坊間有關禽畜加工與生鮮處理的叢書繁多，但針對實際作業上的困境，對於一般業者或初學者而言較為艱深，因此本書就實際需求，內容多以「問答」來呈現，簡單明瞭地點出相關從業人員容易遇到的問題與解決方式，並於書末大量收錄坊間相關叢書尚欠缺的肉品專賣店陳列設計圖片，期待本書能對相關產業學習者和從業人員有所助益。 作者簡介 林亮全 　　學歷 　　日本國立九州大學 畜產製造學研究所 博士 　　現...

　　自 1977 年 Gonzalez 和 Wintz 合著的首本數位影像處理 (Digital Image Processing) 發行後，廣受世界各國讀者喜愛，1992 年後 Gonzalez 和 Woods 合著後的各個更新版本，持續讓此書在數位影像處理領域立足領導地位屹立不搖超過四十年。 　　此回全新中譯改版的新書，內容雖以前一版為基礎，但修正幅度之大幾乎已接近為一本全新書籍的程度...

　　廢棄物處理在管理層面應著重本土化、技術新穎化，做到與時俱進。本版除配合106年「廢棄物清理法」修正，增修相關廢棄物管理理念、制度外，也導入新穎處理技術以使讀者能完全了解廢棄物處理之現況及未來發展。 Chapter 1 總 論 Chapter 2 垃圾量與質 Chapter 3 垃圾之產生、減量、貯存、收集及清運 Chapter 4 前處理技術與設施 Chapter 5...

本書特色   　　當代中級會計學自2013年初版之後，國際會計準則理事會(IASB)又發表了三號非常重要的國際財務報導準則 (IFRS)，分別如下:   　　IFRS9「金融工具」 　　IFRS15「客戶合約之收入」 　　IFRS16「租賃」   　　另外，IFRS各號公報亦有不同的改善計畫(Improvement)。同時金融管理監督委員會所發布的「證券發行人財務報告編製準則」，對於相關的會...

　　本書係作者希讓第一次接觸本科得以輕易上手，以較容易的方式迅速理解法條內容。考試向來不脫法條及其概念之記憶，學會通盤理解法條脈絡，靈活運用法條概念，絕對比冰冷條文的死背來得事半功倍。相信本書創新的圖解說明與重點提示，能幫助您對於考試的基本功輕鬆複習、掌握考試重點。 　　本書除本法外，尚含括施行細則、少年保護事件審理細則、少年及兒童保護事件執行辦法，甚至是近年通過的少年及家事法院相關法規，...

　　本書是一會計基礎入門書籍，以架構分明、淺顯易懂的方式呈現，搭配章末習題，幫助初學者快速吸收會計概念，並於實務中靈活運用。第1章介紹會計科目及借貸法則；第2～4章為會計循環；第5章為買賣業會計；第6～9章為現金、應收款項、存貨、不動產、廠房及設備；第10章為負債；第11～12章為合夥及公司；第13章為應付公司債；第14章為投資；第15章為現金流量表。 　　本書為「會計學概要 五版」習題解...

　　本書能夠幫助初學者掌握會計基礎實務，並依據最新國際財務報告準則精編。第1章以會計方程式介紹複式簿記對交易的記載方式，第2章介紹借貸法則及會計科目，第3～5章為完整記帳程序，第6章為買賣業會計，第7章為帳簿組織，第8章為會計憑證，第9～12章詳述各項資產相關會計問題及其會計處理，第13章為一般公認會計原則，第14～19章為負債、權益及公司獨有之公司債及股權、債券投資，第20章介紹現金流量表...

　　透過會計所編製的各式財務報表傳達企業經營績效與財務狀況資訊，協助管理者檢討過去經營決策，以改善營運效率及管理效能，為企業創造最大利潤。此外，並提供投資人及債權人相關會計資訊，使其能加以判斷企業體質強弱，作為投資決策之參考。因此，會計實為欲經營管理企業或從事企業投資者，不可或缺之學科。 本書特色 　　1.完整理論：觀念敘述對應範例解說，內容簡明利於教學與閱讀。 　　2.圖表清晰：重要觀...

　　一、隨時針對最新發佈之國際財務報導準則，整理其精華要點，並作必要之舉例與解析，使初學者及參加考試者均能及時獲得時事新知，並以最有效率之方式達到學習效果。 　　二、各章開始均有一頁關於全章架構之分層說明，使讀者對各該章之內容及各節、段落之關係有全盤之了解。 　　三、課文中提供台灣本土企業財務報表之實務表達，在講解會計理論之餘，增加應用層面之實例，使讀者易於將理論與應用接軌。 　　四、...

　　本書能夠幫助初學者掌握會計基礎實務，並依據最新國際財務報告準則精編。第1章以會計方程式介紹複式簿記對交易的記載方式，第2章介紹借貸法則及會計科目，第3～5章為完整記帳程序，第6章為買賣業會計，第7章為帳簿組織，第8章為會計憑證，第9～12章詳述各項資產相關會計問題及其會計處理，第13章為一般公認會計原則，第14～19章為負債、權益及公司獨有之公司債及股權、債券投資，第20章介紹現金流量表...

　　一、以淺顯易懂、循序漸進之講解方式，詳細介紹成本之累積與計算。 　　二、各章節架構層次分明，使易於掌握整體觀念。 　　三、適度增加成本相關章節，降低進展速度，確保初學者均能跟進學習。 　　四、各章主要觀念除課文解析外，必詳加舉例，並提示應注意而易忽略之細微緊要訣竅，使初學者易於突破學習瓶頸，享受學習樂趣。 　　五、較特殊之狀況及較具難度之主題，均經審慎檢選，列入附錄，作為進一步研...

　　本書因應教學需求，依國際會計準則(IFRS)編寫，兼顧國際會計準則及國內會計實務要求。全書深入淺出，循序漸進，並輔以實例說明，引導讀者有效率地掌握會計學的基本原理與原則，書中習題與檢定、國考題目豐富，提供讀者勤加演練的機會，適合大專院校會計學課程使用。 　　基礎會計學的改變不多，在本書提到改變的部分如下： 　　1. 存貨期末評價取消「後進先出法」； 　　2. 將「成本與市價孰低法」改為...

　　一、敘事論理之架構清晰完整：本書揚棄舊說，建築一嶄新架構，期使讀者維持學習的有效性與連貫性。   　　二、維持會計與稅法之緊實聯繫：切實維持說理邏輯，以「建立會計為基、導入稅法為用」之思維連貫全書，俾使讀者易於學習。   　　三、釋例豐富且貼近實務：全書各章皆設置為數眾多的釋例，內容貼近實務，精確詮釋補充課文要義，讀者當可精準掌握核心義理。   　　四、以體系方法解說稅法規定：本書以易於...

　　本書之編寫，建立在全盤租稅架構與整體節稅理念上，係以營利事業為經，各相關稅目為緯，援引最新法規修訂，綜合而成一本理論與實務兼備之「稅務會計」最佳參考書籍，對研讀稅務之學生及企業經營管理人員有相當之助益。 　　本書對於最新之法規修訂，如所得稅、稅捐稽徵法、產業創新條例等皆有詳細介紹；營業稅之申報、營利事業所得稅結算申報，及關係人移轉訂價亦均有詳盡之表單、範本、說明及實例。 　　本書專章...