科學與文明的化學反應、材料與歷史的物理變化 日本獲獎科普作家佐藤健太郎解析撰述 鐵、橡膠、膠原蛋白……等十二種材料 如何轉動時代之鑰、開啟改變歷史的關鍵時刻   從材料科學角度建構全球史！ 本書介紹12種你最熟悉，卻未想過他有扭轉世界歷史能力的材料。 世界的變化快速，我們日常生活中的音樂載體即是一例，自戰後從唱片到CD登場後不久就讓出了寶座，至今由網路的串流及影片網站取代，急速消失。變化難以...

護國神山台積電，如何建立超高技術城牆 台灣半導體遙遙領先全球的主要原因 從原理了解晶圓產業的極重要知識 　　光刻是積體電路製造的核心技術，光刻製程成本已經超出積體電路製造總成本的三分之一。全書內容充滿先進技術積體電路製造的實際情況，涵蓋計算光刻與佈局優化的發展狀態和未來趨勢，系統性地介紹計算光刻與蝕刻的理論，佈局設計與製造製程的關係，以及佈線設計對製造良率的影響，講述和討論佈局設計與製造製...

單冊介紹↓↓↓↓ 冊一《建築結構入門：一氣呵成習得結構整體概念╳融會貫通核心專業知識》 日本建築第四代傑出結構家──江尻憲泰 榮獲日本多項建築獎項肯定與讚賞， 與隈研吾等國際級建築大師聯手數次， 不斷碰撞出結構特色與建築形態的無限可能性！ 即使安藤忠雄、隈研吾，甚至丹下健三都得和結構家緊密合作，才能蓋出世紀偉大的建築。對結構家與建築家來說，首要考慮的重點是建築物對地震作用的反應。日本歷經...

 單冊介紹↓↓↓↓冊一《建築結構入門：一氣呵成習得結構整體概念╳融會貫通核心專業知識》日本建築第四代傑出結構家──江尻憲泰榮獲日本多項建築獎項肯定與讚賞，與隈研吾等國際級建築大師聯手數次，不斷碰撞出結構特色與建築形態的無限可能性！即使安藤忠雄、隈研吾，甚至丹下健三都得和結構家緊密合作，才能蓋出世紀偉大的建築。對結構家與建築家來說，首要考慮的重點是建築物對地震作用的反應。日本歷經阪神淡路大地震...

降本設計是近年來各企業內部呼聲很高的口號,企業深知產品成本關係著企業的盈利和存亡。但是，當真正準備把降本設計付諸實際行動時，卻不知如何下手，因為無先例可循，也無任何書籍和資料可查詢。 面向成本的產品設計(DFC)正是企業所急需的降本設計之道。本書詳細介紹了面向成本的產品設計，包括產品成本認知、DFC流程、材料選擇、製造及裝配工藝選擇、裝配件成本計算及降低裝配件成本的設計、塑膠件成本計算及降...

　　■ 二版上市！加入SS全新專章 　　新加入【鋼骨結構工程 Steel Structure 專章】 　　有鑑於國內建築用土地資源減少，使樓層興建往高層發展，加上經常發生地震，建築物以鋼構方式興建逐年增加，其需求性及重要性，已不亞於鋼筋混凝土造之建築物。鋼構建築物雖然成本較高，但其折舊年限長，居住安全性增加，已為廣大消費者青睞及接受。 　　■ 書系介紹 　　專為建築經理人打造的系列叢...

　　1.本書依照教育部公佈之食品群「穀類加工」及「穀類加工實習」教學綱要，參考相關資料文獻並集結操作心得編寫而成。   　　2.內容涵蓋烘焙食品、豆類加工、澱粉加工、雜糧加工、材料及器具介紹、配方製定與成本計算、數十項各類別實習操作詳解。   　　3.附練習題以及丙級烘焙食品學術科解析。   　　4.本書可作為穀類加工及實習之指定用書，亦可用於烘焙食品實習、食品加工實習之參考用書。   　　...

　　工程師面對工地現場繁雜的控管事項如成本、進度、品質、工安時，常有千頭萬緒之感，再加上必須製作常務報表、計價請款單、材料統計等相關表單，任務十分吃重。為增進工程師的工作效率，並將數據運用於工程估驗稽核階段，本書利用容易上手的Excel作為整合繁瑣數據的整合工具，教您如何系統化建立「部位碼」、「裝修碼」等資料庫，將所有工程數量計算所需的要項連結使用，工程數量計算一次完成，不用再重複抓取、建立...

　　《精密機械設計》一書是將機械設計中與精度有關之內容完整整理而成，全書共分成七章，各章內容簡單說明如下： 　　第一章、精度基本概念：解釋精度、誤差的基本概念，以及造成誤差的原因與因應的對策。 　　第二章、機械精度與公差：以完整有系統方式來介紹機械設計中的尺度、幾何公差，以及加工表面的粗糙度。 　　第三章、組裝公差分析與設計：傳統累積公差的計算方法，僅能確保設計正確性，但卻無法滿足現代製造...

　　本書共分八大章，第一章至第四章分別介紹電氣、給排水、消防、假設工程之估價方法，從基本概念之引導，材料、設備、工資之計算，至實際案例之演練，均採循序漸進之方式，摒棄理論之繁瑣敘述，代之以簡介現行法規所應注意事項，讓讀者能一目瞭然。如已具備以上各工程之基礎，讀者可參照本書第五章，於統計數十個工地後所作出之成本分析表，在時間緊迫的狀況下，能迅速作成確實之預估；第六章則收錄當今營建工程界最使廣泛...

　　財務三表與財報材料　　從財務三表的意義，瞭解製造財報的材料，讓讀者瀏覽所有會計科目，有助於您很順利的進入本書。 　　賺錢的來龍去脈-損益表剖析　　分析營業活動的賺與賠，利潤從何而來？從何處失去？利潤又分配到那裡？企業經營得利與失利的情況，並分析獲利結構與管理效率，影響獲利的因素如收入、成本、費用等結構的探討分析，抽絲剝繭找出影響利潤的真因。 　　＄進＄出-現金流量表剖析　　獲利後再看錢的...

《在家狂接單》爆款商品，重磅登場！ 網路超人氣「國民烘焙老爸」羅因福，秒殺甜點配方大公開！ 年節慶賀必買×回購率最高×評價最夯 10萬烘焙迷，準備開好烤箱，接單啦！ 　　每到日常祝賀、年節慶典前夕必賣的人氣伴手禮，總是一開單就衝出好成績。 　　超熱銷的烘焙甜點有著羅爸堅持手工、堅持減油、減糖的配方比例，搭配每個步驟的細節，讓人一入口就深深感受每一道甜點的豐富層次口感，成就出網路好評不斷，...

　　「採購和銷售，是全公司唯二能掙錢的部門，其他部門發生的，都是費用。」 　　──奇異電氣前總裁 傑克．威爾許   　　◎當採購有啥難，會討價還價就行？錯！幹採購搞懂的專業，夠讓你成為經營者。 　　◎催貨要急，貨款慢付？當心最後和你配合的廠商害你丟頭路。 　　◎採購如何防弊、不積壓資金？不懂品質檢驗方式，如何買到好東西？ 　　◎要知道供應廠商報價合不合理、有沒有摻水，該從哪些地方著手？ 　　...

在家狂接單的美味秒殺甜點祕方一次公開！ 「超人氣國民烘焙老爸」羅因福 超好評！回購率最高！中西式蛋糕X糕點X餅乾X派塔X點心 減糖、減油、不減魅力的好吃關鍵 一本在手，也能小資創業！一年四季都熱賣！ 　　★FB評價最高「羅羅愛的點心DIY」人氣美味商品一次擁有！ 　　34種囊括節慶、宴客、伴手禮都適用的中式、西式甜點，起司蛋糕、海綿蛋糕、傳統糕餅、餅乾點心等等，讓所有想要接單的人，隨時推...

好設計，就是行銷產品最好的方式！ 消費心理∣產品定位∣暢銷配色∣造型法則∣創意發想 仿生學∣材料運用∣產品製程∣介面設計∣品牌忠誠建立 　　芝加哥伊利諾大學工業設計系的教學精華 　　美感＋研發＋技術＋成本＝做出好產品 　　創業、研發，不必從零開始！告訴你最核心、最基礎的Know-how 　　不只工業設計師、產品設計師、介面設計師、視覺設計師必備 　　產品研發PM、行銷經理、品牌經理不能不...