B3520 教學大綱表 | 品質管理課程 內容
課程名稱, (中文) 品質管理 (英文) Quality Control, 開課單位, 事業經營學系. 課程代碼, B3520. 授課教師, 黃憲隆. 學分數, 2.0, 必/選修, 選修, 開課年級, 大三. 先修科目 ...教學大綱表請遵守智慧財產權，勿使用非法影印教科書，避免觸法。
課程名稱(中文)品質管理(英文)QualityControl開課單位事業經營學系課程代碼B3520授課教師黃憲隆學分數2.0必/選修選修開課年級大三先修科目或先備能力：課程概述與目標：本課程旨在介紹品質經營之相關規劃、執行與控制之理論與實務，因應服務業就業人口已超過製造業，本課程範圍含蓋製造業與服務業，期使同學能夠瞭解企業應如何快優而且有效率的提供零缺點的產品或服務，以及時的滿足顧客的需求，進而擴大業績與利潤。
教科書1.潘浙楠、品質管理:理論與實務、華泰、20162.吳勉勤、服務品質管理：提升服務品質的思維與作法(二版)、華立、2017參考教材課程大綱學生學習目標單元學習活動學習成效評量備註週單元主題內容綱要1品質管理的重要性1.品質管理演進。
2.現代品質管理基礎。
3.品質管理內涵。
了解品質之重要性、個學者對Quality定義、衡量產品品質與服務品質的指標。
講授 2全面品質管理1.TQM全面品質管理。
2.問題解決與改善。
3.品質工具1.描述.TQM全面品質管理。
2.了解問題解決與改善的概要。
3.描述並使用各種品質工具。
講授 3品管七工具1.流程圖及統計品管七種手法。
2.要因分析-魚骨圖。
3.製造業與服務業品質觀點異同了解1.流程圖及統計品管七種手法。
2.要因分析-魚骨圖。
3.製造業與服務業品質觀點異同討論講授 4品質管制(一)1.品質管制概念。
2.檢驗。
3.製程管制旳要素。
1.解釋製程管制的需求。
2.討論檢驗的基本要素。
3.使用並解釋管制圖。
討論講授作業 5品質管制圖計量值(變數)管制圖、平均數管制圖與全距管制圖。
了解計量值(變數)管制圖、平均數管制圖與全距管制圖。
講授 6Outofcontrolpatterns管制狀態與失控/非在管制狀態(Incontrolv.s.Outofcontrol)、管制界線外的徵兆(outofcontrolsignals)、以平均數管制圖與全距管制圖為例，分析非機遇原因。
。
管制狀態與失控/非在管制狀態(Incontrolv.s.Outofcontrol)、管制界線外的徵兆(outofcontrolsignals)、以平均數管制圖與全距管制圖為例，分析非機遇原因。
討論講授 7六標準差的策略架構與實施模式1.六標準差管理介紹。
2.六標準差在提昇工業產品品質應用實例。
3.PZB模式及六標準差在提昇服務品質應用實例。
瞭解1.六標準差管理介紹。
2.六標準差在提昇工業產品品質應用實例。
3.PZB模式及六標準差在提昇服務品質應用實例。
講授 8國際品質/環境認證標準1.ISO9000介紹。
2.ISO9000推行步驟。
3.ISO14000環境認證標準。
了解1.ISO9000介紹。
2.ISO9000推行步驟。
3.ISO14000環境認證標準。
講授 9期中考期中考期中考期中考 10服務品質管理1.服務品質的特性。
2.服務品質概念模式(PZB/Kano)。
3.服務品質的構面。
了解1.服務品質的特性。
2.服務品質概念模式(PZB/Kano)。
3.服務品質的構面。
講授 11服務失誤與服務補救1.服務失誤的內涵。
2.服務補救策略。
3.客訴處理。
瞭解1.服務失誤的內涵。
2.服務補救策略。
3.客訴處理。
講授 12服務策略1.服務供需特性。
2.策略性的服務概念。
3.競爭的服務策略。
瞭解1.服務供需特性。
2.策略性的服務概念。
3.競爭的服務策略。
講授 13服務過程管理1.
課程名稱(中文)品質管理(英文)QualityControl開課單位事業經營學系課程代碼B3520授課教師黃憲隆學分數2.0必/選修選修開課年級大三先修科目或先備能力：課程概述與目標：本課程旨在介紹品質經營之相關規劃、執行與控制之理論與實務，因應服務業就業人口已超過製造業，本課程範圍含蓋製造業與服務業，期使同學能夠瞭解企業應如何快優而且有效率的提供零缺點的產品或服務，以及時的滿足顧客的需求，進而擴大業績與利潤。
教科書1.潘浙楠、品質管理:理論與實務、華泰、20162.吳勉勤、服務品質管理：提升服務品質的思維與作法(二版)、華立、2017參考教材課程大綱學生學習目標單元學習活動學習成效評量備註週單元主題內容綱要1品質管理的重要性1.品質管理演進。
2.現代品質管理基礎。
3.品質管理內涵。
了解品質之重要性、個學者對Quality定義、衡量產品品質與服務品質的指標。
講授 2全面品質管理1.TQM全面品質管理。
2.問題解決與改善。
3.品質工具1.描述.TQM全面品質管理。
2.了解問題解決與改善的概要。
3.描述並使用各種品質工具。
講授 3品管七工具1.流程圖及統計品管七種手法。
2.要因分析-魚骨圖。
3.製造業與服務業品質觀點異同了解1.流程圖及統計品管七種手法。
2.要因分析-魚骨圖。
3.製造業與服務業品質觀點異同討論講授 4品質管制(一)1.品質管制概念。
2.檢驗。
3.製程管制旳要素。
1.解釋製程管制的需求。
2.討論檢驗的基本要素。
3.使用並解釋管制圖。
討論講授作業 5品質管制圖計量值(變數)管制圖、平均數管制圖與全距管制圖。
了解計量值(變數)管制圖、平均數管制圖與全距管制圖。
講授 6Outofcontrolpatterns管制狀態與失控/非在管制狀態(Incontrolv.s.Outofcontrol)、管制界線外的徵兆(outofcontrolsignals)、以平均數管制圖與全距管制圖為例，分析非機遇原因。
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管制狀態與失控/非在管制狀態(Incontrolv.s.Outofcontrol)、管制界線外的徵兆(outofcontrolsignals)、以平均數管制圖與全距管制圖為例，分析非機遇原因。
討論講授 7六標準差的策略架構與實施模式1.六標準差管理介紹。
2.六標準差在提昇工業產品品質應用實例。
3.PZB模式及六標準差在提昇服務品質應用實例。
瞭解1.六標準差管理介紹。
2.六標準差在提昇工業產品品質應用實例。
3.PZB模式及六標準差在提昇服務品質應用實例。
講授 8國際品質/環境認證標準1.ISO9000介紹。
2.ISO9000推行步驟。
3.ISO14000環境認證標準。
了解1.ISO9000介紹。
2.ISO9000推行步驟。
3.ISO14000環境認證標準。
講授 9期中考期中考期中考期中考 10服務品質管理1.服務品質的特性。
2.服務品質概念模式(PZB/Kano)。
3.服務品質的構面。
了解1.服務品質的特性。
2.服務品質概念模式(PZB/Kano)。
3.服務品質的構面。
講授 11服務失誤與服務補救1.服務失誤的內涵。
2.服務補救策略。
3.客訴處理。
瞭解1.服務失誤的內涵。
2.服務補救策略。
3.客訴處理。
講授 12服務策略1.服務供需特性。
2.策略性的服務概念。
3.競爭的服務策略。
瞭解1.服務供需特性。
2.策略性的服務概念。
3.競爭的服務策略。
講授 13服務過程管理1.