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連鎖店如何展開加盟？透過流程圖逐一檢視與準備。

圖片來源：天地人學堂賺錢的生意人人都想做，但如何開放加盟並管理？但，店面開放加盟後，問題也逐漸產生了。

試想，品牌店主收了加盟主30萬加盟金後，店主該提供哪些對等甚至超值的服務？後續的加盟店管理與營運輔導該如何進行？簽約與解約相關合約如何訂定？如果以上問題沒有事先規劃好，便毅然讓加盟主加盟，加盟店在各地快速展開後，許多品質不一、管理經營等問題就浮現出來，而許多連鎖總部在還沒開放加盟前還有營收利潤，反而開放加盟後左支右絀，更糟的是，因為合約上的制定不清，反而讓總部或加盟主官司纏身。

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(來源：Dreamstime)撰文者：關登元網民肥皂箱2020.08.272020/08/2711:12:26摘要1.連鎖店分「加盟」與「直營」，有什麼差異？本文作者身為20間門市的連鎖總部老闆，從商業模式、資本、管理等三層面拆解。

2.很多人會說「加盟總部黑心詐騙」、「好賺自己開就好，幹嘛開放加盟？」，而連鎖加盟總部背後的現實是什麼？先說一下為什麼想要寫關於連鎖總部的事情。

最主要是很常看到人家在討論加盟時，最常講「好賺就自己開就好了，幹嘛開放加盟？」「加盟總部都是黑心」等等。

有時我都會想跳出來講一些事，但最後想想就算了，因為立場不同，講好像也沒什麼用。

但另一方面，又會有一部分人詢問連鎖加盟該怎麼做。

通常我都談的很少，連鎖加盟觀念如果錯誤，很容易害一票人，所以我很少談這件事。

今天要談的角度比較不同的是，想分享一些自己在經營總部遇到的事情，也是比較客觀的分享總部的難處，還有一些自己的看法。

因為現在我們轉變商業模式，也未必要靠開店來成長，所以就覺得把這些分享出來也沒什麼差。

廣告這三年來我們慢慢轉型做電商，有一部分很大原因也是在連鎖加盟的商業模式中遇到瓶頸而開始轉型，這跟下面我要談的有相關。

開始吧！「加盟」連鎖與「直營」連鎖，差在哪？先談談「加盟」連鎖與「直營」連鎖的差異吧！開店的模式莫過於，開好一家店之後，利用「展店」來做為通路擴張的策略。

談到展店，就會談到「直營」或者「加盟」這兩種擴張模式，我這邊就不談理論上的加盟分類，就談直營跟加盟、我的觀察與十幾年的業內心得。

一、從商業模式/業態看首先，要選擇直營或者加盟，第一個我覺得跟「業態」會有差別。

廣告觀察一下市面上的連鎖店，大型店大部分走直營居多，走加盟的通常是小型店。

我自己的觀察是這樣，會這樣最主要的原因有幾個：（當然還是有小部分不是這樣，我看的是大部分的模式）1.小型店較容易複製；大型店相對較難小型店通常產品/工作站/人員都相對大型店少許多，在複製上相對會比較容易，所以在「加盟」上相對會比較容易些。

2.小型店投資成本較低；大型店相對高許多人想要創業，但投資成本通常不高，又不一定懂股權或者合夥生意，許多都是獨資。

如果把創業看成一個市場，小型店的開店需求，相對大型店多許多。

3.小型店單價低，品質落差範圍可接受度較大；大型店單價高，品質落差範圍接受度小大部分人都覺得，連鎖店的品質要一模一樣，要能一模一樣，最好就是央廚直接出，門市只做複熱與組裝工作，這樣才比較有辦法把品質控管在小誤差範圍內。

單價低的商品技術性，較能用這樣子的方式出餐或者做，消費者比較可以接受；大型店通常比較吃現場技術，所以師傅的養成相對會比較不容易，通常會透過內部培訓出來再展店，所以較適合直營模式操作。

（這三點是我的觀察，未必完全都是如此）所以在思考要走連鎖或加盟前，可以先了解一下自己的業態適合什麼模式。

二、從資本層面看加盟說白了就是一種槓桿方式，因為開店的成本都是高的。

上面有提到以開店做為商業模式，展店的數量就決定了市佔率與通路佈局，唯有透過展店，才能完成自己的通路佈局。

利用直營的方式展

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連鎖加盟(Franchisees)“連鎖加盟”是指加盟總公司和加盟者締結契約，加盟總公司將商標、商品、經營技術授權於加盟者。

而加盟者在得到上述權利之時，相對必須 ...連鎖加盟用手机看条目扫一扫，手机看条目出自MBA智库百科(https://wiki.mbalib.com/)連鎖加盟(Franchisees)目錄1連鎖加盟的定義2連鎖加盟的制度3“連鎖加盟”的魅力4連鎖加盟的優勢5美國的連鎖加盟定義6日本的連鎖加盟定義[編輯]連鎖加盟的定義　　“連鎖加盟”是指加盟總公司和加盟者締結契約，加盟總公司將商標、商品、經營技術授權於加盟者。

而加盟者在得到上述權利之時，相對必須支付一定金額給加盟總公司，並根據加盟總公司的指導、培訓及協助，使用相同商標，全部或部份使用相同商品、服務和經營技術，行使專業分工、集中管理的經營團隊。

同時，加盟店設立，所需資金大部份（或全部）由加盟者負責，加盟店所需人員原則上由加盟者負責。

　　他具備“十個統一”的特征：即統一領導、統一商號、統一進貨、統一價格、統一服飾裝飾、統一廣告宣傳、統一經營形式、統一倉儲運輸、統一售後服務、統一管理體系。

　　假定有一個企業開發了一項認為很有市場前景的新產品,該公司想好好促銷一番,如果單單是找批發商和零售商,將該項新產品交給他們代銷,則往往因為他們的行銷網有限,可能達不到其希望的目標,於是這家公司在每個特定地區,分別選擇了特約的專賣店來銷售其產品:同時賦予這些特約專賣店能夠使用其公司商標、店號的權利，提供該產品銷售有關的know-how及製造秘方，更進一步的給予各項訓練、指標及支援。

　　由於這家公司既允許其特約專賣店使用公司的店號、商標，又傾囊相授指導其製造、管理、行銷，當然相對的可以跟這些特約店要求相對的報償，如此這般的交易過程，該公司和特約專賣店之間必然要訂立個合同，這種合同就叫做連鎖加盟合同；而拓展新產品市場的該公司所採用的行銷方法，就是連鎖加盟系統。

　　當然這種銷售方式也不僅限於新產品，幾乎所有的行業、所有的商品和服務，經過設計後都有可能使用連鎖加盟的方式，大如國際級觀光旅館，小如冰淇淋，如今在歐美各國、中國大陸、臺灣地區都可以看到。

　　依國際連鎖加盟協會（IFA）的連鎖加盟的定義：一種存在於總公司和加盟者之間的持續關係。

總公司賦予對方一項執照、特權，使其能經營生意，再加上對其組織、訓練、採購和管理的協助，相對的也要求加盟者付與相當的代價，作為報償。

　　另外日本連鎖加盟協會（JFA）對連鎖加盟下的定義如下：總公司和加盟者締結合同，將自己的店號、商標，以及其他足以象徵營業的東西和經營的know-how授予對方，使其在同一企業形象下販賣其商品。

而加盟店在獲得上述的權利之同時，相對的需付出一定的代價（金額）給總公司，在總公司的指導及援助下，經營事業的一種存續關係。

[編輯]連鎖加盟的制度　　依上述之定義，可以將連鎖加盟制度，歸納成三點：　　（1）連鎖加盟制度是存在於連鎖加盟總公司（Franchiser）、加盟店（Franchisee）之間的一種合同關係，但是這種合同是一種既定格式的合同，而非經由雙方協議而訂立下的合同，即總公司事先將合同的內容擬妥、印妥，然後將相同定式的合同交付與眾多的加盟希望者，請其同意後簽訂的一種合同。

　　（2）合同的主要內容是記載產品銷售或從事經營有關的所有權利之交付，及與此相對的代價，付與之義務履行。

　　（3）基於權利義務履行的合同簽訂雙方，其基本的權利義務如下：　　A．總公司允許加盟店使用其店號、商標等企業標識，同時提供經營及銷售等有關的know-how，並加以指導。

　　B．加盟者為了經營其事業，而投入交付必要的相對資金，在總公司的指導與監督下，從事其事業的經營。

[編輯]“連鎖加盟”的魅力　　1、對加盟店而言：總部提供一整套經營模式、人員培訓、商標和商譽、廣告及商品供應，降低時間與資金成本並迅速提高和擴大了知名度。

消費趨勢的掌握和新產品的研發都由總部負責，快捷地掌握行業信息和銷售信息，降低了風險，從而大幅度地提高了創業成功率。

　　2、對總部而言：幫助年輕的創業家實踐事業理想，在減少資金和人力開拓市場的同時，有更多更快的機會擴展其業務。

　　3、對消費者而言：提供品質標準化、價格大眾化的商品及服務。

　　加盟連鎖經營是指授權者將自己所擁有的商標（包括服務商標）、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以經營合同的形式授予加盟者使用，加盟者按照合同

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加盟連鎖（英語：Franchising），又稱為加盟，是指由許多個別店鋪經營者透過總部的指導，經營相同品牌連鎖店的一種商業模式；透過這樣的經營方式，個別經營 ...加盟連鎖維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋麥當勞加盟店加盟連鎖（英語：Franchising），又稱為加盟，是指由許多個別店鋪經營者透過總部的指導，經營相同品牌連鎖店的一種商業模式；透過這樣的經營方式，個別經營者可以迅速取得經營的知識，減少自我學習的時間；企業總部也可以藉此方式，無需投入較高資金開設直營分店，但又能快速擴張經營版圖。

品牌亦會透過特許加盟顧問公司[1]為其品牌尋找合符資格的加盟者。

也指投權人將其商號、商標、服務標誌商業秘密等在一定條件下許可給國外經營者，允許他在一定區域內從事與授權人相同的經營業務。

作為一種商業經營模式，在其經營過程和方法中有以下四個共同特點：個人（法人）對商標、服務標誌、獨特概念、專利、經營訣竅等擁有所有權。

權利所有者授權其他人使用上述權利。

在授權合同中包含一些調整和控制條款，以指導受許人的經營活動。

加盟主需要支付加盟金。

中國政府對加盟連鎖的法律定義：加盟連鎖指特許者將自己所擁有的商標（包括服務商標）、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以加盟連鎖合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規定，在特許者統一的業務模式下從事經營活動，並向特許者支付相應的費用。

直接特許：即特許者將加盟連鎖權直接授予加盟連鎖申請者，獲得加盟連鎖權的被特許者按照加盟連鎖合同設立特許點，開展經營活動，不得再行轉讓特許權。

區域特許：即由特許者將在指定區域內的獨家加盟連鎖權授予被特許者，該被特許者可將加盟連鎖權再授予其他申請者，也可由自己在該地區開設特許點，從事經營活動。

國際加盟連鎖協會對加盟連鎖的定義：加盟連鎖是特許人和受許人之間的契約關係，對受許人經營中的如下領域，經營訣竅和培訓，特許人有義務提供或保持持續的興趣；受許人的經營是在由特許人所有的控制下的一個共同標記、經營模式和（或）過程之下進行的，並且受許人從自己的資源中對其業務進行投資。

歐洲加盟連鎖聯合會對加盟連鎖的定義：加盟連鎖是一種營銷產品和（或）服務和（或）技術的體系基於在法律和財務上分離和獨立的當事人--特許人和他的單個受許人--之間緊密和持續的合作，依靠特許人授予其單個受許人權利，並附加義務，以便根據特許人的概念進行經營。

其項權利——經由直接或間接財務上的交換--給予並迫使其使用單個受許人商號，和（或）商標，和（或）服務標記，經營訣竅，商業和技術方法，持續體系，和其他工業和（或）智慧財產權，在雙方一致同意而制定的書面特許合同的框架和務款之內。

目錄1經營形式1.1特許加盟1.2委託加盟1.3自願加盟1.4合作加盟2各地加盟連鎖的例子2.1 美國2.2 香港2.3臺灣2.3.1超商2.3.2茶飲店2.3.3房仲業2.3.4零售業2.3.5其他2.4中國大陸2.5 菲律賓2.6 新加坡3相關條目經營形式[編輯]自願加盟方式經營的英國Co-operative臺灣菸酒公司的特許加盟店日本東京的7-11加盟便利商店加盟連鎖的經營形式依出資比例與經營方式分為特許加盟、委託加盟、自願加盟、合作加盟[2]。

特許加盟[編輯]特許加盟（FranchiseChain），通常加盟主與總部要共同分擔設立店鋪的費用，其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負責，生產設備由總部負責，此種方式加盟主也需與總部分享利潤，總部對加盟主也擁有控制權，但因加盟主也出了相當的費用，因此利潤較高，對於店鋪的形式也有部分的建議與決定權力。

為現代加盟之主流，日本多數便利商店體系皆採此種方式經營。

委託加盟[編輯]委託加盟（LicenseChain）是指加盟主加入時只需支付一定費用，經營店面設備器材與經營技術皆由總部提供，因此店鋪的所有權屬於總部，加盟主只擁有經營管理的權利，利潤必須與總部分享，也必須百分之百的聽從總部指示。

此種方式的優點是風險極小，加盟主無須負擔創業的大筆費用，總部要協助經營也要分擔經營的成敗，但缺點是加盟主自主性小，利潤的多數往往都要上交總部。

美國便利商店7-Eleven皆採此種形式經營。

自願加盟[編輯]自願加盟（VoluntaryChain）是指個別單一商店自願採用同一品牌的經營方式及負擔所有經營費用，這種方式通常是個別經營者（加盟主）繳交一筆固定金額的指導費用（通稱加盟金），由總部教導經營的知識再開設店鋪，或者經營者原有店鋪經過總部指

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