20年精華的料理壓箱寶，超過1000張詳細圖解 字字對食物的情感與故事，在地的傳家美食聖經 　　呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃 　　跟著阿芳老師做，簡單實際又吃得美味。 　　擔心孩子家人在外面吃的不健康，自己煮又怕失敗做不來，阿芳老師針對爸爸媽媽們以及想要吃得安心的大眾，推出第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄。 　　阿芳是個愛做菜的媽媽，更是個樂於...

　　輕鬆攝取體內無法生成的營養素 　　對美容與健康大有益處的新型『飯糰』食譜。 　　 　　──何謂油飯糰？ 　　 　　是使用優質食用油（油品）製成的飯糰，於日本食譜網站及部落格成為熱門話題。 　　 　　●為普通的飯糰增添風味。 　　●透過油品的作用，可以長時間保持美味，也更有飽腹感。 　　●能夠從油品中輕鬆攝取體內無法生成的營養素。 　　●適量的油品能夠大大增進美容與健康功效。 　　 　　—...

以3比1的比例混合和風高湯與鳳梨汁，製作出帶有淡淡鳳梨味的嶄新拉麵！ 為了搭配充滿魚介風味的湯頭，使用外國產小麥製作出不易煮爛的細捲麵！ 依照室溫調整水煮秒數，製作出內側像慕斯、蛋黃中央像奶油的糖心蛋！ 徹底公開日本26間排隊拉麵店的美味方程式！ 　　拉麵，可說是日本的人氣美食之一，而近年來蔚為風潮的沾麵，也成為許多人品嚐麵食時的新選擇。湯頭、麵條、配料，可說是決定拉麵‧沾麵的美味關...

週1至週5，天天不重複的魔法料理， 讓忙碌的媽媽快速完成孩子期待的早餐， 讓匆忙的孩子主動坐在餐桌前開心享用！ 　　超高人氣的料理部落客，傳授新手媽咪獨家美味秘笈 　　．標記料理食材處理的順序與步驟，節省烹調的時間 　　．利用餐盤組合料理，快速掌握孩子喜好及食物份量 　　．將孩子熱愛的市售美食，化身為媽媽牌的健康餐點 　　．一口就能吃進嘴中的創新飯捲．飯丸．煎餅等食譜 　　依孩子的需求，...

臉書4萬人追蹤按讚！ 蘋果日報、愛買、新光三越爭相邀請開課， 「愛上早餐Ilisaliu」的超卡哇伊造型餐，首度出書！ 　　嘟嘟小火車飯糰、陽光貝果游泳圈、圓滾滾喵星人水餃， 　　你想像過當這些料理端上桌，孩子們發亮的眼神與歡呼嗎？ 　　經營「愛上早餐Ilisaliu」粉絲團3年的Ilisa媽媽， 　　剛開始做造型餐，只是想讓孩子可以吃得開心又健康， 　　沒想到為了記錄將做法PO上網後，...

　　～舒服迷人的溫柔酸味 　　入口即化的美好享受～ 　　 　　只需將材料一一混合， 　　再用烤箱烘烤或放入冰箱冰至凝固， 　　就能做出來。 　　重點在於材料配方、 　　基底餅皮以及製作順序， 　　只要依照書中作法， 　　就像是甜點主廚親授般， 　　在家就能完成專賣店中的 　　絕品起司蛋糕。 　　 　　6種味道和口感＝不妥協的深奧美味 　　 　　‧熱烤式：酸味、濃度、口感表現均衡的配方，是百吃...

最夯的手搖飲品！最吸睛的打卡商品！ 珍珠奶茶、水果茶飲品調製配方大公開 ──不僅能為自家餐廳增添吸客商品， 也能免加盟就開家自己的飲料店！ 　　手搖飲品盛行的台灣，主打各種特色飲品的商店也越開越多家。眼看著商機無限，你是否也萌起想進軍手搖界的想法？ 　　自家經營餐飲店，但店內供應的飲品只有沖泡茶和咖啡稍嫌單調，想要再多增加一點外觀繽紛的飲品吸引顧客？ 　　本書所收錄飲品除多款珍珠飲品之...

最硬核開店教本 步驟細分．圖片解釋．拉麵組合 拉麵、沾麵、拌麵──價格、盛裝方式、器具 人氣夯店的製備工作‧味道構成‧思考模式 　　實際採訪多家日本名店，讓你也能做出最正統的日式拉麵，除了步驟分析、製作流程圖表呈現，讓讀者更加一目了然，再加上親訪店家實作圖片解說，不藏私分享日本拉麵最關鍵機密！ 　　重視鮮味、香味、甜味之間的均衡！ 　　用於鹽味拉麵和冷麵，充滿紫蘇味的風味油！ 　　熬煮的...

5萬創業、5成利潤 古早味到流行款、冰涼品到熱甜品 240種冰店的全品項菜單，不分四季都能賣！   　　站穩創業基礎、開啟財源大門 　　市佔率第一人氣的清涼刨冰‧最受歡迎口感獨特的雪綿冰‧屹立不搖香濃的冷熱豆花‧永不退流行傳統的粉圓愛玉冰‧夜市特色復古的泡泡冰‧四季皆可販售的芋圓地瓜圓‧超商也搶攻市場的熱銷冰淇淋   　　不分四季，都是排隊的暢銷人氣店王 　　一碗透心涼的刨冰，一杯清新酸甜的...

「好想再喝一杯大坊的咖啡啊！」 讓村上春樹、向田邦子、小澤征爾、糸井重里、平松洋子等 日本文化人士流連駐足的傳奇愛店 　　啟發「藍瓶」開店的日本職人38年間的咖啡之道 　　這裡是許多客人一待就是一下午的大坊珈琲店。 　　沒有熱情招呼的老闆， 　　沒有特別的裝潢與擺設， 　　也沒有太多豆子可選—— 　　有的只是，讓人自由獨處的咖啡時光。 　　「這裡雖然是不太多話的店，至少也會跟客人問候，...

│只需要一般的保鮮盒和微波爐就可以輕鬆製作│  ((沒有乳製品、沒有雞蛋、不使用白砂糖、吉利丁的健康冰淇淋)) 每天都能放心享用，也很適合對乳製品和雞蛋過敏的人！ 　　／ 健康無負擔！／ 　　／ 每天吃也沒關係！／ 　　完全不必使用特別的料理道具和食材！ 　　在自家重現手作冰淇淋專賣店的極致美味 　　※如果世界上有每天都能大口放心吃、又無負擔的冰淇淋，那就太棒了！」 　　雖然很想毎天盡...

【風靡台日，鬆餅機第一品牌！14款烤盤品項全制霸】 最容易上手、最受歡迎的Vitantonio鬆餅機食譜大公開， 一機在手，早餐、點心統統有， 只有想不到，沒有做不到， 讓你成為孩子心目中的地表最強媽咪！   　　只要放入麵糊或麵糰，按下開關，零廚藝也能簡單做出五花八門的早餐和點心，操作簡單，無需開火，方便省時，最適合一般家庭使用。   　　網友們點名最愛的格子鬆餅、列日鬆餅、一口鬆餅、鯛魚...

＼＼吳克己老師「首本公開店內配方」的最新力作／／ 　　每日完售、沒有預定買不到的40款秒殺麵包！ 　　去不了中壢本店、跟不上巡迴麵包車沒關係， 　　從此，讓你在家100%完整重現！ 　　「如果一本書有機會讓麵包傳播更遠，那麼我們絕對毫無保留地去做！」 　　「安德尼斯烘焙坊」是間在中壢每天銷售一空的麵包店，顧客最大的抱怨就是「沒有預定買不到」！安德尼斯沒有華麗精緻的裝潢，只有用料實在、美...

完美早餐新組合 滋味飽滿又豐富 前一晚先備料，早上起來就可以輕鬆完成美味又營養的早餐喔！ 省時健康的早餐提案， 飽足感十足的營養早餐新選擇， 用美味喚醒一整天的元氣， 國民媽媽宜手作的夢幻早餐清單， 早餐不再只有吐司和饅頭。 人氣吐司：復刻經典早餐，用更好的食材做出更健康的早餐。 香濃麵包湯：用熱熱的湯來暖暖早晨的胃。 秒殺麵包：用現成的麵包再加點食材做變化。 蔬果輕食：多吃點蔬果，迎接...

★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★ ★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★ ★名插畫家大野正人專為本書設計，好感度大爆發的插圖，顏值爆表★ ★讀者盛讚：「我在等這樣的書！」、「令人躍躍欲試！」、「會傳達開心的早餐！」          懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起， 只要多挪5分鐘出來，馬上端出豐盛的早餐！   　　傳授「偷懶」3守則： 　　不用砧板...