馬鈴薯燉肉、親子丼、壽喜燒…各種讓人垂涎的日式菜餚 你也可以不失敗的輕鬆學會！ 日本熱銷，台灣火速上市！自己做100%吃得更安心！ 　　看了日劇裡男主角呼嚕呼嚕的吸著熱氣蒸騰的烏龍麵，大口扒著豬排丼；打開愛妻便當裡有竹筍炊飯、和風炸雞和煎蛋卷；或是一家人圍著暖桌享用壽喜燒…，你是不是也恨不得想要立刻來一碗？ 　　這本『初學者的和食教科書』票選出日本最受歡迎的家常菜，更列出建議搭...

徹底遠離病痛，看見康復的力量！ 掌握吳永志防癌抗病的秘密～ 全球百萬讀者最關心的救命飲食【不一樣的自然養生法5】問世了！ 身體的毒素過多，可能引起細胞異變成癌腫瘤？ 身體營養素失衡，可能導致基因產生異變成癌細胞？ 免疫力功能低下，可能引來毒菌攻擊形成疾病？ 別讓身體不開心，從每天喝不一樣的蔬果汁開始！ 富含植物生化素的特調蔬果汁，能促進體內的毒素排出體外， 有助改善病症、體重管理，常保...

　　製作不失敗的西點，不外乎要有紮實詳細的步驟圖及準確好吃的配方，暢銷食譜作家王安琪老師挑選了國內外最流行的56道美味點心：餅干、塔派、慕斯、起司、蛋糕和麵包，帶領讀者進入多采多姿的西點世界。 　　為著成功製作西點，書中詳盡介紹西點的基礎常識、烘焙術語、工具材料的種類及價錢、製作西點常遇到的問題解答（Q＆A）。每道點心中均有作者的烹飪經驗與建議，並有最容易失敗之處的提醒，讓讀者從中學習到小技...

　　超簡單的麵包機食譜全圖解！　　烘焙麵包&甜點決定版！ 　　145道超人氣麵包&甜點，天天剛出爐！　　愛吃麵包、想動手做麵包的你，絕對不能錯過！ 　　★一本通！媲美專業烘焙師傅的無敵美味，本書一次搞定！　　湯種土司．三明治．夾心卷．貝果．小餐包．丹麥．菠蘿… 　　★免排隊！複製頂級餐廳的人氣麵包，在家就能自己做！　　可頌．布里歐．馬芬．甜甜圈．披薩．蝴蝶麵．烏龍麵… 　　★絕配滋味！ 5種...

　　日本暢銷再版， 2020中文版終於上市！ 　　100%美味 ╳ 簡單快速 ╳ 無壓力＝每天吃不重複！ 　　看圖點菜，１０分鐘就能輕鬆上桌，免煩惱！ 　　親子一起動手、零下廚經驗、忙得沒時間…，都能享受麵包的終極美味！ 　　創造更有餘裕與便利的餐桌風景 　　忙碌或疲倦時，只要一想到「明天的早餐吃什麼？小朋友下午的點心準備甚麼？」就是壓力。這個時候只要從「終極美味麵包&三明治圖鑑」裡看圖點...

讓調味生手變能手；烹飪老手變高手的廚房必讀寶典 掌握基本中的基本，任誰都能調得一手好味道 ★飲食行家齊聲推薦★ 娜塔｜【我可是生活家】 張凱程｜【菜單研究所 Kevin】 楊馥如｜飲食作家 葉怡蘭｜飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 謝宜榮｜Pino Pizzeria Ristorante 創辦人兼總經理 韓良憶｜飲食旅遊作家、電臺主持人 蘿潔塔｜【蘿潔塔的廚房】 按食譜...

 一鍋二道不藏私大公開！素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚 嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？ 有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞...

★部落格超過430萬次點閱，3萬人FB按讚＋IG追蹤 ★擺脫麵團幼幼班升級烘焙巧手的保證書 ★司康、戚風、蛋糕卷、吐司、貝果、布丁…，經過N次的試驗調整， 分享做起來輕鬆，每天吃也不膩的常備配方！ 　　∥EASY！大家都能玩麵團做麵包 　　超過多次實作、測試再測試， 　　解開麵粉水鹽油組合，為什麼失敗的訣竅與秘密， 　　有這本，助你翻越烘焙山嶺，成功享受小麥香！ 　　∥短時Ｘ免等＝沒時間...

歐美常溫蛋糕專書， 新手也能上手的50道基礎&變化款， 瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、布朗尼、馬芬、咕咕霍夫蛋糕、 海綿蛋糕、檸檬蛋糕、蜂蜜蛋糕、鬆餅、烏比派。 職人的完美配方╳詳細步驟圖教學， 從攪拌、烘烤到裝飾，讓樸實的糕點華麗出場、 療癒每個日常！   　　外觀內餡變化再升級 　　常溫蛋糕最大特色即是烘烤後放室溫保存，糕體組織依然滋潤、風味香醇，只要學會基礎款，就有機會發揮創意魔法，在樸實蛋...

  本書除了麵糊、冷水麵、燙麵、發麵、油皮油酥、油炸等各式麵點之外，在這次「年節伴手禮增加版」中精選餅類的五大天王：鳳梨酥、蛋黃酥、港式老婆餅、芋頭酥和綠豆凸。手作的飲食最安全，而且不受時間限制，自嚐送禮都合適。   〈Part1 麵糊．冷水．燙麵篇〉 　不管是突然嘴饞，還是想來點點心，最方便快速的麵點就是麵糊、冷水麵或燙麵了！麵粉燙一燙，雙手用力揉一揉，好吃的蔥油餅就上桌；逢年過節想來點喜...

│只需要一般的保鮮盒和微波爐就可以輕鬆製作│  ((沒有乳製品、沒有雞蛋、不使用白砂糖、吉利丁的健康冰淇淋)) 每天都能放心享用，也很適合對乳製品和雞蛋過敏的人！ 　　／ 健康無負擔！／ 　　／ 每天吃也沒關係！／ 　　完全不必使用特別的料理道具和食材！ 　　在自家重現手作冰淇淋專賣店的極致美味 　　※如果世界上有每天都能大口放心吃、又無負擔的冰淇淋，那就太棒了！」 　　雖然很想毎天盡...

《神之雫》葡萄酒漫畫系列暢銷全球一千多萬冊！ 作者亞樹直、漫畫家沖本秀  再度攜手推陳出新， 重現法國葡萄酒與生活情境、美食  經典搭配的絕妙品味！   新手入門？想成為嗜酒師？ 就從法國葡萄酒開始喝吧！ 從享受到了解六個常見葡萄品種、三種基本款酒杯、四十支特選美酒， 你就是葡萄酒達人！   　　不管功力多深厚的品酒家，一開始都是因為喜愛葡萄酒，而踏出了他的第一步。 ...

做菜總是怕煮不熟？過熟，吃起來又柴柴的，如爵木炭？夏天做菜怕汗流滿面？全身臭烘烘？炒菜鍋爐太重，肩膀容易媽媽手上身？每次料理完，廚房像打仗？清理又花時間？其實你只要一隻萬用鍋就可以搞定以上所有事。跟著書裡的步驟，學會怎麼利用萬用鍋的蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒設定，透過一指神功，按鍵操作，任何食材到你手上都會變成美味料理，把廚房生手也能變成料理高手。要在家做菜，或回家有熱騰騰的飯菜快速上桌，只...

一本從初學者到專業級必備的咖哩食譜書！ 集日本頂尖香料咖哩專家大成之作，香料咖哩完全制霸 用新鮮和乾燥香料混搭出個人風格的美味咖哩 　　日本香料咖哩頂尖專家水野仁輔最新力作！長期在日本推廣不用現成咖哩塊的「本格咖哩派」水野，已有數十本咖哩的著作，此為作者長年鑽研香料咖哩的集大成之作。 　　◆香料圖鑑 　　29種乾燥香料、20種新鮮香料、12種綜合香料的特性、療效與使用部位和時機，是調...

★2020年日本料理食譜書大賞冠軍！★ ★日本書店最想賣的食譜書Top 1★ 免烤箱、免清洗，兩種材料就能做！ 零廚藝也能一秒上手的超簡單點心食譜 　　簡單得要命大迴響！YouTube點閱超過100萬的超人氣甜點 　　☆優格舒芙蕾：蓬鬆綿軟、清爽溫和，用電鍋就可以做，要失敗也很難。 　　☆起司蛋糕：只要用微波爐加熱2分30秒。做過的人都說：「我之前到底是在辛苦什麼呢？以後起司蛋糕這樣...