國內第一部系列叢書介紹Excel VBA在電氣工程設計之應用，諸如電流、電壓降計算，線徑、管徑選擇與電纜容積率查詢等。利用Excel VBA讓這些計算、篩選、查詢等自動執行既正確又迅速，書本內的程式碼全部公開透明、簡單易懂、可以套用與修改，是從事電氣工程設計必備的工具書。擁有這些書不僅可以提升執行效率、更難得的是可以與作者直接討論諮詢，得到作者的免費服務與教導。   　　在電氣工程設計中...

職場函數經典暢銷全新封面改版第二版！  內容涵蓋財務、人事、業務、銷售、倉儲、教育等行業的實例為主，以函數語法剖析為輔，示範468個函數的實用範例。 ◎本書範例及電子書可於每章起始頁右上方下載位址找到網址；提醒您，僅需於下載一次，即可擁有所有範例及電子書。 1、本書提供（1）範例中函數的功能、語法、參數含義。（2）函數的適用範圍。（3）當範例的條件變化時，如何修改公式。（4）範例中涉及的...

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　　致：每一位勤奮努力的餐飲人 　　說實在，開一家店不難，難的是開一家能夠·長·期·賺·錢·的店， 　　只要能成功，不管是加盟或直營，都是好店。   　　｜台灣是創業的天堂？打造無數經營神話？｜ 　　 　　綜觀台灣單一品牌餐飲店， 　　開店半年後仍可繼續營業的機率不超過40%， 　　一年後仍然存在的機率不超過20%， 　　三年後仍然存在的機率不超過10%， 　　能夠存活五年以上，恭喜你，你就...

入行半世紀、培育上百從業人員 日本居酒屋之神教你廚藝普通、口袋不深、沒有門面…… 也能培養忠實顧客的開店心法！ ▍上不了工序複雜的精緻料理，也能將家常菜煮得有聲有色！ ▍與其選租金昂貴的熱門地段，不如經營有人遠道而來的個性小店 ▍先端出部分前菜，隨後再貼心詢問顧客：「吃完了嗎？讓我再為您追加。」增加與顧客的互動 ▍女性顧客來得早，不僅換桌率高，也能營造店裡座無虛席的歡樂氣氛 工頭堅　米飯...

　　想開店或已開店的人，都需要這一本！ 　　要開一家生意興隆的店是沒有特效藥的！ 　　更沒有一個月就讓生意大轉變的方法。 　　造就500多家繁盛店的日本開店專家教你， 　　3個月×5步驟，從招牌標題、菜單設計、損平計算到行銷戰術， 　　一定會賺錢的餐飲店成功經營術！ 　　 　　一年當中，會接到一百多件關於餐飲店經營的商談或諮詢，並輔導助二、三十件開設新店或創造新種業態的案例，作者至...

　　根據統計，約有八成的臺灣上班族都想要自己創業當老闆，但想要創業成功並沒有那麼簡單，競爭激烈的餐飲業尤其如此。 　　本書以餐飲創業者的需求為出發，共分為十個章節，包括有：餐飲創業理念與態度、餐飲業創業資金需求與規劃、餐飲創業資金來源、餐飲業營業成本概論、餐飲業成本會計介紹、餐飲業成本管理與控制、餐飲業淨料成本及菜單成本的計算與評估、以及餐飲業菜單之定價原則、策略與方法等。 　　為了檢視...

　　本書係專為餐飲、餐旅等科系及有志於餐飲採購、成本控制學術研究或從事餐飲業者而編輯。 　　全書共計三篇十八章，將餐飲採購與成本控制的理論與實務，深入淺出依序詳加介紹，並輔以業界實例說明及實務分析探討，期以協助讀者順利跨入餐飲採購管理之學術領域。 　　主要特色是以餐飲採購管理、餐飲採購實務、餐飲物料管理與採購成本控制為三大主軸，予以分篇論述統整而成。為協助讀者建立正確採購管理理念，除了特...

　　麻煩的金融計算，用Excel即可輕鬆搞定！ 　　四大主題： 　　◎模型簡介及公式說明 　 　　◎Excel表單建置 　　◎模型的運用範例 　　◎VBA程式設計 　　StepbyStep說明Excel表單建置與VBA設計程序，37個實務範例，幫助您輕鬆掌握、深入理解金融計算在商品評價及風險管理上的運作。 　　金融計算是一門結合財務工程與程式語言的學科，它不涉及複雜的公式推導，而是將財...

　　飯店經營自有其企業願景，雖然餐飲成本控制著眼於標準與實際成本之對比，合理成本率之追求，預算目標之達成，且斤斤計較於營收與成本之數字；但並不違背提供優質餐飲服務的企業理念。 　　成本控制是一種原則化、制度化、觀念化與標準化的系統，它所架構的理念與做法，是以國際連鎖飯店的格局做定義，主要以表單為主。 　　作者來自於廚房實務操作，很清楚餐飲事業內場的運作與文化，並長年負責成控室的工作、擔任...

　　競爭激烈的餐飲環境中，一位專業經理人的責任範疇包含財務規劃、市場行銷、人力資源、設備維護，甚至相關的衛生法規、生產流程及服務類型等等。此外，有效的成本控制，更是餐廳管理者不可或缺的能力。 　　本書【Food and Beverage Cost Control】自出刊即獲得讀者熱烈的迴響。不論餐廳是哪種經營型態，本書提供一個成本控制有效的參考準則。本版 (第四版) 秉持過去書中的精髓，有系...

　　本書為作者結合專業知識以及多年實務經驗，撰寫之作。以深入淺出、明白易懂的方式引導讀者進入旅館業的財務分析與成本控制的學術領域。　　內容分為十章，首先介紹旅館業最基本的成本觀念的理論與應用。進而結合旅館名餐廳的前後場經營流程，從菜單的製作開始，後接採購、驗收以及儲存，再進入食材的準備與烹調及服務，以及銷售，最後一章提及財務分析。　　每一章的最後一節是本書的精華部分，以旅館業界經常發生的事件...

　　交通部為協助汽車客運業者釐清路線別實際成本項目，以提高經營績效，遂將汽車客運業路線別成本計算制度(以下簡稱本制度)列為促進大眾運輸發展方案配合措施之一，期藉由本制度之執行，協助業者確認與掌控路線別成本，亦對汽車客運基本運價之訂定及服務性偏遠路線營運虧損補貼等審議工作，提供較合理之成本評估基礎。

重磅推出！Excel 系列書累計銷售達 22 萬冊的團隊最新力作！ 市面上「最強」、「最多」的 731 技，讓你學好學滿，在職場立於不敗之地！   　　【職場活用】✕【超效省時】✕【立即派上用場】的工作術 　　行銷、企劃、業務、秘書、助理、財會、管理、人資 全適用！ 　　 　　◆【獨家收錄】：商業應用影音教學◆ 　　包含：薪資表、市場分析、獎金計算、出缺勤、巨集應用、……等實例教學。   　...

Excel入門到完整學習 邁向最強職場應用 王者歸來(第二版) 　　★★★★★【全彩圖解】【752頁內容】★★★★★ 　　★★★★★【30個主題】【568個實例】★★★★★ 　　★★★★★【2500張Excel說明畫面】【150個圖表】★★★★★ 　　這是目前市面上內容最完整的Excel書籍，完整解說資料輸入、格式化儲存格、建立表單、製作專業圖表、建立吸睛報表、Office整合...