【問題】住家保戶傘dm?推薦回答

作者:劉冠麟

香港人愛美食。   電影裡面的香港人,一天到晚不是上茶樓、酒樓吃燒賣飲中式茶,就是上茶餐廳吃蛋撻、菠蘿包,配西式的奶茶。   其實,香港人並不是天天外食,他們也在家燒菜,從簡單的清蒸魚、費時的滷牛舌到複雜的八寶填鴨,看香港土生土長的劉冠麟師傅教你做所謂的住家菜,也就是台灣人所謂的家常菜,讓你像名導許鞍華作品裡的「桃姐」一樣擅長廚藝。 本書特色   香港人所謂的住家菜,就是台灣人所謂的家常菜。...

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