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1. [部落客] 想成為美食部落客不可不知的3大重點

Bart讓我們看到美食部落客的專業與經營部落格應有的熱情,有志成為美食部落客的人不妨試著撰寫一篇食記,或能稍稍體會部落客寫一篇文章付出的時間與心力。

293月[部落客]想成為美食部落客不可不知的3大重點Postedat15:59hin案例經驗,部落客/網紅byElvis當部落客不難,要成為家喻戶曉的部落客很困難,想將部落格經營得有聲有色需要過人毅力、觀察力以及最重要的行銷力,缺一不可。

經營部落格超過10年,人氣破千萬的「夢與幻的地圖」部落客Bart無私分享身為美食部落客的經營心得,如何才能拍出讓人看了口水直流、想立刻訂位的美食照片?部落客應如何與餐廳業主互動?又該如何提昇部落格流量與人氣?如何拍出一看就流口水的美食照?不管今天是吃大餐、一般餐廳還是路邊小吃攤,要將食物拍得誘人先決條件就是「有光」,光線決定照片生死,但要如何打光?用什麼器材打?首先最重要應有的認知是:美食部落客與美食商業攝影大師不同,不要為了拍照影響食物的味道,除了要拍得好看,更重要的是介紹食物。

大多讀者希望看到的是完整食物內容而不是食物局部特寫或意境;通常現場還會有其他同行友人或部落客要吃,無法擺盤構圖到太好看;最重要的是還有其他客人,切忌不可打擾其他客人用餐通常用餐環境為了氣氛營造或其他因素(晚上)光線較為昏黃或亮度不足的情況下,除非店家給你個人專門拍照的包廂或個人用餐時段,否則切莫使用閃光燈,原因是閃燈一打所有在餐廳中用餐的客人都會受影響,建議使用LED燈增加光源作為補光。

有了打燈工具後應如何正確使用呢?最佳選擇是打側光與正面反光,通常需要有人幫忙拿(人肉腳架)、自備腳架或上熱靴直打。

打光原理不難,但要打得好需要多拍才能知道最佳光線角度。

除了打燈技巧外,若想讓食物呈現好看美味的色調,光圈建議可以調小,白平衡調整也是重點之一,從一次次的經驗中學成長,一次比一次進步。

 美食部落客應如何與餐廳互動?若收到餐廳邀約應邀前往時要如何讓餐廳覺得你很專業呢?Bart分享了下列重點:1.相機鏡頭越粗越黑越好工欲善其事,必先利其器。

一台好的單眼相機除了能拍出畫質銳利的好照片外,更能提昇外在看得到的專業形象,相機與鏡頭都是一個專業部落客最基本的投資。

2.詢問食材或料理細節身為一名部落客,應邀前往試吃用餐時,基本心態就是去工作而不是去吃飯這麼簡單,譬如品嚐了店家的招牌料理,在上菜時應仔細詢問料理名稱、烹調方式、食材由來等等各種關於一道菜的細節,有越多資料素材,文章內容越豐富。

3.邊聽邊作筆記承上,在詢問時若能邊作記錄,這些筆記不但能幫助整理每道料理的重點所在,更能給予店家一個用心、專業的部落客形象。

4.名片印好一點對店家而言通常一次不太可能只邀請一位部落客,今天你用完餐後明天或後天也許也會有其他部落客來試吃,這時店家不太可能一一記得住誰是誰,於是名片就是自我介紹的最佳利器,也是提昇專業度的方式之一。

5.如果你是帥哥或正妹經營部落格其實是在經營個人品牌,長得帥或美是先天加分條件,但若能做到上述四點,表現出身為部落客應有的專業度,外表維持乾淨整齊足矣。

 該如何讓文章在轉分享粉絲頁或個人FB時獲得更多瀏覽次數?下列是Bart整理的重點:有主題的照片首圖照片寬度(600px以上的安全值)有梗的標題,非SEO標題不要只放照片才加一個文章小連結在「活」的粉絲團或大型社團上露出 結論:美食部落客應注意的細節從拍照撰文、與店家互動以及後續如何行銷文章,每一步驟都馬虎不得,想成為專職部落客除了具備上面提到的專業能力,更需要強大的熱情才能將興趣化為職業,很多人覺得部落客四處吃喝玩樂,背後不為人知辛苦的一面卻很少被提及。

Bart讓我們看到美食部落客的專業與經營部落格應有的熱情,有志成為美食部落客的人不妨試著撰寫一篇食記,或能稍稍體會部落客寫一篇文章付出的時間與心力。

 夢與幻的地圖部落格夢與幻的地圖粉絲頁鄉民食堂粉絲頁 延伸閱讀:貓大爺:部落客應具備的理念與精神如何增加部落客行銷的效益?一般人對部落客的誤解與迷思尋找部落客合作不可不知的5大重點 本文版權為GEMarketing所有,註明出處與原文連結歡迎轉載。

我們提供部落客合作等服務,歡迎與我們聯繫!  Tags:社群行銷Facebook部落客影音行銷近期文章疫情行銷|看IKEA如何運用虛擬視訊背景讓人主動宣傳自家商品315月,2021社群行銷|為吃免費壽司改名鮭魚?壽司郎價值千萬的超強話題行銷183月,2021口碑行銷|2021社群論壇趨勢PTT式微、Dcard崛起、Facebook社團持續成長52



2. 「十分鐘寫好一篇美食部落格日記」之美食部落客養成計畫大 ...

放在我的手機第一頁的app通常是最常用的: 相機啦、照片、通訊軟體、FB等。

因為覺得「寫晚餐小吃」就把它鋪陳成一篇文章越來越 ...PrimaryMenuSkiptocontentSearchSearchfor:Home»◎Taiwan|台灣.吃喝玩樂指南» ╠Foodnote美食»「十分鐘寫好一篇美食部落格日記」之美食部落客養成計畫大公開:以開飯相本app示範十幾年前在無名小站正興起時,我跟幾個朋友組了「美食地圖」共筆部落格,當時似乎蔚為風尚,幾個在共筆的部落客也都叱吒一方,後來我也到處去演講開課教授寫部落格的方法。

當時(十年前)很多人連部落格是什麼都不知道!更不要提什麼「部落客」、「美食部落客」「旅遊部落客」這些現在感覺稀鬆平常的名詞。

但現在就不一樣了,大家都有臉書帳號,好像每個人也都開了不止一個部落格,也有不少直接辭職當全職部落客的案例,想要晉級部落客的行列也不是什麼門檻。

如果你到現在還覺得寫部落格「很困難」、「很麻煩」,那我就把以前在課堂上授課的秘密講幾個出來。

1)若要當「部落客」請從「美食」這個主題下手,最快、最簡單!旅遊要花錢、花時間,但吃飯你不管在哪裡都天天要做,有時候一天還超過三次。

2)若你只喜歡發FB也沒關係,現在有一個功能叫做「嵌入」,可以直接集結成一篇文章。

例如:[歐洲旅遊]2013年夏天的回憶:俄羅斯、丹麥。

所以不要再藉口說你「沒空寫」、「不會寫」部落格,如果你會發FB,那就一定會寫部落格啊~ 如果你接受了我上述的說法,這邊要介紹你一個快速成為美食部落客的小幫手:OpenSnap開飯相簿(app)。

Android下載:iOS下載:放在我的手機第一頁的app通常是最常用的:相機啦、照片、通訊軟體、FB等。

因為覺得「寫晚餐小吃」就把它鋪陳成一篇文章越來越不是我的菜,(有在看我的文章的人都知道,文章濃度要很高、東西內容多才有可能變成一篇文章)所以「記錄美食」這件事情就慢慢在寫部落格這件事情中的順位變得很低。

除非是一些新店家或值得推薦的好店,我才會再寫,之前已經介紹過的就不會重複。

可是,有了這個新的美食記錄軟體之後,我發現一切都變得簡單了!出國前兩週我回台東的時候就用這個相機拍了一些美食照片,沒想到超容易寫食記的啊!先來看我用OpenSnap開飯相簿記錄的美食照片吧! (1)藍色日出@台東地址:台東市洛陽街231號對面電話:089-330499藍色日出是一間非常文青風的早餐店,我說文青風其實就是「文青喜歡去的店」。

這家的飲料啦、餐點都是很有健康概念或社會故事的取材,像是貝果來自喜憨兒的烘焙坊,果汁則是老闆用數種蔬果現打。

所以果汁每天口味都可以點不一樣的,就看老闆當天準備了啥新鮮蔬果。

我拍的這張照片是「低卡雜糧貝果」餐,這天約了我在台東的專屬芳療師張嚴心小姐吃早餐,就吃了這一套!營養滿點啊!一早就吃這樣保證活力充沛的,是不是啊?! (2)三禾日式料理地址:台東市正氣路473號電話:089-320575這間餐廳老公吃過很多次,但我一次都沒吃過,這天跟老公來吃,發現他的賣點是「冰淇淋」耶!有OpenSnap開飯相簿這個app有個好處,可以統整你的美食記錄在一個網頁中。

在FB上可以點連結到單則去看詳細的照片像是這張醬燒去骨雞腿套餐,直接在FB上就可以點進大圖看,而你在手機端只是拍照、寫幾個字,像是在FB上打卡般的簡單,上傳,就搞定了!雖然跟上傳FB一樣簡單,但是又比「只上傳FB」來得好多了,因為統整在一個頁面中,就像是你的飲食紀錄和日記。

手機的OpenSnap開飯相簿中又可以直接看到你的朋友或關注的對象在傳些什麼美食照片,簡直是個美食大圖庫!簡簡單單的醬燒去骨雞腿套餐,賣相就是比一般的自助餐好上一百倍。

吃起來也比較不油膩,還不錯吃。

厚切雪花牛肉飯也是看起來非常簡單但是還算美味的一道,若是米飯可以改成更美味的米飯選擇,那就可以加至少5分!海尼根綠茶冰淇淋,這單球就要50元喔!但是味道真的還不錯,所以我有點意外,不知道這間到底是因為料理吸引老公,還是這球冰淇淋?!   (3)Sam”sBurger地址:台東市開封街727號電話:089-311760 第三家要介紹的是花生醬特別吸引我的Sam”sBurger。

Sam”sBurger的小kiki愛吃花生醬牛堡堡真的好好吃喔!不吃牛肉的也可以點豬肉喔~只要在台東,三不五時我就會央求老公帶我去吃一次。

再次強調:這篇文章全部、每一張照片都是手機拍的,沒



3. 教學文:食品文案撰寫方法與技巧。|文案的美|文案範例

今天我們就來說,如何寫食品文案,以及與大家分享一些寫餐廳食品文案 ... 當然,​最後結尾別忘了加上CTA(行動呼籲),提醒消費者立即購買,享受新鮮美食。

... 想要得到文案靈感與持續學習文章,歡迎訂閱我們的文案靈感包 ...文案知識庫認真的求知者,必有收穫的寶庫文案的美文案知識庫文案範例文章類型所有文章林林總總林總碎念給你的信文案眉角文案範例學習思考心得經歷正經地說笑文案師修煉文案小記徵才資訊2018年8月13日教學文:食品文案撰寫方法與技巧。

|文案範例 本文約5200字,閱讀時間約8-10分鐘     如何寫食品文案?食品文案怎麼寫比較吸引人?餐廳文案該怎麼寫才好? 文案對於食品產業的重要性,是我認為在所有產業中,最重要的。

 比起其他產業,許多產品一眼就能夠看出差別,食品產業在外表上幾乎無法看出差異化。

 又如3C產業,雖然外表也看不出差異化,但人家有規格啊。

 食品除了份量規格之外,其他規格都無法帶出它真正的精髓。

 一個人在還沒吃到該食物前,是完全無法體會其魅力之處。

 因此需要文案,尤其是電商食品,文案特別重要。

 今天我們就來說,如何寫食品文案,以及與大家分享一些寫餐廳食品文案的技巧。

 正文開始   食品文案與食物文案有一點點差別,食品經過加工,食物則是比較原始的烹調方式,但我們今天不特別區分這兩者的不同,因為在撰寫邏輯是類似的,所以統稱為食品文案。

 另外食品文案的閱讀場景上,也分成不同的地方,有現場觀看DM菜單,也有線上銷售頁面,這部分不特別細分,我們內容寫完整架構與精神,具體呈現細節,請依照不同形式的文案教學去套用。

 食品文案比起其他產業的文案來說,訴求相對單純許多,我們著重的精神主要為兩個層面:    1.食慾的誘發2.享用的氛圍     其他再多都沒有了,你要說吃了對身體好、吃了有營養、吃了健康等等,那都是後續附加價值,或者是保健食品類的訴求。

 人們追求食品,就是為了好吃與適合吃而已。

 脫離這兩點的食品文案,都將花費更多功夫去說服消費者,而且是極可能失敗的。

 瞭解這樣的精神後,就進入到我們食品文案的結構安排了,整體架構分為四個部份。

    1.動機誘發:標題+開場白2.差異細節:產品介紹+製程3.場景營造:情境+教學4.品牌情感:故事+理念     先看這樣的結構,大概就可以瞭解到我們要訴說的精神,這是一個非常好用的食品文案撰寫架構,初學者可以先照這架構多寫幾次,寫熟了之後可以多點自己的延伸與風格。

 先踏穩再跑快,是我們學習不變的精神。

 接下來我們一步步解說每一區塊內容。

 一、動機誘發  食品文案對比其他產業的文案,最大的優勢就在於動機的誘發比較容易。

 最簡單的方式,就是放一張產品照片,透過商業攝影的魅力,噴煙多汁的感覺就會讓人食指大動了。

 因此在撰寫食品文案時,千萬不能少了跟照片的搭配。

 在動機誘發這一步,就面臨到我們需要選擇兩個核心精神之一,你必須是要引發食慾,還是要創造享用氛圍。

 A.引發食慾照片純粹以食物為主,烹調過的最好,盡量不要出現人,人會占版面,顏色使用暖色系居多。

 這時的文案,撰寫方向為:「口感的描述。

」 例如: 香辣帶勁、勁脆夠味。

 噴汁爽快,欲罷不能! 記得描述時多點動詞,擁有動作會讓人有畫面感,力道更足夠。

 也可以利用對話感的方式撰寫。

 例如: 你絕對沒嘗過的爽脆咬勁! 甜入你心的吮指美味。

 這部份用詞可以多花點心思尋找,我們的靈感服務內也有關於食物口味的詞句可以參考:https://lihi.cc/tPP8w B.創造氛圍照片以人群為主,通常強調一家人或一群朋友享用的溫馨與樂趣,因此以食物為主體在中間,旁邊圍繞著一群人即可。

 這時的文案,撰寫方向為:「享用的時機。

」 例如: 每個團聚時刻,都有經典香腸的陪伴。

 招待好友的心意,交給生乳捲替你表達。

 要特別記得,吃東西的時機,都是指定的,你的食品或許什麼時候都可以吃,但是這樣就失去特色了,你必須定位一個享受時機,才有辦法讓人記得。

 例如: 告白想成功,就靠72%巧克力。

 宵夜有點餓,來份三分鐘鹹酥雞。

 開頭決定你的產品定位,也是第一印象,記得我們文案撰寫第一守則:   不要試圖討好所有人,只要服



4. 部落格

比較有禮貌的店家則是「您好,我們是XX店家,請問有合作寫文章嗎? ... 以 美食​餐廳 來說,通常部落客網站整體日流量1萬以下,稿費3000元 ...SkiptocontentTweet台中部落客,NiniandBlue(妮妮、布魯)來自彰化與南投,在台中讀大學而定居,至此之後生活圈都以台中為主。

Blue還是個上班族,而Nini 正式成為全職部落客是20134年的事情,但經營部落格卻有十多年了,Nini從大學時期2004在無名小站開始創作,之後搬家到痞客邦,現在則是自架網站跟字媒體合作,接過許多大大小小廠商店家的詢問信件與邀約,整理出以下幾點常遇到的困擾跟大家分享。

1.網路行銷如何尋找合適的部落客部落客分類就像是一間大賣場,基本分為美食、旅遊、彩妝、3C、圖文等領域。

建議先依照店家自己屬性,尋找合適自己的部落客,例如:台中餐廳就找台中美食部落客,美妝飾品請找美妝部落客,之後想拓展不同屬性客群,再往其他領域尋找,像美食餐廳先以美食部落客邀約,之後再邀請旅遊類部落客合作。

 2.邀約信件、訊息請注意禮節現今很多創業的老闆都是80、90世代,習慣了跳躍式的對話溝通,不管是信件或是粉絲團私訊,常常只有簡單幾個字句,例如:「我想找你寫文,一篇業配文費用多少?」、「我想找你行銷,打電話給我,電話號碼XXXX」。

比較有禮貌的店家則是「您好,我們是XX店家,請問有合作寫文章嗎?費用多少?」大家光看上述幾句問話,感覺就有差了。

店家、廠商在邀約的訊息中,建議加入一些自我介紹,像是店名、電話、地址、粉絲頁網址等資料,讓我們可以更瞭解你,才能決定是否要合作。

如果店家因為預算考量無法合作,沒關係,也請告知一下,留個好印象,以後說不定也是有機會合作。

 3.確認合作前應該充分溝通店家廠商找到合適的部落客、網紅,合作前應先充分溝通,像是用餐日期、用餐人數、提供餐點內容、出文日期、稿費給付方式、發文平台等細節,以減少日後爭議。

建議用信件或是訊息留下紀錄,以保障雙方。

正也因為溝通不良容易產生糾紛,因此我們不接受電話、口頭邀約。

 4.稿費問題?這個問題可能是所有廠商店家最想知道的答案,可惜這個問題沒有標準答案。

但簡單來說,就像藝人也有分A、B、C、D咖,是用知名度、影響力、曝光度來決定層級,而部落客的費用也是如此,透過每日平均流量、google引擎搜尋度來判斷可被曝光度;透過粉絲頁讚數、”留言”互動判斷是無效粉絲或是能夠真的有實際互動性的真粉絲;透過曝光之後一個月內的真正來客數來判斷此部落客的影響力,所以,部落客收了費用,也是應該要做好口碑的,盡力的為店家曝光。

以 美食餐廳 來說,通常部落客網站整體日流量1萬以下,稿費3000元以下,日流量1~2萬,稿費4000~6000元,流量3萬以上則是自報價格,簡單來說就是【網站平均每日流量÷3=稿費】。

以上說的都不是以單篇文章計算,就像在報紙刊登廣告,也只能跟你說我們一個月報紙銷售量有多少,但不代表每個人都一定會看到你那一版的廣告。

稿費也會依照推廣的美食難易度、部落客本身的知名度、影響力、可曝光多個平台、照片品質、文字寫法,而增減費用。

惟一標準答案是多詢問幾位部落客,每人報價不同,再從此中找到合適自己的部落客,在合理價位中的就可以嘗試看看。

當然,流量也不是絕對價格的依據,畢竟現在網路搜尋買讚、買流量的系統,就有一大堆。

實際上,還要看每個網站主要流量來源關鍵字,像是餐廳類的,還要看這網站主要來源關鍵字是因為美食或旅遊,這樣才是適合的。

如果只著重在流量數字,也是有可以洗流量的軟體,所以不能過度依賴單一數字表現。

5.無酬互惠是美麗的毒藥許多廠商、店家來信表明無酬互惠,店家提供餐點供部落客拍照享用,部落客無償提供文章,對於剛起步的部落客而言,可多一篇部落格文章與作品;但,對於有一定資歷的部落客而言,卻是無法接受。

部落客拍照需要準備相機、寫稿需要時間、經營FB、IG、Youtube等平台,這些都需要耗費大量心力、時間。

稿費對於創作者的一種肯定,提供稿費也能讓創作者更用心在寫作上方,寫出來的文章品質更有一定水準。

很多店家一開始找無酬互惠的部落客,或許初期得到一定的效益,時間久了,才發覺生意慢慢變差,最後也不願意提供稿費尋找更優質部落客,反而會進入惡性循環。

 6.流量計算以目前台灣最大的部落格平台痞客邦來說,痞客邦提供旗下部落客相同的流量計數器(不保證無洗流量



5. 食記該怎麼寫,才能引人入勝?

雖然我不是美食部落客,但其實寫作的道理都是相通的。

... 我發現有一篇文章提到,要寫一篇好的食記,必定要將店家資訊寫清楚;另外一篇文章 ...首頁關於Vista聯絡Vista首頁網站_寫作力_學故事_寫作酷_內容駭客_Vista讀書會訂閱服務_Vista通訊_Vista電子報(免費)線上課程_個人品牌經營實戰_內容力:打造品牌超能力_從0到1打造內容行銷首頁寫作食記該怎麼寫,才能引人入勝?食記該怎麼寫,才能引人入勝?VistaCheng-2月19,2019最近在幫「Vista寫作陪伴計畫」的夥伴們批改作業,有一位夥伴寫了一篇食記,讓我看了都好想按圖索驥,也找時間去體驗一番。

說到食記該怎麼寫,才能引人入勝?這實在是一個大哉問。

雖然我不是美食部落客,但其實寫作的道理都是相通的。

如果您有志成為一位美食部落客,可以參考「美食部落客是如何煉成的──在地美食部落格完全經營攻略」這篇文章。

為了撰寫這篇文章,我先上網做了一番功課。

我發現有一篇文章提到,要寫一篇好的食記,必定要將店家資訊寫清楚;另外一篇文章則指出,一定要附上照片,因為這樣才有圖有真相啊!我同意,諸如店家資訊和照片,都是食記不可或缺的元素之一。

但是,最重要的並不是這些東西,而是這家餐廳帶給您最深的印象是什麼?在用餐的過程中,又有哪些地方帶給您無比的感動呢?很多部落客習慣用圖文搭配的方式進行解說,一路從餐廳門口拍到洗手間,甚至連菜單也不放過,鉅細靡遺的程度令人感佩。

但我認為這樣的食記寫法略為傳統,不容易讓讀者留下深刻的印象,您辛苦的取材、紀錄和撰文,但寫出來的成果卻像型錄,實在有一點可惜呢。

當然,即便是型錄也有其價值,畢竟有的時候我們只需要知道店家的相關資訊。

只是型錄的替代性很高,我更期待您辛苦寫成的食記能夠有獨特的觀點,也可以帶給讀者們更多的價值。

過去,因為經營部落格平臺的緣故,我曾看過很多部落客寫過各種圖文並茂的食記,但可惜能讓人留下深刻印象的文章卻極其有限。

所以,如果您想要寫一篇食記的話,建議先思考一下這兩個問題:第一,目標受眾是哪些人?第二,這次的用餐經驗帶給您最深的感觸是什麼?當您理解設定的受眾是哪些人之後,自然能夠根據這些讀者群的興趣與需求來寫作。

上過我的文案課的同學們都知道,我很鼓勵大家多寫出自己的觀點。

食記,其實是一種很主觀的文體,不要怕自己寫得不好,寫就對了!我想,只要您結合個人特質來認真書寫,一定會幫這篇食記帶來獨特的價值唷!★ 如果覺得這篇文章對您有幫助,歡迎分享或是請我喝杯咖啡唷!★歡迎幫「Vista寫作陪伴計畫」粉絲專頁按讚!★想讓您的文案被更多人按讚嗎?快來看《慢讀秒懂》。

★提升內容力,請別錯過《內容力:打造品牌的超能力》線上課程★PhotoCredit:unsplash-logoBrookeLark↓↓↓如果您喜歡這篇文章,請幫我按5下拍手,讓我收到來自LikeCoin基金會的獎勵,謝謝!Tags:美食部落客食記部落格寫作FacebookTwitter較新的較舊Postedby:VistaCheng鄭緯筌,「內容駭客」與「寫作力」創辦人,同時也是「Vista寫作陪伴計畫」主理人。

曾任《風傳媒》產品總監和《數位時代》雜誌主編,現任企業顧問、講師與專欄作家,並在《經濟日報》與《獨立評論@天下》撰寫專欄。

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搜尋此網誌社交媒體熱門文章自律、敬業和擅於溝通:迎接「零工經濟」時代,你必須學會的三件事1月06,2018[懶人包]Tosubscribeornottosubscribe?That'sthequestion:囧星人停止集資訂閱事件[2月2日晚上更新]1月21,2018擋不住的美食誘惑:聖凱師如何靠內容行銷賣廚具賺大錢?3月28,2018慢讀秒懂★《慢讀秒懂》,幫您強化寫作力!標籤內容行銷內容策略內容營運成長駭客行動呼籲使用者體驗商業模式部落格臺灣成長駭客年會線上課程簡報設計讀書心得總網頁瀏覽量MenuFooterWidget首頁關於Vista聯絡VistaCreatedBySoraTemplates|DistributedByBloggerThemes|



6. 如何寫出讓人直流口水的美食文案?

後來,我又特意看了很多美食文章,總結出寫美食的2大文案方法,接下來,就在文章中和大家詳細嘮嘮如何把美食寫的讓人口水一地。

一、深入 ...首頁人人都是產品經理如何寫出讓人直流口水的美食文案?2020-07-17  人人都是產品經理SponsoredLinks原標題:如何寫出讓人直流口水的美食文案?編輯導讀:有時我們在看一些美食廣告時,光是看文字就讓我們口水直流。

如此誘人的文案是怎麼寫出來的呢?本文將從兩個方面,手把手教你寫出讓人口水直流的美食文案,感興趣的童鞋不要錯過哦。

每個人胃裡都住著一條「小饞蟲」,蠢蠢欲動,見到美食就忍不住要爬出來。

而美食文案的目的就是把「小饞蟲」勾出來,激發食慾,甚至光看文字就能流口水。

作為吃貨的獵手君,之前看過很多美食紀錄片,比如《風味人間》《人生一串》《舌尖上的中國IIIIII》、《尋味中國》……在欣賞每一道美食的同時,會特別關注它們是如何描寫食物的,為什麼會把一道平常人家的美食描述的這麼讓人食慾大開。

後來,我又特意看了很多美食文章,總結出寫美食的2大文案方法,接下來,就在文章中和大家詳細嘮嘮如何把美食寫的讓人口水一地。

一、深入描寫「美食」的細節對細節的描寫,是營造文案畫面感的一種重要方法,把事物描寫的越詳細,就越能令人信服。

細節越生動,文字就越靈動,讀者也能根據描寫在腦海中構建自己的想像。

「細節」之於美食,可以從「感官」和「場景」兩方面進行描繪。

詳細描述食物帶給人的感官刺激SponsoredLinks從感官出發,詳細描述出食物帶給人的視覺、味覺、嗅覺、聽覺、觸覺的體驗。

在記錄片《人生一串》,有這樣一段「啃羊蹄兒」的描述:啃羊蹄兒的時候,你最好放棄矜持,變成一個被飢餓沖昏頭腦的純粹的人。

皮的滋味、筋的彈性,烤的焦香,滷的回甜。

會讓你忘記整個世界,眼裡只有一條連骨的大筋,旋轉、跳躍,逼著你一口撕扯下來,狠狠咀嚼。

再灌下整杯冰啤,「嗝~舒服」,剩下一條光溜溜的骨頭,才能最終心靜如水。

這段話就充分進行了「感官描述」,我們能在腦海中看得見「連骨的大筋」,聞得到「烤的焦香」,咀嚼到「筋的彈性」。

總之,在讀這段話時,就能腦補到「啃羊蹄兒」的畫面,甚至控制不住地咽下口水,立馬就想衝出去,去燒烤攤,點幾隻烤羊蹄二來啃一啃。

感官細節的描述要儘量細緻入微,要把美食怎樣的「好吃、好看、好聞」描寫的淋漓盡致,才能吸引讀者去品嘗。

比如在描述「煎餃」時,僅僅說「外皮酥脆焦黃,內餡鹹淡適中,還有一點辣味,很好吃」遠遠沒有「高湯滲入皮之後,適度的焦黃確實讓味道更香了啊,內餡柔潤的好像要化掉一樣,每嚼一口嘴裡就溢滿了鮮汁,微麻微辣的風味」來的讓人有「慾望」。

下面關於「感官」的對比描寫,你能立馬感知到差異。

SponsoredLinks以朋友圈賣「橙子」為例:視覺:皮薄汁多,果肉細膩VS撥開一個橙子,你會看到果肉非常飽滿,很多包囊果肉的外層薄膜都被撐開了,露出一粒粒橘黃色的小珠子。

味覺:甘甜清爽,富含維CVS入嘴一瓣就嘗到甘甜清爽,吃上幾個,唇齒不乾燥,喉嚨潤潤的,嗓子不干癢了。

嗅覺:橙子的清新香氣在空氣中蔓延VS閉上眼睛問一問,橙子的香氣竄入了鼻子裡,空氣中飄滿了清新的氣味。

怎麼樣,是不是後面的細節描述更加的具備「畫面感」,用這樣的文案在朋友圈賣橙子,能使銷售額翻一倍。

需要注意的是:在進行「感官」細節的描述時,要善於運用「動詞」,來呈現感官體驗,而不是濫用一堆華麗的形容詞。

上面「啃羊蹄兒」的文案中,就充分利用了動詞,比如:一口撕扯下來,狠狠咀嚼。

「撕扯、咀嚼」這些動詞能給到讀者代入感,好像自己正在進行這樣的體驗。

詳細描述場景,將讀者帶入到「享用美食」的氛圍中。

公眾號「美食台」中有這樣一段話推薦一款「鹹鴨蛋」:海鴨蛋吃起來,蛋白細嫩,蛋黃綿沙。

吃的時候,把海鴨蛋的一側輕輕敲碎。

開出勺子大小的口後,就可以挖來吃了。

勺子靠著蛋殼的邊緣,順勢旋轉。

挖出蛋黃後,紅油會順著蛋殼流下來,別提多下飯了。

SponsoredLinks這是典型的為讀者設置場景,告訴他該怎麼吃。

而且十分注重細節的刻畫,讓人感覺到:吃一個普通的鹹鴨蛋都能這麼有「儀式感」,產生一種「我也要嘗嘗的」感覺。

在廣告中,我們也可以看到某



常見投資理財問答


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