本書旨在提昇食品及餐飲相關工作者對食品安全風險的認識與衛生管理能力。邀集食品及餐飲實務經驗豐富之專家學者共同執筆，以專業知識為基礎，配合實務操作與衛生規範，建構標準化管理程序，彙整編輯為食品、餐飲相關工作者繼續教育之學習資源。內容為依據最新法規編寫，可確認食品從業人員在工作上所需具備之知識、技巧及能力，指導訂定食品安全衛生的高標準。

　　本書以旅遊安全為主題，詳述旅遊安全現狀、法規、風險、保障、旅遊危機處理與緊急事件救助，不祇涵蓋產業之旅遊安全事務，也包含產業職業人員應適用法規，同時將旅遊安全的原則、事例與法規有序的安排，尤其特別對近期之行政規定一併說明，學生將獲事半功倍之效。 　　全書內容豐富，範圍廣闊，以理論為基礎、實務為方針、法規為輔助，藉相關案例為軸線，啟動讀者「旅遊安全與危機處理」學習之旅，是一本符合時勢所需...

　　主要內容為彙整分析海運安全主要國際規範，研析我國海運安全法規制度亟待改善之處，同時提出可行解決方案。

　　本書編譯自澳洲新南威爾斯州監察使辦公室出版之「非理性陳情行為處理作業手冊(第二版)」，內容包含辨識、預防非理性陳情行為、回應與管理非理性陳情行為之策略以及事後問題處理之方法等，供各界在處理非理性陳情行為時有所參考。

　　本書以我國現行少年事件處理法為主要內容，論述之方式雖不以逐條釋義方式為之，惟仍以現行少年事件處理法現行條文之順序組織而成，以使讀者在閱讀時能與法條規定相互配合。又本書著重於我國目前實務上對於少年事件處理法之作法，尤其對於本法出現之爭議，亦以實務上之見解為主，學者之見解為輔，俾便閱讀者能進一步瞭解我國目前少年事件處理法之實務運作。 作者簡介 林俊寬 　　現職： 　　台灣高雄地...

法律人推薦 　　本書從程序主體權理論、突襲性裁判防止、程序選擇權、闡明義 務、審理集中化及紛爭一次解決…等，這些在二、三十年前民事 訴訟教科書裡完全看不到的概念，如今成了當道顯學。沈冠伶老 師可歸類於邱公一門，德國海德堡大學的留學背景令其研究視野 益加開闊。對於研習民事訴訟的讀者而言，本書所收錄八篇論文 俱有不可忽視的參考價值。 　　隨著社會變遷，交易方式多樣化，民事紛爭呈現出複雜 多樣之型...

　　中華民國審計部獨立行使審計職權，監督政府及其所屬機關預算之執行，並就其運用資源之經濟性、效率性及效果性進行考核，本書前審計部臺灣省臺南縣審計室為瞭解臺南市安定區域性聯合滲出水集中處理廠興建、使用及管理情形，爰規劃辦理專案調查,，另由審計部調查本案補助機關行政院環境保護署之經費審查及督導考核情形，經就地審計查證結果，相關缺失已促請臺南市政府及行政院環保署檢討改進，嗣該府積極加強清運應納收處...

　　本書「醫療糾紛處理新思維(三)」系列，除沿續新思維(二)之方向，就醫療試辦制度為檢討並提出改進方式外，並參照哈佛大學探討問題模式，從不同領域探討醫療糾紛解決之道。邀請專家學者從人類文化學、社會學角度及外國醫療糾紛處理法制作比較法研究外，更加上醫療強制責任險、醫療機構法人組織責任等週邊配套制度探討，藉此希望能提出一套適合本土之醫療糾紛解決的制度，發揮調解及訴訟解決紛爭功能，重塑醫病信賴關係...

　　醫療糾紛去法院化與快速審結之新思維，將有效減輕病、法、醫三方之訟累，必成為未來之趨勢，而台中地方法院於2012年9月推動雙調委調解、專家諮詢、與鑑定試辦制度，開啟了醫療糾紛訴訟改革之契機。本書除介紹此試辦計畫外，並集結相關專文，充實此新思維之內涵，供醫界、法學界與實務家因應未來醫療訴訟變革之參考。 作者簡介 陳聰富 　　【現職】 　　臺灣大學法學院教授兼任學務長 　　【...

　　作者希望透過研討會與工作坊課程之實際案例演練與角色扮演，瞭解如何加強傾聽？如何進行醫療行為分析與整理爭點？如何關懷病家與員工？如何加強醫療勞動安全？如何促進溝通調解？以落實醫療爭議之關懷與溝通管理，期待建立以「關懷與同理心」為中心的醫療文化與紛爭解決文化。 作者簡介 蔡秀男 　　現　職 　　．高雄市立聯合醫院泌尿科主治醫師 　　學　歷 　　．國立臺灣大學法律研究所博士班研究生 ...

　　經統計97年1月至98年10月，中央部會及縣市政府依政府採購法第22條第1項第3款，採限制性招標方式辦理件數，以南投縣件數及金額最多；另依同法第105條第1項第2款不適用政府採購法招標、決標方式辦理件數，南投縣件數亦最多；鑑於南投縣等天然災害較多之地方政府，屢有以災害緊急復建之名義，以限制性招標等例外採購方式，辦理工程等採購案，是否有違反政府採購法等法令規定或其他不當等情事，南投縣審計室...

　　本次國際研討會主題為「存款保障機制、投資人賠付機制及危機處理基金在強化消費者保護與金融穩定之角色」，就歐洲為強化金融安定所進行之結構性改革概況、歐盟銀行監理聯盟、泛歐盟存保基金及銀行處理基金之發展、如何藉由存款保障與投資人賠付機制強化消費者保護與消費者信心、如何透過資料庫與科學研究強化金融存保規範等各項議題進行探討，茲摘述各場次重點，俾供各界經驗分享與交流。

　　凡有關歷史、政治、經濟、法律、財稅、轉型正義等領域與黨產研究相關之論著稿件，均歡迎投稿。  

　　本書是一本緊密結合數位影像處理理論與應用的入門書。本書以時下最為熱門的 MATLAB、GNU Octave、Python 與影像處理工具箱為基礎進行影像處理，徹底探討數位影像處理相關主題，包括空間濾波、傅利葉轉換、影像復原、影像分割、形態學、影像拓撲學、色彩處理、影像壓縮、小波與特殊效果等。 本書特色 　　採用最新且熱門的 MATLAB、GNU Octave、Python 程式、影像...

　　微算機原理與應用一書，使用x86與x64微處理器系列為例，期望建立讀者一個完整的微算機原理與相關的基本知識，進而能夠使用與設計各種微處理器系統。由淺入深將x86微處理器的指令分類，並且以豐富的程式實例，闡述每一個指令的動作與應用。相同的分類方法可以引用於學習其它微處理器。 本書特色 　　1.由淺入深將x86微處理器的指令分類，並且以豐富的程式實例，闡述每一個指令的動作與應用。相同的分...