生活首頁總覽玩食消費時尚專輯新冠肺炎校園Campus娛樂展開子選單娛樂首頁總覽華人星光哈燒日韓西洋熱門綜合星聞專輯財經展開子選單財經首頁總覽要聞證券金融產業國際展開子選單國際首頁總覽政治圈開眼界美大選專輯兩岸展開子選單兩岸首頁總覽政經社會萬象社會展開子選單社會首頁總覽刑案地方萬象法庭中心軍事展開子選單軍事首頁總覽專輯科技展開子選單科技首頁總覽行動裝置電腦硬體網際網路電玩娛樂專輯體育展開子選單體育首頁總覽東京奧運高爾夫棒球籃球足球其他專輯時來運轉網推展開子選單網推首頁總覽萌寵搜奇歷史有影展開子選單有影首頁總覽中天新聞中視新聞政新鮮街頭大聲公玩FUN飯旗開得勝無色覺醒追劇健康展開子選單健康首頁總覽新聞快遞時人真話名醫名家養生健體醫病百科心靈關係慢老無齡健康規劃局運勢展開子選單運勢首頁總覽星座生肖風水寶島展開子選單寶島首頁總覽台北基宜花新北金馬桃園竹苗台中彰投台南雲嘉高雄屏東澎孝親報報汽車房產首頁生活大賣場的購物氛圍心理學：氣味、燈光、空間都有學問？(示意圖／達志影像shutterstock提供)FacebookMessengerLineWeiboTwitterTelegram複製連結字級設定：小中大特為什麼我想買這個，最後卻買了那個？為什麼這東西我不需要，看一看還是拿起來？早就列了購物清單，手推車為何越來越滿？其實……這中間都有人動了手腳！身在臺灣，幾乎人人都去過量販店；乾淨明亮的空間、井然有序的陳列、物美價廉的商品，光是推著購物車行走其間，就令人有種幸福的錯覺。

沒錯，這就是大賣場讓你不知不覺越買越多的祕密之一。

目的就是要你甘願掏錢，還慶幸自己撿了便宜！不說你不知道，量販賣場的每個安排都有邏輯。

從來沒注意過？因為你總是：►被俗擱大碗的價格迷惑→不買不行！►被限量超低價商品吸引→我還不買爆！►都特地跑一趟了，手推車還很空→沒裝滿太可惜，再買一點！►貨架塞滿商品，走道綿延不絕→前面還有好東西，過去看看！►蔬果鮮豔繽紛、魚蝦閃閃發光→不管什麼都給我來一點！【精彩書摘】某次總經理與主管們圍著桌子開會，討論的主題是香氣。

會議桌上，眾人紛紛發表了對於賣場味道的記憶：夏季在水果區聞到的現切西瓜香氣；杏仁茶專櫃飄出濃郁的杏仁香；冬天聞到十全大補湯的中藥味；烘焙區現烤出爐的麵包香、肉品區煎盤上煎著牛肉的油脂香；試吃大姊招呼喝熱茶的回甘香氣；現煮機器飄出來的咖啡香……這些都是賣場購物氛圍心理學的要件之一：氣味。

氣味是會引出記憶點和許多人事物聯想的工具，與銷售連結的重要性不容小覷。

相關研究更指出，人類的五感傳遞中，只有嗅覺不經過視丘，能直接刺激大腦，引起反應及情緒記憶。

心裡學上也認為香氛可連結人的心理與肉體，身體會被香氣制約，一聞到熟悉的氣味，心情和大腦就會立刻進入設定好的狀態，準備隨時待命上陣。

▍從早晨到夜晚，全面攻占你的嗅覺早上進賣場聞到麵包香，香氣會讓顧客想起自己還沒吃早餐，同時感覺到賣場現做麵包的溫暖：晚上下班後來到生鮮區，正思考著如何打點晚餐，一聞到烤雞的香味，瞬間就冒出了飢餓感，不知不覺看什麼好像都很好吃，然後就真的會多買一些熟食加菜。

歷經這個氣味會議後，我們開始鼓勵店內在不同時段，利用食物的香氣吸引客人。

例如：夏天大西瓜盛產時，安排試吃人員現場切西瓜，遞給客人全家一人一片試吃；早上烘焙人員在營業時間前烤出熱騰騰的麵包，利用香氣吸引客人走進烘焙區；把烤箱移到賣場熟食區正中央，好讓全雞在烤箱中轉動時的肉香瀰漫出來，四溢的香氣就像不斷在發出「快吃我」的訊息。

客人選購時一聞到，立刻分泌3萬噸的口水……這就是氣味的銷售魅力。

▍賣場永遠燈火通明，不留任何死角燈光，也是一門重要的購物氛圍心理學。

記得我當客服課長時，當時的店長最常做的一件事，就是每天上班先進賣場巡店。

有天他突然用對講機大聲呼喚我，要我立刻到他站的位置去找他。

只見他直挺挺地站在定點，單手插著腰問我：「你有沒有覺得這邊哪裡怪怪的？」（這感覺就像女朋友剛花了大錢剪完頭髮，卻得不到男友的讚美，只好自己開口詢問一樣尷尬），我瞪大眼睛，前後上下來回看了好幾遍，完全不知道店長說的怪怪是指哪裡。<