「食材成本計算excel」+1 菜品成本、售價 | 食材成本計算excel
「食材成本計算excel」+1。
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在主配料上，還要計算出原料的淨料率、熟製品的出品率等，這樣才能準確的計算出菜品的成本。
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凈料率：.是指食材原料的出料率。
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