人類學者帶你去，鏢！旗！魚！ | 鏢旗魚
臺東成功漁港是鏢旗魚船隊的聚集地，港口旁的萬善廟內，供奉了一尊木製旗魚神，遇到出海狀況不順，旗魚神就是漁民祈求平安、豐收的神聖力量。
漁民出海前總 ...人類學者帶你去，鏢！旗！魚！2020-01-16分類：一月關鍵字：Hi海！船來了副刊SforSupplement鄭肇祺作者：鄭肇祺（熱愛美食的人類學者，臺東大學文化資源與休閒產業學系助理教授）「旗魚」，色黑，背翅如旗，鼻頭一刺長二、三尺，極堅利；大者六、七百斤，小者亦百餘斤，觸舟立沉⋯⋯《淡水廳志》（1871）臺灣海島東部是廣袤的太平洋，海域裡有許多大型迴遊魚類，因著不同季節，在東部沿岸出沒。
旗魚，就是代表性的一種漁獲。
臺東成功漁港是東臺灣第一大漁港，也是捕獵旗魚的重鎮，如果你看過紀錄片「戰浪」，一定對成功人傳統捕魚技術「鏢旗魚」留下深刻印象。
年尾旗魚浮出海面洄游的時節，也是漁民頂著6、7級風浪出海鏢旗魚的時候 (Source: linJudy viaFlickr)10月，當你感受到冷颼颼的東北季風從海邊刮著臉蛋時，鏢旗魚季節就開始了。
漁船通常在清早出發，鏢手站在鏢魚台上，與船長及其他船員配合，在大海中憑藉肉眼，找尋旗魚覓食的身影。
當看到旗魚浮露出尾鰭或背鰭時，鏢手眼神要準、力氣要夠，方能把鏢槍投出、命中旗魚。
魚中鏢後會迅速逃走，漁船便進行快、狠、準的追捕。
待魚一邊逃亡一邊流血，最後氣力用盡無力抵抗時，這時候，眾人合力將旗魚拉上船，成功捕得價值不菲的漁獲。
鏢旗魚這種「針對性漁法」，單次投鏢只限一隻，是頗符合永續原則的傳統捕魚方式。
但是對船員來說，也意味著如果運氣不好，出船一整天，可能成績單掛蛋！失落的船長和船員，回到岸上時，一邊喝啤酒（或阿比）、吃著小菜，一邊事後檢討解憂。
但是，真正能化解憂愁的，還是船員在大海中把一尾又一尾的旗魚鏢上船，一邊用棒子迅速敲擊旗魚頭部讓其失去意識，一邊口中唸唸有詞，希望很快把牠的家人、其他旗魚也鏢獵到手。
能站上鏢魚台的，才是真正的討海人 (Source: linJudy viaFlickr)這種捕魚技術，是於1923年蘇澳建港時，由日本九州大分縣漁民將鏢刺旗魚傳入臺灣，[1]之後在東海岸一度非常盛行。
但是，鏢旗魚非常耗力耗神，光標竿就20公斤重，鏢手一次必須投5-10公尺遠，技術門檻相當高，搞不好還會被來參戰的鯊魚不小心把手指咬斷，[2]職業傷害大，在當代難以找到傳承人，如今在臺灣已漸漸失傳。
另外從收穫量角度來說，還有更具效率的漁具漁法，鏢旗魚作為傳統漁具漁法，臺東成功鎮的可說是碩果僅存的了──就連日本人類學學者西村一之（NishimuraKazuyuki）教授，也來成功鎮研究漁業變遷，長年紀錄人、魚與海洋的歷史文化。
[3]當代民族誌正轉向至漁港研究，討海人的技藝、生態知識及其管理海洋資源的經驗，亦是日漸重要的議題。
[4]東部漁船的特色，就是那座從漁船船頭延伸出來的鏢魚台（台語：頭架thâukè）(Source: KenMarshall viaFlickr)事實上，經濟價值高的旗魚，對成功鎮不單單有生計資源的重要性，甚至還成為漁民祭祀的神明！臺東成功漁港是鏢旗魚船隊的聚集地，港口旁的萬善廟內，供奉了一尊木製旗魚神，遇到出海狀況不順，旗魚神就是漁民祈求平安、豐收的神聖力量。
漁民出海前總來摸一摸神像，口中念念有詞：「摸你旗魚頭乎你好彩頭、摸你旗魚肚乎你載滿肚、摸你旗魚尾乎你抓通尾」，祈求順心如意。
[5]近年，成功鎮更發展出具地方特色的「旗魚祭」，社區居民集合力量供奉神明，也創造更豐富的地方文化資源。
[6]（延伸閱讀：在日本，有個以「豬」為守護神的神社！）旗魚和成功人的生命緊密相連，有全臺唯一「旗魚神廟」！（Source: 鄭肇祺提供）來來來，成功漁港線上導覽說到這裡，是否有點餓了？我認為臺東成功漁港是很值得重視的教學及觀光場域，剛好春節連假，就請先讓我帶你走一場漁村小旅行吧。
成功鎮舊名「麻荖漏」，成功港是東部第一大漁港 (Source: KenMarshall viaFlickr)早上抵達成功鎮，請先到成功故事館，參觀愛鄉協會的導覽。
[7]當中既有新港（成功舊港）的歷史展覽，也有不同的展板及展品，讓遊人認識旗魚及鏢旗魚專家的生命故事。
然後，徒步走進成功海洋環境教室，學習海洋生態知識，感受當代的食魚教育。
記得別錯過在門外的3D鏢旗魚彩繪！離開教室後，肚子很餓了吧！請你沿著漁港走，乘著海風，看著
漁民出海前總 ...人類學者帶你去，鏢！旗！魚！2020-01-16分類：一月關鍵字：Hi海！船來了副刊SforSupplement鄭肇祺作者：鄭肇祺（熱愛美食的人類學者，臺東大學文化資源與休閒產業學系助理教授）「旗魚」，色黑，背翅如旗，鼻頭一刺長二、三尺，極堅利；大者六、七百斤，小者亦百餘斤，觸舟立沉⋯⋯《淡水廳志》（1871）臺灣海島東部是廣袤的太平洋，海域裡有許多大型迴遊魚類，因著不同季節，在東部沿岸出沒。
旗魚，就是代表性的一種漁獲。
臺東成功漁港是東臺灣第一大漁港，也是捕獵旗魚的重鎮，如果你看過紀錄片「戰浪」，一定對成功人傳統捕魚技術「鏢旗魚」留下深刻印象。
年尾旗魚浮出海面洄游的時節，也是漁民頂著6、7級風浪出海鏢旗魚的時候 (Source: linJudy viaFlickr)10月，當你感受到冷颼颼的東北季風從海邊刮著臉蛋時，鏢旗魚季節就開始了。
漁船通常在清早出發，鏢手站在鏢魚台上，與船長及其他船員配合，在大海中憑藉肉眼，找尋旗魚覓食的身影。
當看到旗魚浮露出尾鰭或背鰭時，鏢手眼神要準、力氣要夠，方能把鏢槍投出、命中旗魚。
魚中鏢後會迅速逃走，漁船便進行快、狠、準的追捕。
待魚一邊逃亡一邊流血，最後氣力用盡無力抵抗時，這時候，眾人合力將旗魚拉上船，成功捕得價值不菲的漁獲。
鏢旗魚這種「針對性漁法」，單次投鏢只限一隻，是頗符合永續原則的傳統捕魚方式。
但是對船員來說，也意味著如果運氣不好，出船一整天，可能成績單掛蛋！失落的船長和船員，回到岸上時，一邊喝啤酒（或阿比）、吃著小菜，一邊事後檢討解憂。
但是，真正能化解憂愁的，還是船員在大海中把一尾又一尾的旗魚鏢上船，一邊用棒子迅速敲擊旗魚頭部讓其失去意識，一邊口中唸唸有詞，希望很快把牠的家人、其他旗魚也鏢獵到手。
能站上鏢魚台的，才是真正的討海人 (Source: linJudy viaFlickr)這種捕魚技術，是於1923年蘇澳建港時，由日本九州大分縣漁民將鏢刺旗魚傳入臺灣，[1]之後在東海岸一度非常盛行。
但是，鏢旗魚非常耗力耗神，光標竿就20公斤重，鏢手一次必須投5-10公尺遠，技術門檻相當高，搞不好還會被來參戰的鯊魚不小心把手指咬斷，[2]職業傷害大，在當代難以找到傳承人，如今在臺灣已漸漸失傳。
另外從收穫量角度來說，還有更具效率的漁具漁法，鏢旗魚作為傳統漁具漁法，臺東成功鎮的可說是碩果僅存的了──就連日本人類學學者西村一之（NishimuraKazuyuki）教授，也來成功鎮研究漁業變遷，長年紀錄人、魚與海洋的歷史文化。
[3]當代民族誌正轉向至漁港研究，討海人的技藝、生態知識及其管理海洋資源的經驗，亦是日漸重要的議題。
[4]東部漁船的特色，就是那座從漁船船頭延伸出來的鏢魚台（台語：頭架thâukè）(Source: KenMarshall viaFlickr)事實上，經濟價值高的旗魚，對成功鎮不單單有生計資源的重要性，甚至還成為漁民祭祀的神明！臺東成功漁港是鏢旗魚船隊的聚集地，港口旁的萬善廟內，供奉了一尊木製旗魚神，遇到出海狀況不順，旗魚神就是漁民祈求平安、豐收的神聖力量。
漁民出海前總來摸一摸神像，口中念念有詞：「摸你旗魚頭乎你好彩頭、摸你旗魚肚乎你載滿肚、摸你旗魚尾乎你抓通尾」，祈求順心如意。
[5]近年，成功鎮更發展出具地方特色的「旗魚祭」，社區居民集合力量供奉神明，也創造更豐富的地方文化資源。
[6]（延伸閱讀：在日本，有個以「豬」為守護神的神社！）旗魚和成功人的生命緊密相連，有全臺唯一「旗魚神廟」！（Source: 鄭肇祺提供）來來來，成功漁港線上導覽說到這裡，是否有點餓了？我認為臺東成功漁港是很值得重視的教學及觀光場域，剛好春節連假，就請先讓我帶你走一場漁村小旅行吧。
成功鎮舊名「麻荖漏」，成功港是東部第一大漁港 (Source: KenMarshall viaFlickr)早上抵達成功鎮，請先到成功故事館，參觀愛鄉協會的導覽。
[7]當中既有新港（成功舊港）的歷史展覽，也有不同的展板及展品，讓遊人認識旗魚及鏢旗魚專家的生命故事。
然後，徒步走進成功海洋環境教室，學習海洋生態知識，感受當代的食魚教育。
記得別錯過在門外的3D鏢旗魚彩繪！離開教室後，肚子很餓了吧！請你沿著漁港走，乘著海風，看著