請益營業用咖啡機挑選 | 營業用咖啡機推薦
想請教各位如果是以這樣的條件推薦使用什麼品牌及型號的義式半自動咖啡機呢？ 個人偏好雙鍋爐、雙孔，預算約15萬左右。
拜託各位前輩指教，謝謝大家。
首頁生活就愛咖啡香12前往頁尾返回列表訂閱文章我要回覆Chiou19884分樓主Chiou1988個人積分：4分文章編號：68072673訊息文章段落請益營業用咖啡機挑選2018-04-0911:24205704收藏回覆分享引言連結回報推薦只看樓主列印各位前輩大家好，目前我正在籌備一家小小的外帶式飲品店（有輕食及特色餐點但品項不多），地點在苗栗鄉下，平日來客數不多主要是週末為主，但目前尚未開始營運無法預測來客數大概會有多少，客群大多是過路客、登山客、重機騎士、親子踏青，目前人力只有我一人，所以打算以外帶式為主，店內會有約10個座位，店內預計販售的品項主要是以農產品為主而製成的果汁、果汁牛奶類飲品及咖啡，曾在飲料店待過約四年咖啡店兩年，技術方面仍不斷學習中，因店面是自宅（主要道路旁），較不會有租金壓力，想請教各位如果是以這樣的條件推薦使用什麼品牌及型號的義式半自動咖啡機呢？個人偏好雙鍋爐、雙孔，預算約15萬左右。
拜託各位前輩指教，謝謝大家。
很喜歡E61，但超乎太多預算，也有考慮使用租購方式，三年約下來大概是30萬左右租金，比直接購買新機超出約五萬元左右，但有含三年基本保固，只是前提是需要使用他們的咖啡豆，這個部分尚在考慮中。
2018-04-0911:24#14引言分享FZ6盧魚753分2樓FZ6盧魚個人積分：753分文章編號：68073160訊息Chiou1988wrote:各位前輩大家好，目...(恕刪)你可以挑熱交換大鍋爐單孔E61,不用買到知名品牌,10萬以下應該就有了不用硬買雙孔或者是雙鍋爐的省下的錢還可以買中高階的磨豆機2018-04-0911:56#20引言我要留言連結回報只看此人列印0/100我要留言kali_linjan338分3樓kali_linjan個人積分：338分文章編號：68073409訊息Chiou1988wrote:各位前輩大家好，目...(恕刪)預算15萬元左右推薦：nuovasimonelliappia2還有剩的錢可以買磨豆機2018-04-0912:17#30引言我要留言連結回報只看此人列印0/100我要留言BirminghamUni237分4樓BirminghamUni個人積分：237分文章編號：68081960訊息可以試試二手市場現在臉書咖啡二手市場很多資訊當然二手還是要去看機子,有一定的風險E61前一陣子看到有兩三台要賣,他是外型好看,但他的蒸氣孔是固定的有點不方便2018-04-103:26#40引言我要留言連結回報只看此人列印0/100我要留言mechtec1963分5樓mechtec個人積分：1963分文章編號：68083099訊息Chiou1988wrote:各位前輩大家好，目前...(恕刪)您沒上過咖啡的訓練課程吧？這些選擇的原因，如果上我的課（SCABarista）都會講喔建議1.如上面網友說，在將本求利下，可以考慮二手機因為營業用咖啡機，只要有零件可更換，幾乎是百年機種（某咖啡維修師傅說的）尤其是愈低階的機種因為大多是機械式零件只要固定清洗、保養，幾乎不會壞BUT.....，買二手機就是要懂機器你首先要對機器有所認識也知道要看什麼地方也知道行情這樣才好殺價不然還是會當盤子例如：我前一陣子進了一台多鍋爐咖啡機牌子是三線品牌但我上面說過，機器就是這樣，其實三線牌的零件反而便宜更重要是我要多鍋爐機的原因是我要對兩個沖煮頭調不同溫度來沖煮不同豆子因此合於我的用途網路上看到有人賣機器加磨豆機（900N），開價6萬機器水線都已經拆下來，擺在一邊了我帶了一支螺絲起子加一支湯匙去看（為什麼帶湯匙，你做過咖啡吧台，應該知道）當場拆開機器側板看到底部有一點水漬再看看管路我大概心裡有數跟對方說你這台機器管路破裂漏水要修要花大錢，我實在不能要後來討價還價後降到3萬多連磨豆機一起，我就搬回來了後來修多少錢？嘿嘿，總之不多那這台機器全新價多少？應該報價20萬左右搬回來的調整，那是後話你自己要會調整所以，要懂機器2.E61頭的缺點是什麼？熱交換機（如果你買的是HX）怎麼操作能夠穩定沖煮參數？這些都是你必須知道的例如你說你要做外帶如果你的外帶吧台是開放空間也就是像外面飲料外帶店那樣使用E61頭機器就不適合（為什麼？想想看）不是不能用，而是你會遇到沖煮溫度不穩定當然，你的客層就是這樣，客人喝不出來當然就沒有太大關係但是反之，你就必須考慮其他機器要考慮其他哪些機器，就再說了3.對機器的瞭解，前面已經說了，很重要而且不只是這樣還要瞭解後續維修例如某R牌機器，使用的都是特規零件我就不會碰某型號
拜託各位前輩指教，謝謝大家。
首頁生活就愛咖啡香12前往頁尾返回列表訂閱文章我要回覆Chiou19884分樓主Chiou1988個人積分：4分文章編號：68072673訊息文章段落請益營業用咖啡機挑選2018-04-0911:24205704收藏回覆分享引言連結回報推薦只看樓主列印各位前輩大家好，目前我正在籌備一家小小的外帶式飲品店（有輕食及特色餐點但品項不多），地點在苗栗鄉下，平日來客數不多主要是週末為主，但目前尚未開始營運無法預測來客數大概會有多少，客群大多是過路客、登山客、重機騎士、親子踏青，目前人力只有我一人，所以打算以外帶式為主，店內會有約10個座位，店內預計販售的品項主要是以農產品為主而製成的果汁、果汁牛奶類飲品及咖啡，曾在飲料店待過約四年咖啡店兩年，技術方面仍不斷學習中，因店面是自宅（主要道路旁），較不會有租金壓力，想請教各位如果是以這樣的條件推薦使用什麼品牌及型號的義式半自動咖啡機呢？個人偏好雙鍋爐、雙孔，預算約15萬左右。
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很喜歡E61，但超乎太多預算，也有考慮使用租購方式，三年約下來大概是30萬左右租金，比直接購買新機超出約五萬元左右，但有含三年基本保固，只是前提是需要使用他們的咖啡豆，這個部分尚在考慮中。
2018-04-0911:24#14引言分享FZ6盧魚753分2樓FZ6盧魚個人積分：753分文章編號：68073160訊息Chiou1988wrote:各位前輩大家好，目...(恕刪)你可以挑熱交換大鍋爐單孔E61,不用買到知名品牌,10萬以下應該就有了不用硬買雙孔或者是雙鍋爐的省下的錢還可以買中高階的磨豆機2018-04-0911:56#20引言我要留言連結回報只看此人列印0/100我要留言kali_linjan338分3樓kali_linjan個人積分：338分文章編號：68073409訊息Chiou1988wrote:各位前輩大家好，目...(恕刪)預算15萬元左右推薦：nuovasimonelliappia2還有剩的錢可以買磨豆機2018-04-0912:17#30引言我要留言連結回報只看此人列印0/100我要留言BirminghamUni237分4樓BirminghamUni個人積分：237分文章編號：68081960訊息可以試試二手市場現在臉書咖啡二手市場很多資訊當然二手還是要去看機子,有一定的風險E61前一陣子看到有兩三台要賣,他是外型好看,但他的蒸氣孔是固定的有點不方便2018-04-103:26#40引言我要留言連結回報只看此人列印0/100我要留言mechtec1963分5樓mechtec個人積分：1963分文章編號：68083099訊息Chiou1988wrote:各位前輩大家好，目前...(恕刪)您沒上過咖啡的訓練課程吧？這些選擇的原因，如果上我的課（SCABarista）都會講喔建議1.如上面網友說，在將本求利下，可以考慮二手機因為營業用咖啡機，只要有零件可更換，幾乎是百年機種（某咖啡維修師傅說的）尤其是愈低階的機種因為大多是機械式零件只要固定清洗、保養，幾乎不會壞BUT.....，買二手機就是要懂機器你首先要對機器有所認識也知道要看什麼地方也知道行情這樣才好殺價不然還是會當盤子例如：我前一陣子進了一台多鍋爐咖啡機牌子是三線品牌但我上面說過，機器就是這樣，其實三線牌的零件反而便宜更重要是我要多鍋爐機的原因是我要對兩個沖煮頭調不同溫度來沖煮不同豆子因此合於我的用途網路上看到有人賣機器加磨豆機（900N），開價6萬機器水線都已經拆下來，擺在一邊了我帶了一支螺絲起子加一支湯匙去看（為什麼帶湯匙，你做過咖啡吧台，應該知道）當場拆開機器側板看到底部有一點水漬再看看管路我大概心裡有數跟對方說你這台機器管路破裂漏水要修要花大錢，我實在不能要後來討價還價後降到3萬多連磨豆機一起，我就搬回來了後來修多少錢？嘿嘿，總之不多那這台機器全新價多少？應該報價20萬左右搬回來的調整，那是後話你自己要會調整所以，要懂機器2.E61頭的缺點是什麼？熱交換機（如果你買的是HX）怎麼操作能夠穩定沖煮參數？這些都是你必須知道的例如你說你要做外帶如果你的外帶吧台是開放空間也就是像外面飲料外帶店那樣使用E61頭機器就不適合（為什麼？想想看）不是不能用，而是你會遇到沖煮溫度不穩定當然，你的客層就是這樣，客人喝不出來當然就沒有太大關係但是反之，你就必須考慮其他機器要考慮其他哪些機器，就再說了3.對機器的瞭解，前面已經說了，很重要而且不只是這樣還要瞭解後續維修例如某R牌機器，使用的都是特規零件我就不會碰某型號