抗生素的肥胖風暴 | 抗生素副作用變胖
對照有吃抗生素與沒有吃抗生素的實驗，如果是在一般環境下餵養，抗生素的增胖效果非常顯著；在無菌的環境下，抗生素則幾乎沒有增胖效果。
顯然，抗生素 ...登入取消幫助中心抗生素的肥胖風暴SwiTube｜SwiTube編輯團隊追蹤本文發佈於健康12020-09-22|閱讀時間‧約9分鐘事實上，我們會變胖，細菌可說是很主要的罪魁禍首。
但當我們還在煩惱該如何對付它們來減肥時，畜牧業早就開始控制腸道細菌，研究如何讓雞豬牛羊長得又快又肥美啦！只是這故事開端的前50年，畜牧業的業主們並不知道這種增胖效果居然是來自腸道菌的影響。
讓農場動物增胖的魔法藥品讓我們把鏡頭轉向1940年代的農場來瞧瞧，此時農場內正展開一場以抗生素為主角的增胖慶典，這個慶典將波及科學界與細菌間的微妙平衡—並且可能引起你的肥胖！作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
本次登場的主角是第一個應用在農場的抗生素──金黴素（Aureomycin），在1948年由美國立達公司（Lederle）的達格爾（BenjaminDuggar）從金黃鏈絲菌培養液中分離出來。
金黴素原本是作為廣效型抗生素使用，可以一次對付超過50種病菌。
而發現者達格爾的同事朱克斯（ThomasJukes）與斯托克史塔德（RobertStokstad）則意外發現金黴素在農場發揮了更大的用途。
作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
當時美國的立達公司為了開發畜牧業的營養補充劑，努力從各種農作物發酵的廢水中純化出低價的維他命B12。
而朱克斯與斯托克史塔德注意到這些含有大量金黴素的發酵廢水，居然比維他命B12還要有效──喔不，不只是有效，而是超級有效！有效到令農場主人目瞪口呆！他們發現，只要以0.2～0.3%比例的金黴素加到動物飼料中，也就是1公噸的飼料中添加2～3公斤未經純化的金黴素，雞的生長速度就能提高一倍！而且無論是哺乳動物的牛、豬、羊，或是家禽類的雞、鴨、鵝、火雞……等等，幾乎全部都適用！作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
哇，這根本是農場界的「增胖魔藥」！被大量使用的抗生素之後更進一步研究發現，金黴素其實不會讓成體動物變得更巨大，而是讓幼年的動物加速成長，包含消化能力、代謝能力、內分泌系統，甚至加速骨骼的生長。
這種種因素能讓農場達到縮短生產時間、節省成本的目的。
如此一來，餐桌上的食用肉品價格就能大幅降低，滿足廣大消費者對於肉品的強烈需求。
作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
同一時期，原本露天養殖的農場動物也開始工廠化，密集的飼養方式使動物變得體弱多病，對動物採一對一的治療顯得緩不應急。
於是，使用大量抗生素進行疾病預防與促進動物生長，成了工廠化農場的唯一選擇。
作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
隨著金黴素被大量使用，更多農場專用的抗生素也被開發出來，而且成本持續下降，生產每公斤的肉品的金黴素價格只需花幾十美分。
於是，除了飼料之外，動物的飲用水也加入了各種成分複雜的藥物。
當時的農場主人們並不知道飼料中加了哪些藥品、為何能促進生長，當然也不知道會有什麼後果，甚至連飼料廠都不了解這種動物增胖的機制，反正可以大量供應便宜的肉品，克服食物短缺和降低成本，這才是當時社會最關心的問題。
作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
即使面對濫用抗生素的許多後遺症，但農場在面對市場需求和成本考量下，最終還是不可能完全禁用抗生素。
目前實施對於抗生素的減量措施，是禁止在健康動物飼料中以「促進生長」為理由摻入低劑量抗生素；但對於幼年動物受到感染的治療手法，依然是以使用抗生素為唯一選擇。
作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
當抗生素被濫用濫用抗生素的情況有多嚴重呢？美國醫學教授布雷瑟（MartinJ.Blaser）在《濫用抗生素如何加速現代瘟疫的蔓延》書中指出：美國出售的抗生素中，有70～80%都被畜牧業用來「把動物養肥」。
代表美國動物用藥行業的「美國動物健康研究所」估計，農場使用的抗生素約為9000公噸；另外代表消費者權益保護組織的一方「科學家關懷聯盟」，則估計使用量應達1萬1千公噸。
當時用於人類身上的抗生素僅僅約1千公噸上下，差不多是動物用抗生素的十分之一左右。
也就是說，在動物身上的抗生素使用量，的確至少有70%是用於非治療目的，換句話說，每年有超過7000公噸的抗生素是被濫用的。
作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
但穩定、大量並且便宜的肉品，仍
顯然，抗生素 ...登入取消幫助中心抗生素的肥胖風暴SwiTube｜SwiTube編輯團隊追蹤本文發佈於健康12020-09-22|閱讀時間‧約9分鐘事實上，我們會變胖，細菌可說是很主要的罪魁禍首。
但當我們還在煩惱該如何對付它們來減肥時，畜牧業早就開始控制腸道細菌，研究如何讓雞豬牛羊長得又快又肥美啦！只是這故事開端的前50年，畜牧業的業主們並不知道這種增胖效果居然是來自腸道菌的影響。
讓農場動物增胖的魔法藥品讓我們把鏡頭轉向1940年代的農場來瞧瞧，此時農場內正展開一場以抗生素為主角的增胖慶典，這個慶典將波及科學界與細菌間的微妙平衡—並且可能引起你的肥胖！作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
本次登場的主角是第一個應用在農場的抗生素──金黴素（Aureomycin），在1948年由美國立達公司（Lederle）的達格爾（BenjaminDuggar）從金黃鏈絲菌培養液中分離出來。
金黴素原本是作為廣效型抗生素使用，可以一次對付超過50種病菌。
而發現者達格爾的同事朱克斯（ThomasJukes）與斯托克史塔德（RobertStokstad）則意外發現金黴素在農場發揮了更大的用途。
作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
當時美國的立達公司為了開發畜牧業的營養補充劑，努力從各種農作物發酵的廢水中純化出低價的維他命B12。
而朱克斯與斯托克史塔德注意到這些含有大量金黴素的發酵廢水，居然比維他命B12還要有效──喔不，不只是有效，而是超級有效！有效到令農場主人目瞪口呆！他們發現，只要以0.2～0.3%比例的金黴素加到動物飼料中，也就是1公噸的飼料中添加2～3公斤未經純化的金黴素，雞的生長速度就能提高一倍！而且無論是哺乳動物的牛、豬、羊，或是家禽類的雞、鴨、鵝、火雞……等等，幾乎全部都適用！作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
哇，這根本是農場界的「增胖魔藥」！被大量使用的抗生素之後更進一步研究發現，金黴素其實不會讓成體動物變得更巨大，而是讓幼年的動物加速成長，包含消化能力、代謝能力、內分泌系統，甚至加速骨骼的生長。
這種種因素能讓農場達到縮短生產時間、節省成本的目的。
如此一來，餐桌上的食用肉品價格就能大幅降低，滿足廣大消費者對於肉品的強烈需求。
作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
同一時期，原本露天養殖的農場動物也開始工廠化，密集的飼養方式使動物變得體弱多病，對動物採一對一的治療顯得緩不應急。
於是，使用大量抗生素進行疾病預防與促進動物生長，成了工廠化農場的唯一選擇。
作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
隨著金黴素被大量使用，更多農場專用的抗生素也被開發出來，而且成本持續下降，生產每公斤的肉品的金黴素價格只需花幾十美分。
於是，除了飼料之外，動物的飲用水也加入了各種成分複雜的藥物。
當時的農場主人們並不知道飼料中加了哪些藥品、為何能促進生長，當然也不知道會有什麼後果，甚至連飼料廠都不了解這種動物增胖的機制，反正可以大量供應便宜的肉品，克服食物短缺和降低成本，這才是當時社會最關心的問題。
作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
即使面對濫用抗生素的許多後遺症，但農場在面對市場需求和成本考量下，最終還是不可能完全禁用抗生素。
目前實施對於抗生素的減量措施，是禁止在健康動物飼料中以「促進生長」為理由摻入低劑量抗生素；但對於幼年動物受到感染的治療手法，依然是以使用抗生素為唯一選擇。
作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
當抗生素被濫用濫用抗生素的情況有多嚴重呢？美國醫學教授布雷瑟（MartinJ.Blaser）在《濫用抗生素如何加速現代瘟疫的蔓延》書中指出：美國出售的抗生素中，有70～80%都被畜牧業用來「把動物養肥」。
代表美國動物用藥行業的「美國動物健康研究所」估計，農場使用的抗生素約為9000公噸；另外代表消費者權益保護組織的一方「科學家關懷聯盟」，則估計使用量應達1萬1千公噸。
當時用於人類身上的抗生素僅僅約1千公噸上下，差不多是動物用抗生素的十分之一左右。
也就是說，在動物身上的抗生素使用量，的確至少有70%是用於非治療目的，換句話說，每年有超過7000公噸的抗生素是被濫用的。
作者已霧化此圖片，請斟酌點閱。
但穩定、大量並且便宜的肉品，仍