以深入淺出介紹臺南無形文化資產安定長興宮瘟王祭，透過精采的圖片與淺顯易懂的文字，將臺南珍貴的文化資產，介紹給大眾，並期盼藉此建構完整的臺南文化資產知識庫。

　　本專輯2019臺南美展收錄比賽得獎作品及評審委員作品，總計有西方媒材、東方媒材、書法、攝影影像、立體造型、傳統工藝等六大類作品。

　　以人為出發點，描寫各案例受補助者如何找到其老屋、如何決定經營項目、如何與建築師（或設計師）溝通、如何與老屋整修與相處等經驗分享與心路歷程，再加上未來對其空間經營或新創事業的展望與期待等等，期望帶給讀者人與人性尺度的老屋之間的對話。  

　　臺南市美術館的誕生，緣自於前輩藝術家郭柏川60年前成立「南美會」時，萌念為這塊土地催生美術館的想法。2010年臺南縣市合併後，當時，賴清德市長上任後第一件推動的文化建設，就是臺南美術館。

　　將軍苓仔寮保濟宮冬至送火王儀式已有百年歷史，是臺南鹽分地帶具代表性的民俗儀式。作者張淑賢詳細爬梳苓仔寮送火王習俗的過程，也介紹水符及黑龜粿在儀式中代表的特殊意涵，呈現因地制宜的地區特色。

　　職業安全及健康管理課程，此課程適合任何有意發展、採用及改善職業安全及健康管理系統的機構管理人元修讀。

本書結合《保安服務管理條例》、《保安員國家職業技能標准（2014年修訂）》、《保安服務操作規程與質量控制》以及《保安員培訓教學大綱》對中級保安員的要求，分場地安檢、武裝守押、隨身護衛、安全技術防范四個章節對中級保安員必須掌握的相關知識、業務技能要求、基本體能等方面進行闡述，解析保安服務工作中容易遇到的難題和容易出現的失誤，力求通過對基本知識點的重點闡述，使學員掌握基礎理論；通過對基本技能操作...

　　主要以臺南市北區菱洲宮和麻豆區良皇宮的傳說為主，麻豆區良皇宮主祀保生大帝（大道公），其中高齡97歲的吳振聰先生為虎爺的乩童，他的一生充滿傳奇。約一甲子的起乩歲月中，發生許多傳奇故事，這些故事可視為乩童的生命史，是台灣民間信仰重要的歷程，而稱職的乩童對安定社會人心貢獻頗大，他們同時也見證台灣社會的變遷，因此他們的口述生命史彌足珍貴。

　　台灣菸害防制的利器，除了提高菸稅，立法禁止，加強教育宣導以外，在戒服務方面，主要是門診戒菸及戒菸專線。本書內容共分為菸品的歷史、菸癮及戒斷候群、與戒菸有關的行為改變階段模式、治療吸菸與菸品依賴的臨床技巧、戒菸的最新藥物治療、預防復吸及菸害防制的策略與實務…等九大篇，以臨床醫師立場，提供理論及實務相關之戒菸知識，希望透過系統性介紹，讓醫師們能充份瞭解並運用於執業中，以提供更好的戒菸醫療臨床服務。

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　　深入介紹臺南無形文化資產─安平靈濟殿孤棚祭。

　　南瀛獎得主莫昍霖、黃元煜、楊慧華特展成果專輯。

　　第九屆臺南文學獎得獎作品集，含華語短篇小說、華語現代詩、臺語短篇小說、臺語現代詩、青少年新詩、青少年散文、古典詩、兒童文學、劇本、呷臺南等共10文類55篇作品，分上、下兩冊出版。

　　「臺南傑出藝術家巡迴展」每年遴選具代表性的臺南藝術家巡迴展出，期能讓更多外縣市民眾認識臺南知名藝術家的風格與創作內涵。本年度策展人龔卓軍藉由移動劇場的概念策辦，選擇陳伯義、吳其錚兩位藝術家進行攝影與陶藝的「對場作」，企圖展現對於「偶」和「光影」、「變景」的造型性和劇場性的追求，對於「廟埕交陪」和「台南廟埕」空間的多彩性、戲劇性的遊戲想像。希望藉此展覽，突顯台南當代傑出藝術家在藝術表現上的...