★連續三年榮獲「全球最佳健康飲食法」★ 第一本結合「廚師」和「品油師」專業， 最貼近亞洲人習慣、方便執行的地中海料理全書！ 帶你透過美食，見證118公斤→82公斤的瘦身奇蹟！   　　將地中海飲食在地化、加入高代謝的好油脂， 　　利用生食、煎炒、烘烤、油炸、水煮、慢燉六大烹調技法， 　　以簡單又美味的方式「提升新陳代謝、強化減重功效」， 　　打造最有感的「地中海料理2.0」！   　　You...

最新醫學臨床已經證明， ｢腸腦菌軸｣革命性的新發現，將改變我們未來醫學的走向， 二○一三年，人體實驗首度證實，操縱腸道菌能夠改變大腦功能！ 二○一六年，美國「國家微生物組計畫」斥資超過五億美元，探究微生物在人體健康的應用。 這些「腸腦菌軸」（gut-brain-microbiome axis）研究將在未來成為腸躁症、憂鬱症、自閉症、帕金森氏症、阿茲海默症……等疾病的治療關鍵！ 　　★★★最...

全球醫學大熱門•暗黑世紀光明解方 台灣第一本全面解析益生菌的重量級專書 亞洲益生菌權威30年研究總集成 超越腸道研究範疇，「人體百兆共生菌」神助攻、強化身體韌性 　　★讓你三觀大改、掌握最新微生物體醫療技術的動態趨勢 　　★用科學數據教你養好「體內百兆微生物」的不生病計畫 　　★以專業評比剖析｢市售益生菌產品｣最可信賴的保健指南 　                             ...

為了增加賣相、延長保存、使食物更可口，我們的飲食經常加料了許多工業用途的化學物質，把被刻意使用的添加物和殘留物一起享用下肚。例如：過氧化氫是染髮、紡織品、紙張所使用的漂白劑，也添加在豆干、麵條、魚丸內漂白之用；亞硝酸鹽是工業上的金屬處理劑及電鍍緩蝕劑，卻被用做香腸、臘肉的保色劑。自三聚氫胺的毒奶事件後，「瘦肉精」、「起雲劑」、「毒澱粉」以及違法製造的醬油、布丁、菜脯…等食品的安全問題相繼浮現...

Amazon書店5顆星盛讚： 破解我們對免疫系統的認知，21世紀最具里程碑意義的書！ 　　《紐約時報》最具開創性醫學報導！諾貝爾生醫獎得主等數十位專家訪談！ 　　從癌症、愛滋病、失智症、自體免疫失調等重症， 　　深入探究免疫系統這人體最精微奧妙的奇蹟武器！ 　　免疫系統是人類健康與安適、生或死的關鍵， 　　本書探索人類免疫系統和健康的祕密， 　　以宏大的報導及精心的布局，成就一部史詩，為...

　　全球雞肉生產量70年來增長了十倍以上，已成為全世界最受歡迎的肉類，但現代人在享用雞肉時要付出一項看不見的代價──我們的健康。傑出的調查記者瑪琳‧麥肯納在本書中，揭發了抗生素的使用如何催生工業化飼養方式，所生產的肉類進而改變我們的飲食，影響我們的日常生活。麥肯納援引數十年來的研究資料，以及與企業主和流行病學家等各領域專家的親身訪談，寫成了這部一流的報導作品，讓我們看見科學的應用一旦出了差錯...

［21世紀最權威的預防醫學鉅作，熱銷全球的健康禮物書］ 2016年美國亞馬遜網站百大暢銷書 Goodreads 4000名讀者熱烈好評 全球發行超過33國語言版本 　　吳映蓉、歐陽英、潘懷宗、王明勇、楊淑惠、賴基銘、陳芊穎──專業推薦 　　★最新實證的救命飲食法，都在這一本！★ 　　整理全世界營養學臨床研究 　　替你釐清食物的所有矛盾訊息 　　教你每天都可輕鬆實踐的無病飲食法，搭配每日飲...

35萬人見證！德國最新腦神經科學療法 透過「神奇十句法」練習 靠自己擺脫焦慮恐慌，效果立竿見影！ 　　「最近視力突然惡化……我是不是快瞎了？」 　　「老是記不住事情……我得了痴呆症嗎？」 　　「感覺做什麼都好無力喔……我該換工作了嗎？」 　　「為什麼最近常哭，情緒低落？難道我有憂鬱症嗎？」 　　「臉上突然長皰疹，要拖很久才會好ㄟ……」 　　「最近胸口很悶，老是喘不過氣來……我的心臟有問題嗎...

本套書組合： 《食療聖經：【最新科學實證】用全食物蔬食逆轉15大致死疾病》& 《食療聖經．食譜版：預防．阻斷．逆轉15大慢性病的全食物蔬食×天然調味料理》 　　《食療聖經：【最新科學實證】用全食物蔬食逆轉15大致死疾病》 　　21世紀熱銷全球、權威級食療預防醫學鉅作 　　2016年美國亞馬遜網站百大暢銷書 　　Goodreads 4000名讀者熱烈好評 　　全球發行超過33國語言版本 ...

★商業周刊1733期選書、誠品書店2月選書★ ★《金融時報》、《華爾街日報》、《紐約時報》紛紛推薦★ ★誠品書店外文館搶先選書★ 　　新加坡已批准販售！全球食品巨頭紛紛投資！ 　　饑荒與氣候問題的解答？不傷害動物也有肉可吃？ 　　這本書，將讓你全面了解未來肉品──細胞培養肉的前世今生！   　　不含抗生素、更環保、更人道的純淨肉來了！ 　　明天，我們吃肉的方式將完全改變...

　　精神免疫學開闢憂鬱症治療的革命性途徑！ 　　消炎藥、抗生素、神經刺激裝置與冥想將取代百憂解， 　　從根源擊敗你的憂鬱。   　　「這套見解正在推動精神醫學的典範轉移，宣告客製化精神醫療的來臨。」 　　──英國醫學科學院院長 羅伯．萊克勒教授   　　《週日泰晤士報》暢銷書 　　英國亞馬遜書店四點六顆星 　　一本故事性與科學證據兼備，讓人讀來欲罷不能的權威好書！   　　精神疾患研究近三十...

別再怨嘆人生好難，看看細菌如何逆勢求生！ 　　．第43屆金鼎獎、Openbook好書獎、臺北國際書展大獎首獎《值得認識的38個：細菌好朋友》最新續作 　　．張東君（金鼎獎科普作家）、鄭國威（泛科學共同創辦人）著迷推荐 　　．特別收錄【細菌知識包】啟動生物學習基因 　　身為一隻人類肉眼看不見，而且沒有腦袋的細菌， 　　要在地球存活，可是超乎你想像的艱難！ 　　（真的沒有腦這個構造，詳情請見...

未來醫學的新走向 終結慢性病對人類帶來的威脅與迫害！ ★Amazon 網站4.5顆星好評推薦★ 　　過去以器官中心、急性照護為主的醫療模式，雖然對傳染性疾病與緊急事件十分有效，仍是今日的一貫作業流程。但隨著慢性病的受害人數不斷上升，醫療成本也相當昂貴。我們很清楚這套模式已經老朽、完全不足以應付今日的實際健康問題。     　　因為，現在面對的醫療挑戰是慢性病，而非急性照護，而慢性病的研...

　　肚子不僅決定我們的身材與健康，還決定了腦袋？！ 　　人類肚子裡的腸道，既是我們體內最大的消化器官，它也掌控著調節免疫、排毒、酵素、內分泌……而其中最重要的夥伴，就是菌群了。 　　各種最新研究紛紛指出，腸道菌群環境的正常與否，不只影響了我們的肥胖或過敏問題，它們的失常也與動脈硬化、高血壓、糖尿病、帕金森症、癲癇、多發性硬化症、癌症免疫療法、類風濕關節炎、骨關節炎、骨質疏鬆症……等慢性病...

對抗疾病和病毒， 你更需要不生病的免疫系統！ 　　《恐怖的自體免疫疾病療癒聖經》 　　◆《紐約時報》暢銷書，亞馬遜網書逾千名讀者5星推薦，第一本自體免疫疾病的飲食生活完整指南、第一本解說採用原始飲食使自體免疫疾病復原的鉅作。 　　◆患有自體免疫疾病或其他慢性疾病，或單純想了解飲食如何影響腸道健康、激素及免疫系統，都要詳讀！ 　　◆本書應該要出現在你家和你醫師家的書架上，以及每間醫院的候診室...