權威專家匯整官方文件 呈現F-104星式戰鬥機可歌可泣的空軍護臺史   F-104戰機在臺海服役歷程中，肩負確保臺灣的空防及國家安全的重任，空軍健兒們枕戈待旦竭智盡忠，犧牲奉獻捨身衛國，將青春歲月留給浩瀚的臺海長空，成為有效遏阻共產主義擴張的重要力量。   F-104A型戰機，是1950年代美國防空司令部，針對蘇聯TU-4轟炸機威脅下之國防需求產物，擷取韓戰飛行員經驗所設計的輕型空優戰機，操...

★漫畫故事＋情境學習＋專業指導＋動腦解題＝時間管理活用錦囊！ ★書中收錄〈打造共學家庭的家長手冊〉，親子共學不困難！ ★學會時間管理、懂得訂定計畫的孩子，專注力、責任感、行動力都更強！ 　　貓熊媽：「你要玩到什麼時候？今天不是和兔子約好一起去公園嗎？」 　　貓熊：「糟糕，我忘了！」（匆匆出門赴約） 　　兔子：「算了，沒關係啦……」（無精打采的樣子） 　　貓熊：「咦？兔子，你好沒精神喔！是不...

家是起點 每個人由此出發、成長 創造尋找相契合的家人和住居型態 為自己織就不同的家樣貌 　　｜本期特輯──家屋現在式｜ 　　過往的家，是打造理想的建築硬體，與家人生活居住；當代的家，已經不侷限如此，而是能尋找契合的住居模式，為自己尋找、創造非親緣家人的新時代。這期，我們將放眼都市和地方，觀察住居型態和家人定義的現在式。 　　本期特輯分成「屋」與「家」兩大主體。「屋」的部分，先邀請學者沈...

暢銷飲食散文《生命與味覺》作者， 日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血， 濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的西式、日式湯品食譜！ 辰巳芳子說：「撫育我們生命的，正是味覺。」 ◆ 西式湯品食譜中，作者傳授能夠完美保留遇熱容易消失的鮮味的方法。以及她在料理生涯中體悟到，「貨真價實的工作，才能開創貨真價實的人生」。 ◆ 日式湯品食譜中，作者無私傳授熬製高湯的方式、應用湯料的方式、使用辛...

　　完整收錄　　解析詳盡    特為 初考、五等特考 量身打造之國考專業用書　　國考這樣念！這樣考！ 　　※架構式整理　　◎名師以淺顯易懂的方式幫你整理文字，上榜機會加倍提升！　　◎精華融會貫通！試前加強記憶，輕鬆複習！ 　　※統整性概念　　◎根據內容重要性編寫而成之專業考試用書，其說明精確，要點一手掌握！　　◎考用就是要你讀對重點，一點就通！ 　　※1次準備 1本就夠　　◎5大特色　　◎本...

　　◆讓你短時間考取證照  　　準備考職安衛乙級技術士，據統計考試結果，絕大部分考生往往乘興而去卻鎩羽而歸，究其原因不難發現，約有85%以上考生落榜，其考試失利原因主要是因為工作忙碌，無時間好好唸書；或者有時間唸書卻常掌握不到考試方向及方法，造成雖唸了一堆書及法規，卻不是考試的重點，以致白費心力、徒乎無奈，失敗並不可恥，而最大的失敗就是放棄。    　　現在請將注意力放在本書，這是真正你想要...

　　中式麵食，在華人的世界是數一數二重要的食物 　　本書不但是檢定的考試用書，更是一本對於初學者來說，不可忽略的初階麵食食譜，對於所有喜愛吃麵食的讀者，一定不能錯過　此書帶給您的所有麵食料理！ 　　◆本書是依照勞動部勞動力發展署最新公告之所編輯撰寫，涵蓋範圍為中式麵食-發麵項目的乙、丙級術科測試試題 　　◆書中附有乙、丙級之應檢須知、材料表、設備表等，依據作者多年教學經驗，完整收錄書中，...

　　本書著重在檢定演練與市場製作配方稍有不同，讀者打好基礎在實作中演練即可從中領悟，俗話說：『師父引進門，修行靠自己』期待各位讀者能體會老師父常說的一句話：糖、油、麵隨手變，創作出具有傳承文化、品味極致的精品，讓中華美食在世界發揚光大。 作者簡介 陳德勝 　　現任： 　　中州科技大學餐飲廚藝系 　　專任： 　　專技助理教授 　　經歷： 　　新天地國際實業（股）公司－點心房主廚 　...

　　1.依勞動部發展署技能檢定中心公布的的最新試題，詳細解析各試題之工作原理及術科解題方法，使讀者能融會貫通。 　　2.分三階段密集訓練，幫助讀者加深記憶。在學校設備不足的時候也能有效應用工場來做訓練。 　　3.繪圖步驟有詳細圖示說明，也有完成圖可供對照。 　　4.採用AHDL程式語法，快速建構題目要求的功能。 　　5.本書EDA軟體以Quartus II及MAX+PLUS II作示...

　　本書根據作者教授『中式麵食乙、丙級技能檢定課程』多年的經驗及心得，深知應試者易忽略或難以明白之處，為協助讀者能輕鬆取得中式麵食「酥油皮類」及「糕漿皮類」乙、丙級的證照，依據行政院勞工委員會公布之最新中式麵食加工應檢資料，將產品的製作方法、關鍵性技巧點及應注意事項，以多張的步驟分解圖、成品圖及詳細的製作說明，用淺顯易懂的方式呈現，使讀者能快速領略製作技術上的奧妙所在，能夠一目了然，體會到 ...

　　 [經得起時間考驗的彈性阻力帶專書] 　　小編自 2017 年引進《滾筒運動圖解聖經》，對於同屬運動器材類型的彈性阻力帶 (也稱為彈力帶或阻力帶) 一直保持高度關注。在得知這本歷經十餘年市場考驗的英文好書在 2020 年出版第三版 (英文版 2005、2011 年出了第一、二版)，就決定立刻引進推出中文版，是市面上內容最豐富且完整的彈性阻力帶訓練專書。 　 　　本書訓練動作兼具多樣性與全...

　　《象龜學跳舞：臺鐵在逆境中堅持變革》   　　「面對時代的洪流，臺鐵現在不變，以後也勢必面臨不得不變的危機。」這是一位任職臺鐵超過35年資深臺鐵人最沉重的疾呼。   　　臺鐵近年來面臨無數次逆境與危機，但張政源局長上任之後，展現帶領團隊正面迎戰、解決問題，先安內凝聚共識，再攘外與社會大眾溝通，突破過去既定的包袱與框架，將一個傳統組織架構，注入創新靈活因子，與時俱進，邁向組...

考試、創業、自學，一本完勝！ 　　★乙丙級中式麵食考照最新版本★ 　　配合勞動部勞動力發展署公布之最新「中式麵食加工乙級、丙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」，全新考場規則，術科食材配方、用語、比例和操作要點，符合考場需求。 　　學科試題詳細解說上網抓檔方式，方便考生自行上網查找最新題庫，加快複習速度。 　　酥油皮、糕漿皮類 　　考前一個月迅速自學， 　　即使新手也能零失敗、一...

臺灣書市第一本！ 探索人類除肉身存在之外的另一層意識——「星光體」的奧祕！ 　　開啟星光體意識層，與自己的源頭意識校準， 　　你會收到來自宇宙源源不斷的支持， 　　讓你在即將啟程的新地球之路上，不虞匱乏！ 　　揭開帷幕之外的星光體意識， 　　為地球揚升再造人神合一的新人類！ 　　你或許聽說過人不只有一個身體，其中一個就是星光體， 　　也或許聽說過星光體出遊這種奧妙的意識活動。 　　究...

　　中式麵食，在華人的世界是數一數二重要的食物 　　本書不但是檢定的考試用書，更是一本對於初學者來說，不可忽略的初階麵食食譜，對於所有喜愛吃麵食的讀者，一定不能錯過此書帶給您的所有麵食料理！ 　　◆本書是依照勞動部勞動力發展署最新公告之所編輯撰寫，涵蓋範圍為中式麵食-水調和項目的乙、丙級術科測試試題 　　◆書中附有乙、丙級之應檢須知、材料表、設備表等，依據作者多年教學經驗，完整收錄書中，...