賣場心理學延伸文章資訊,搜尋引擎最佳文章推薦

1. 解密賣場心理學:衝動購物真的不是你沒有意志力

這些都是賣場購物氛圍心理學的要件之一:氣味。

氣味是會引出記憶點和許多人事物聯想的工具,與銷售連結的重要性不容小覷。

相關研究更 ...電子書分享書閱讀最前線犢創mooPubTogglenavigation首頁閱讀閱讀好好玩書單閱讀意見好書秒讀雜誌精選活動訊息排行榜專欄不定時專欄陳夏民用功讀世界譚光磊灰鷹巢城閱樂書店書沙龍楊勝博上街讀小說瞿欣怡的小貓之流康文炳的編輯檯上,和檯下歷史檔案elek之真是個顯而易見的圈套施寄青的當頭棒喝黃子欽的設計嘴,泡葉佳怡讀字作夢陳柏青之大人的廚房三大叔的樂活相談室維斯塔愛看書鄭宗弦少年小說創作經驗談寺島言之掰不停的那一刻鐘裴凡強的人我生活老貓出版偵查課周浩正的編輯畢旅GENE思書軒朱家安不要偷懶了閱讀夏LaLa果子離群索書祁立峰讀古文撞到鄉民冬陽一直推Waiting:上山頭,拚書影故事工廠的戲裡戲外法律白話文運動吳曉樂:有時流離說書SpeakingofBooks陳培瑜睡醒活在繪本裡評書青鳥外邊世界每月專題世界就是我們張耀升之黑是最溫暖的顏色伊格言之虛構的萬物論陳栢青之壞品味專訪/記錄專訪活動記錄產業華文市場國際風向讀犢看出版更新犢叔扭扭版本紀錄聯絡我們訂閱閱讀最前線讀者投稿活動合作讀者遞麥Readmoo電子書Thefollowingtwotabschangecontentbelow.作者最新文章Readmoo編輯團隊閱讀最前線編輯群。

Readmoo編輯團隊的最新文章(more...)【犢叔扭扭】單書頁標籤全站測試中、DesktopApp(Mac版)更新!-2021-07-09書什麼書?-2021-07-09【讀墨推薦書:選這本正是時候!】出這些書,是為了讓大家好好生活-2021-07-09文/何默真某次總經理與主管們圍著桌子開會,討論的主題是香氣。

會議桌上,眾人紛紛發表了對於賣場味道的記憶:夏季在水果區聞到的現切西瓜香氣;杏仁茶專櫃飄出濃郁的杏仁香;冬天聞到十全大補湯的中藥味;烘焙區現烤出爐的麵包香、肉品區煎盤上煎著牛肉的油脂香;試吃大姊招呼喝熱茶的回甘香氣;現煮機器飄出來的咖啡香……這些都是賣場購物氛圍心理學的要件之一:氣味。

氣味是會引出記憶點和許多人事物聯想的工具,與銷售連結的重要性不容小覷。

相關研究更指出,人類的五感傳遞中,只有嗅覺不經過視丘,能直接刺激大腦,引起反應及情緒記憶。

心裡學上也認為香氛可連結人的心理與肉體,身體會被香氣制約,一聞到熟悉的氣味,心情和大腦就會立刻進入設定好的狀態,準備隨時待命上陣。

從早晨到夜晚,全面攻占你的嗅覺當消費者進入賣場,喜歡聞到麵包香?還是烤雞味?我坐在距離主管最近的位置,聽到這個與食物有關的討論,立刻兩眼發光地認真聆聽。

總經理突然望向我,點名我說話。

我整理了一下思緒,與大家分享:「早上進賣場聞到麵包香,香氣會讓顧客想起自己還沒吃早餐,同時感覺到賣場現做麵包的溫暖:晚上下班後來到生鮮區,正思考著如何打點晚餐,一聞到烤雞的香味,瞬間就冒出了飢餓感,不知不覺看什麼好像都很好吃,然後就真的會多買一些熟食加菜。

」歷經這個氣味會議後,我們開始鼓勵店內在不同時段,利用食物的香氣吸引客人。

例如:夏天大西瓜盛產時,安排試吃人員現場切西瓜,遞給客人全家一人一片試吃;早上烘焙人員在營業時間前烤出熱騰騰的麵包,利用香氣吸引客人走進烘焙區;把烤箱移到賣場熟食區正中央,好讓全雞在烤箱中轉動時的肉香瀰漫出來;接著把剛出爐的烤雞放入紙袋後擺上陳列臺,四溢的香氣就像不斷在發出「快吃我」的訊息。

客人選購時一聞到,立刻分泌三萬噸的口水……這就是氣味的銷售魅力。

賣場永遠燈火通明,不留任何死角燈光,也是一門重要的購物氛圍心理學。

記得我當客服課長時,當時的店長最常做的一件事,就是每天上班先進賣場巡店。

有天他突然用對講機大聲呼喚我,要我立刻到他站的位置去找他。

只見他直挺挺地站在定點,單手插著腰問我:「你有沒有覺得這邊哪裡怪怪的?」(這感覺就像女朋友剛花了大錢剪完頭髮,卻得不到男友的讚美,只好自己開口詢問一樣尷尬),我瞪大眼睛,前後上下來回看了好幾遍,完全不知道店長說的怪怪是指哪裡。

店長表情嚴肅,要我先看看左邊,再回頭看他現在站的位置。

最後我終於發現到底哪裡怪怪,是燈光。

店長覺得賣場的燈光很重要,只要店內有任何燈管故障,一定會立刻要求養護人員處理,他最常講的一句話就是「加燈光」,所有的區域都要明亮清楚,越是偏僻的角落,他越是要求要把燈光加到最亮,絕不允許賣場有照明死角。




2. 賣場陳列心理學!?由「他們」來為你擺設!

... 最想買?] 讓長大的紅衣小女孩來告訴你架上食物賣場怎麼擺你會最想買 影片出處: h 台灣、大潤發、大賣場、有趣. ... 賣場陳列心理學!?由「 ...賣場陳列心理學!?由「他們」來為你擺設!女孩的心動發現女孩的心動發現美人計影劇星聞生活發現妞書房手機小姐愛玩妞寵物圈圈粉色選物店Searchtags美人計FollowUs_FollowUs_美人計ALL日韓妝什麼美妝保養時尚穿搭運動瘦身妞髮廊CChannel淨白守衛隊愛醬推日本妞評比百科影劇星聞ALL名人在幹嘛音樂前線電影介紹追劇推薦卡通動漫妞私藏片單綜藝娛樂Onippon生活發現ALL新鮮事私話題可愛獵奇星座&運勢怪奇事物所廣告裁判媽媽妞真心話妞新聞創作者妞書房ALL讀讀書文具控藝術創作小學堂職場人手機小姐ALLAPP遊戲Line貼圖手機週邊愛玩妞最新情報愛玩妞在日本愛玩妞在台灣愛玩妞在韓國愛玩妞環遊世界東京好好玩線上玩東京寵物圈圈ALL寵物照顧寵物選品寵物教養寵物飲食寵物健康寵物出去玩可愛寵物剁手指ALL設計文具書籍雜誌日本服飾美食美人計ALL日韓妝什麼美妝保養時尚穿搭運動瘦身妞髮廊CChannel淨白守衛隊愛醬推日本妞評比百科影劇星聞ALL名人在幹嘛音樂前線電影介紹追劇推薦卡通動漫妞私藏片單綜藝娛樂Onippon生活發現ALL新鮮事私話題可愛獵奇星座&運勢怪奇事物所廣告裁判媽媽妞真心話妞新聞創作者妞書房ALL讀讀書文具控藝術創作小學堂職場人手機小姐ALLAPP遊戲Line貼圖手機週邊愛玩妞ALL最新情報愛玩妞在日本愛玩妞在台灣愛玩妞在韓國愛玩妞環遊世界東京好好玩線上玩東京寵物圈圈ALL寵物照顧寵物選品寵物教養寵物飲食寵物健康寵物出去玩可愛寵物剁手指ALL設計文具書籍雜誌日本服飾美食妞活動Pinkcircle妞Video妞大使品牌快訊粉色選物店專欄作家妞活動Pinkcircle妞Video妞大使品牌快訊粉色選物店專欄作家[email protected]台北市忠孝東路4段285號@2021niusnews關於我們題材投稿服務條款加入團隊廣告洽談異業合作GoGo!天天妞一下,天天好心情GoGo!天天妞一下,天天好心情題材投稿服務條款加入團隊廣告洽談異業合作[email protected]台北市忠孝東路4段285號@2021niusnews人生沒有唯一無論你站在哪裡,每個地方都是你的舞台7/11星座點點名:雙魚有著前所未有的毅力!每日星座進化2.0從8種牽手方式看出真實感情狀況!肢體語言學家分析:只勾小拇指表示信任度還不夠?牆上掛畫框、床上堆毛毯玩偶!4種看起來很美但超NG的「嬰兒床佈置」1秒測出好運日!韓IG瘋玩「2021下半年戀愛運勢」心理測驗,單身狗&有伴都有解5款DIY「狗狗冰品」!寵物廚師教授超簡單做法,低脂莓果冰糕只需要果汁機就能完成「龔俊」介紹+8部必看陸劇!《山河令》終於熬出頭,《你好,火焰藍》開播啦!會不會太舒服!澳洲袋鼠每天準時等門當「沙發馬鈴薯」,除了四腳朝天還可以度估!防疫久坐,腰痛、背痛害椎間盤突出怎麼辦?中醫:學會這1招「牽引放鬆」止痛自救2021上半年日本5大美妝趨勢關鍵字!LIPS網友熱議的流行話題竟是這個詞?賣場陳列心理學!?由「他們」來為你擺設!by廣告裁判2020-08-28life生活發現life生活發現28Augby廣告裁判share[賣場貨品怎麼擺,你會最想買?]讓長大的紅衣小女孩來告訴你架上食物賣場怎麼擺你會最想買 影片出處:https://youtu.be/X1OsGUidUJItags台灣大潤發大賣場有趣share​​上一則你是想餓昏老娘嗎?變身甜姐兒只需要吃這個!有沒有搞錯,你來麥當勞買華堡?丹尼爾克雷格?才怪,你就是龐德贊助商廣告FollowourIG女孩心動的瞬間,從這開始!Go>妞活動_MOREFollowourIG女孩心動的瞬間,從這開始!Go>贊助商廣告人氣共鳴0112位「95後」陸劇男星,年紀小顏值高,前途看漲的鮮肉帥哥來襲!02日本52萬網友票選「最有趣動畫」!《咒術迴戰》位居第8,第一名又是這部!03川燙綠花椰菜其實營養大流失?專家推薦用「蒸」的更好,搭配「這種菇」免疫力大升級04用替身、CG後製?Netflix《性/生活》男主角正面全裸「尺寸超驚人」引爆討論05演什麼都難不倒!10位「演技好」陸劇男星,眼神開車、秒變臉讓人驚嘆!01沒事多喝水還可以變年輕?不可思議的回春實驗02問「你在幹嘛」=「我在想你」?曖昧期會出現的6種試探03結了婚後越來越沒有自己的時間?人妻最懷念單身時代的5件事04大手機果然是無法阻擋的趨勢!iPhone6值得期待的5個理由05老是按不準?觸控指甲讓你精準操控贊助商廣告人氣共鳴0112位「95後」陸劇男星,年紀小顏值高,前途看漲的鮮肉帥哥來襲



3. 疫情當前狂囤貨!心理學家解釋:為什麼消費者要瘋搶衛生紙 ...

... 也讓不安的情緒激起囤貨的習慣,不少人在疫情爆發初期一窩蜂地湧入賣場採買生活物資,大量 ... 《cnbc》報導,心理學家就為此作出了解釋。

快訊接種疫苗後還會帶病毒嗎?為何有人打完2劑仍感染12:01台積電、鴻海、慈濟採購BNT疫苗傳9月到貨150萬劑11:51udn生活生活新聞聽新聞test0:00/0:00YourbrowserdoesnotsupportHTML5Audio!😢疫情當前狂囤貨!心理學家解釋:為什麼消費者要瘋搶衛生紙?2021-05-2610:42聯合新聞網/文章提供/遠見衛生紙疫情口罩抗戰關閉示意圖。

美聯社為什麼在這種關頭,民眾要選擇大量採買?為什麼要囤積衛生紙?還是這一切是心理因素作祟?隨著新冠肺炎病毒在台灣的擴散和蔓延,這場影響你我的驟變改變了生活方式、工作性質,不能出門的限制和待在家防疫的心理,也讓不安的情緒激起囤貨的習慣,不少人在疫情爆發初期一窩蜂地湧入賣場採買生活物資,大量購買泡麵、罐頭、酒精與衛生紙,似乎不去購買,之後便再也買不到。

但這種現象,不是只有在台灣發生,而是世界各國在面對疫情時期的緊張感,都有著想要「長期抗戰」的準備──然而,為什麼在這種關頭,民眾要選擇大量採買?為什麼要囤積衛生紙?還是這一切是心理因素作祟?《cnbc》報導,心理學家就為此作出了解釋。

用購物的行為來找回控制權英國(UK)倫敦藝術大學(UniversityoftheArtsLondon)的消費心理學家保羅馬斯登(PaulMarsden)表示,這一切其實都可以歸納為心理學上的「購物療法」(retailtherapy),即以大量購物管理情緒狀態的方法。

他分享,「這是一個在彷彿在失控的世界中要『收回控制權』的方式,而這樣的搶購,其實可以理解為要滿足基本的心理學需求。

」所謂的購物療法,指的是人們透過購物來釋放壓力、緩解負面情緒的一種方式,它實現了自我療癒的滿足感,並壓抑了不安的心理。

這個研究名詞的出現,最早始於1986年,一開始是出現在當年聖誕節購物潮時的《芝加哥論壇報》(ChicagoTribune)上,「我們已經變成了一個用購物袋衡量生活品質,並用購物療法撫慰心靈創傷的國家。

」感受到壓力時 行為的動機會受到阻礙而疫情時期的大量購物和囤貨、甚至買到超出所需最後放到過期、壞掉的狀況,心理學家強調,「這是當購買能力實現時,彷彿自己是個『聰明的購物者』的滿足感。

」有趣的是,心理學家分享,當人們感受到壓力時,所做事情的動機就會受到阻礙,因此他們會看別人在做什麼,接著一窩蜂的去做同一件事情,「特別是當社群媒體上滿布貨架上空蕩蕩的照片時,無論這件事情是否合理,這都是和人們發出信號,似乎表明這就是要立馬去做的事情。

」他補充,「有時候,社會知識可能具有很多的價值,從進化的角度來看,當我們不知道如何對某件事情如何做出反應時,我們會跟著他人的行為一起動作。

」有趣的是,自疫情爆發以來,全球市場的洗手乳、酒精的需求量大增,但許多消費者也一直購買令人訝異的產品──衛生紙。

衛生紙成了恐慌時的指標性商品倫敦大學(UniversityCollegeLondon)商業心理學教授迪米特李奧(DimitriosTsivrikos)就說,「衛生紙已成了大規模恐慌時期,最具代表性的指標商品。

」他表示,在不確定的時期,人們會進入一個恐慌階段,使人們變得不理性且神經質,「在颱風等天災條件下,我們可以做好準備,因為我們知道要準備多少物品,但對於病毒,要抗戰多久並沒有一個答案。

」於是,在人們進入超市購物時,「心理上會選擇高價值和高容量的產品,特別是想要重新獲得控制感時,衛生紙的大包裝成了主要目標,也成了安定感最主要的來源。

」尤其是在疫情下,似乎可能出門後就暴露在病毒的恐慌、不知道疫情究竟什麼時候會結束的擔憂心理,加劇了這種恐懼蔓延的擔憂,「當恐懼的感覺變多,人們就必須以實際的行為來對這種情況做出反應。

」專家說,「這種尋求自我肯定的需求,驅使我們做出不合理的舉動,像是買了一年份的衛生紙、根本會吃到膩的超大量泡麵等。

」(作者/魯皓平本文出自2021.5.24《遠見》網站,未經同意禁止轉載。

)衛生紙疫情口罩抗戰台鐵微解封!部分班次復駛、列車仍禁飲食餐廳難內用台鐵今天發布三級警戒「微解封」措施,對號列車仍禁止站票,回復區間(快)車20列次、回復對號列車6列次,列車上維持禁止飲食...2021-07-1110:42油價下週估漲2角95無鉛若逾30元啟動緩漲機制汽油價格已連8週上漲,下週汽、柴油價



4. 大賣場處處都是心理學!這些小心機讓你不知不覺越買越多 ...

大賣場處處都是心理學! ... 要買瓶牛奶就把糖果餅乾吐司面包都帶回家了賣場到底有啥魔力viralnova就幫大家整理幾項大賣場心理戰術啦↓↓↓.首頁生活PLAY大賣場處處都是心理學!這些小心機讓你不知不覺越買越多…!生活PLAY大賣場處處都是心理學!這些小心機讓你不知不覺越買越多…!Byhahaangel九月14,2018到處都是小心機啊~原文如下:每次去賣場都會莫名其妙買一堆有的沒的嗎?明明只是要買瓶牛奶就把糖果餅乾吐司面包都帶回家了賣場到底有啥魔力viralnova就幫大家整理幾項大賣場心理戰術啦↓↓↓1.重點商品擺放在讓你可以平視的地方。

針對商品客群的可能身高作為調整,若是小孩會喜歡的就會刻意放低讓小孩隨手抓。

2.常售的日常飲食(EX:牛奶、面包)分散在賣場當你想買牛奶必須經過一段其他商品的區塊,這期間可能讓你先掏錢買下別的東西。

3.消費回饋買越多越劃算?常會有消費滿OOO元就可以得到紅利或折抵,你為了達到折抵標準就會多買一件東西。

4.賣場的音樂洗腦賣場會播放輕鬆音樂,聽到的人也會放慢腳步、在賣場裡逛很久,然後拿更多、買更多。

5.出爐麵包香味戰術讓你遠遠就能聞到香味不自覺被吸過去,就算不買麵包,也會激起食慾買更多食物。

6.排列組合的不同賣吐司的附近不只是放其他款的麵包而是一些果醬奶油等吸引你買了A就想搭B的概念! 7.結帳櫃台旁的小心機在排隊結帳的路線旁擺放小糖果、巧克力,等結帳時就會順手拿幾包。

8.處理過的蔬果包暗藏玄機看到處理好的對於懶得動手的人來說是福音但是如果認真算克數與價格就會發現比沒處理過的貴上非常多!9.特別造型的商品展示這些商品通常屬於不太熱賣,卻會讓不少人因為這個造型吸引順手拿幾包。

  10.試吃活動很多很多東西當然試過了才知道好不好!賣場這招除了這原因還包含有機會被銷售員說服或不好意思不買的情況囉!via flxdaily喜歡我們的文章請幫忙按個讚喜歡這篇文章嗎?快分享吧!分享文章心理學科學賣場hahaangel上一篇他切完鳳梨後,把鳳梨頭放在水裡…..沒想到過幾天,居然發生奇蹟!下一篇超有個性小女孩堅持減「小丸子頭」,無言的成果讓網友全笑瘋XDDD你可能想看新奇PLAY2019大湖草莓季開跑!15間已開放草莓園報給你知~週末就出發採草莓♡(特約外稿-許羽芊)生活PLAY採莓趣~2019大湖草莓季開跑囉!(林均)生活PLAY掰掰都市!週末就出發。

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5. 品牌設計:看賣場心理學如何打動人心

事實上,IKEA對顧客所施展的賣場心理學魔法還不只這一樁,舉凡經典的瑞典肉丸、冰淇淋…等餐飲服務也都是該品牌用來傳遞品牌印象的工具。

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是的,IKEA的確成功地在你我心中樹立起了完整且獨特的商店形象,不僅讓消費者時不時就想去賣場中逛逛、在吸引設計靈感的同時順道擁抱美好的家居氛圍,同時更使得該品牌成為在28個國家和地區擁有328家門市、15.5萬名員工的全球最大家居品牌。

究竟,在其成功的背後有著什麼樣的獨門絕招呢?精心設計的賣場動線誘發慾望根據時代雜誌(Time)先前針對IKEA所進行的研究指出,該品牌蜿蜒且單向的賣場動線其實就是它用來提升銷售的秘密武器之一。

例如,倫敦大學學院建築系教授AlanPenn即指出,由於IKEA將賣場中的動線設計為單行道,同時需要經過客廳、廚房…等各類家居展示空間後才能到達提供商品銷售的區域,因此,絕大多數的顧客都會在遊逛的過程當中看到許多原本不需要、不在採購計劃中,但卻又相當誘人的商品,並且很可能會因為喜愛展示空間裡經由搭配各類物品後所形成的氛圍,進而大幅提升購物的慾望。

透過風格各異的展示空間,IKEA成功地讓長長的賣場動線變得有趣而具有生命力、使得顧客不自覺地長時間徘徊在其中;另一方面,則由於提供商品銷售的倉庫區域通常位在動線的最末端,因此,一路上醞釀已久的消費情緒往往就會累積至此刻爆發,最終使得結帳櫃台前那一車又一車滿載的購物車畫面屢見不鮮。

善用餐飲傳遞物美價廉的品牌印象事實上,IKEA對顧客所施展的賣場心理學魔法還不只這一樁,舉凡經典的瑞典肉丸、冰淇淋…等餐飲服務也都是該品牌用來傳遞品牌印象的工具。

據了解,以提供體驗式「生活方式」為理念的IKEA,一直以來皆致力於為每個家庭找尋各式各樣的設計概念,而這樣的理念同時也被延伸到了IKEA賣場的餐廳當中;在IKEA的餐廳裡,該品牌除了透過全面採用大至吊燈和桌椅、小至餐具和碗盤…等自家產品的方式讓消費者體驗瑞典風格、進而啟發對於整體家居設計的靈感之外,平實的餐飲價格更是再再地提醒著顧客們IKEA所訴求的「物美價廉」特色,並且期望消費者將此印象投射至該品牌所銷售的家居產品上、認為只要打上IKEA標誌的商品即代表著具有較高的性價比。

其次,藉由IKEA餐廳的存在,該品牌也成功地延長了顧客在店內的停留時間、使得顧客們不會因為要吃午餐或晚餐而匆匆離開門市;想當然爾,當消費者在賣場內停留的時間越久,那麼購物的機會也就會越多、賣場的成交率則越高,而據說這項策略所創造的效益在較為重視飲食的亞洲國家尤其明顯。

IKEA香港區總經理PatrikLindvall曾表示,IKEA能夠有別於傳統家具業的特色、順利在全球掀起一股簡約時尚家居風潮的原因,乃是由於IKEA所賣的不只是家具、而是引導顧客如何設計整體家居的解決方案;此外,他也認為,深度了解不同地區的消費者需求、因應在地文化和環境推出適合當地生活的家居用品、以及將門市開設在交通便利的位置…等,也



6. 《量販解密》:大賣場的購物氛圍心理學,氣味 ...

關於我們集團介紹我們的團隊旗下媒體關鍵評論網everylittled.INSIDE運動視界Cool3c電影神搜未來大人物旗下節目多元服務Ad2Taketla拿票趣關鍵議題研究中心與我們合作內容行銷與廣告業務異業合作加入我們新聞中心2020/10/29,生活PhotoCredit:Shutterstock/達志影像精選書摘TNL精選書籍,讓你站上文字巨人的肩膀,遠眺世界。

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會議桌上,眾人紛紛發表了對於賣場味道的記憶:夏季在水果區聞到的現切西瓜香氣;杏仁茶專櫃飄出濃郁的杏仁香;冬天聞到十全大補湯的中藥味;烘焙區現烤出爐的麵包香、肉品區煎盤上煎著牛肉的油脂香;試吃大姊招呼喝熱茶的回甘香氣;現煮機器飄出來的咖啡香……這些都是賣場購物氛圍心理學的要件之一:氣味。

氣味是會引出記憶點和許多人事物聯想的工具,與銷售連結的重要性不容小覷。

相關研究更指出,人類的五感傳遞中,只有嗅覺不經過視丘,能直接刺激大腦,引起反應及情緒記憶。

心裡學上也認為香氛可連結人的心理與肉體,身體會被香氣制約,一聞到熟悉的氣味,心情和大腦就會立刻進入設定好的狀態,準備隨時待命上陣。

從早晨到夜晚,全面攻占你的嗅覺當消費者進入賣場,喜歡聞到麵包香?還是烤雞味?我坐在距離主管最近的位置,聽到這個與食物有關的討論,立刻兩眼發光地認真聆聽。

總經理突然望向我,點名我說話。

我整理了一下思緒,與大家分享:「早上進賣場聞到麵包香,香氣會讓顧客想起自己還沒吃早餐,同時感覺到賣場現做麵包的溫暖:晚上下班後來到生鮮區,正思考著如何打點晚餐,一聞到烤雞的香味,瞬間就冒出了飢餓感,不知不覺看什麼好像都很好吃,然後就真的會多買一些熟食加菜。

」歷經這個氣味會議後,我們開始鼓勵店內在不同時段,利用食物的香氣吸引客人。

例如:夏天大西瓜盛產時,安排試吃人員現場切西瓜,遞給客人全家一人一片試吃;早上烘焙人員在營業時間前烤出熱騰騰的麵包,利用香氣吸引客人走進烘焙區;把烤箱移到賣場熟食區正中央,好讓全雞在烤箱中轉動時的肉香瀰漫出來;接著把剛出爐的烤雞放入紙袋後擺上陳列台,四溢的香氣就像不斷在發出「快吃我」的訊息。

客人選購時一聞到,立刻分泌三萬噸的口水……這就是氣味的銷售魅力。

賣場永遠燈火通明,不留任何死角燈光,也是一門重要的購物氛圍心理學。

記得我當客服課長時,當時的店長最常做的一件事,就是每天上班先進賣場巡店。

有天他突然用對講機大聲呼喚我,要我立刻到他站的位置去找他。

只見他直挺挺地站在定點,單手插著腰問我:「你有沒有覺得這邊哪裡怪怪的?」(這感覺就像女朋友剛花了大錢剪完頭髮,卻得不到男友的讚美,只好自己開口詢問一樣,真尷尬)。

我瞪大眼睛,前後上下來回看了好幾遍,完全不知道店長說的怪怪是指哪裡。

店長表情嚴肅,要我先看看左邊,再回頭看他現在站的位置,我猜了好幾次還是沒中,最後我終於發現到底哪裡怪怪,是燈光。

店長覺得賣場的燈光很重要,只要店內有任何燈管故障,一定會立刻要求養護人員處理,他最常講的一句話就是「加燈光」,所有的區域都要明亮清楚,越是偏僻的角落,他越是要求要把燈光加到最亮,絕不允許賣場有照明死角。

我負責執行他的要求,時常跑去找養護課課長幫忙,養護課長常抱怨:「店長一定有在看風水啦!日光燈用久本來就會『光衰』,新舊一比就很明顯;暗的地方變亮了,原來亮的地方就會相對變暗。

他這樣要求根本就是無限循環,真是把我整死了!」我彷彿被洗腦似地,聽了覺得好奇。

有一次給我逮到機會,大著膽子詢問店長,為什麼會對賣場的燈光這麼堅持?他那天心情好,難得耐著性子詳細解釋給我聽。

原來他之前待過外商公司的零售服務業,新的賣場開幕前,都會從國外派任燈光師,專門負責燈光規畫與流明的計算,甚至連燈光的角度與功能都有考究。

蔬果更繽紛、鮮魚更耀眼……然後你就中招了多年之後,我協助某家新分店開幕,在籌備階段,我終於有機會和職稱為「燈光技師」的專業人士合作。

我捉緊機會細細地詢問了許多問題,才發現「光」是有魔法的,例如,照食品的光和照人物的光並不一樣。

為了一窺其中奧妙,我與燈光技師站在蔬果區,仔細聆聽他如何運用專業燈光,讓水果色澤更繽紛、蔬菜更青翠,不需要賣場人員在一旁拚命地介紹,蔬菜水果就會自己說話;水產課冰台上的燈光



7. 大賣場不知不覺越買越多?5個量販店讓你甘願掏錢的秘密 ...

首頁‒ 讀職場- 職場心理學. SCROLL. 職場心理學. 2020-11- ... 各位職場人應該都有去過量販店或大賣場的經驗吧?琳瑯滿目的商品、乾淨整潔的 ...職場人MENUMENU一百種人生選擇讀職場日本職輯專題PinkTalks女子相談所駐站作家線下活動日本職輯專題線下活動窺探日本職場文化「職輯」日本就業發展與未來趨勢PinktalksxIKEAforBusinessVol.2打造質感旅宿&餐廳空間PinktalksxIKEAforBussinessVol.1理想空間計畫MENU一百種人生選擇讀職場日本職輯專題PinkTalks女子相談所駐站作家線下活動各大Podcast平台訂閱PinkTalks女子相談所,每周四中午12:00點,準時補打職場強心針。

關於matters合作洽談服務條款網站地圖career讀職場首頁‒讀職場-職場心理學SCROLL職場心理學2020-11-04by- Choco大賣場不知不覺越買越多?5個量販店讓你甘願掏錢的秘密!原來蔬菜水果的擺放方式有這麼多眉眉角角!各位職場人應該都有去過量販店或大賣場的經驗吧?琳瑯滿目的商品、乾淨整潔的貨架、物美價廉的蔬果都令人感到幸福。

確實,量販店想營造的氛圍就是會讓你一直想逛下去,而其中讓你越買越多的原因是什麼呢?今天編輯邀請到人稱量販女王的「何默真」,憑藉著她在量販業跑跳將近20年的經驗,一定能為職場人上一堂寶貴的課,今天就來看看5個量販店讓你甘願掏錢的秘密吧! 1.入口處的促銷商品每次走進大賣場都會看到入口處的促銷商品總是吸引很多人圍觀,在這裡,夏天可能會放西瓜、冬天也會擺上暖暖包,這東西放在這裡有兩個原因,一是因為你剛進入賣場手推車還很空,你可能會覺得「反正我什麼都還沒買,多拿一個也沒關係」;二是因為你會看別人在排隊挑選,所以「我好像不能不拿」,就是因為這些行銷手法讓你不知不覺買了購物清單上沒有的東西。

(本來就要買暖暖包的就另當別論XD) 2.手推車都很大大賣場因為幅員廣大的關係通常都會距離市區一點路程,所以應該有很多人是久久才去一趟。

停好車、推了手推車、進了賣場就可能因為「不常來」而爆買東西。

各位職場人有沒有發現賣場手推車的設計相當便利,而這個設計當然也是讓你花大錢的幕後推手之一,當你腦中慢慢浮現「都特地跑一趟了,手推車當然要裝滿」、「我也才買幾樣東西,手推車看起來還很空」的想法就代表你掉入陷阱了! 3.聚光燈都是打在蔬果身上不知道各位職場人有沒有發現賣場雖然很寬敞明亮,但有一區卻特別充滿光澤?「蔬果區」幾乎是每一家賣場最通透明亮的地方了,因為蔬菜水果可以藉著打光看起來更加新鮮多汁,大家可以試想當聚光燈打在充滿光澤的蘋果上,是否看起來更加好吃呢?而且仔細看還會發現水果會依顏色交叉擺放,因為放在蘋果旁邊的香蕉看起來會更黃、檸檬放在水梨旁邊會顯得更綠,這樣消費者會更容易買單! 4.試吃的商品都是最香的編輯小時候逛大賣場最期待有試吃活動了,總覺得賣場阿姨煮的東西都比較好吃(笑)。

大家應該也有發現賣場裡推出試吃的商品都是熱呼呼又香噴噴的,可能是香煎牛小排、松露醬油拌飯或是剛出爐的麵包,這些東西都會觸發你的飢餓開關,讓客人們不知不覺就走到試吃攤前面小嚐一口,最後再不知不覺地放入購物車,是否有說中你的心聲呢?(結果買回去煮發現現場吃好像比較好吃?) 5.貨架塞滿商品因為賣場面積極大的關係,一層又一層的貨架、推積如山的商品總是讓客人覺得目不暇給,同口味的奶茶就有十幾二十種品牌,同產地的紅酒就有近百種的葡萄、口感可選,就是因為這些滿滿的商品、綿延不絕的走道更激發你的購物慾、探險慾,好奇心可能會促使你多買幾種回家嘗試、往前多走幾步去看還有多少東西還沒逛,不知不覺你的購物車就滿了。

(是不是說中你了啊~) 以上5點就是量販店隱藏的小心機,如果你也是忍不住想繼續逛下去的人,切記一定要列好購買清單、甚至是設定一個時間給自己也不為過,假如今天必須買的東西就這10樣,請跟自己說:「我1小時內必須買好這10樣東西,下好離手!」這樣一來才不會陷入賣場的無限泥沼之中。

想知道更多關於量販店的秘密歡迎去看看何默真的新書《量販解密》,裡面有好多有趣的小故事值得銘記在心呢! 延伸閱讀:量販店讓人狂掃貨的圈套!何默真:顧客不愛被打擾,卻渴望被引導好的主管應該是什麼樣子?量販女王「何默真」親授職場最受用能力! Source:家樂福Carrefour、PixbayTags-#量販解密#何默真#職場能力#溝通能力#夢想#舒適圈#公關#毒奶粉事件#危機處理#心理學#量販店#PinkTalks#女子相談所ALLPOSTS豐富的職場報導關於集團服務條款合作洽談Copyright©2



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