鐵板神社於2003年從一家不足14平方米、僅有9張餐台的小串燒店起步。如今，這家店鋪在大阪市內就已擁有5個門店，員工數量多達百余人。總店在2014年僅憑24張餐台月營業額就突破了1800萬日元，創下了單座營業額日本第1的經營奇跡。　　《鐵板燒神話24張餐台創下餐飲界奇跡的秘訣》作者田中壽幸先生首次公開了自己獨特的經營秘訣，以故事的形式講述了自己當初創業的成功經驗，分享了自己在經營過程中處理各種問題的方法，從管理者思路、經營戰略、員工培訓、人際溝通、服務態度等方面闡述了有效提高店鋪經營水平的秘訣，並傳授了在人生哲學方面許多有益的教誨與智慧。鐵板神社正是憑借這些秘訣創造了100%的回頭客率的奇跡。　　《鐵板燒神話24張餐台創下餐飲界奇跡的秘訣》不僅值得餐飲店鋪的經營者或有創業夢想的年輕人細細品讀和學習，而且相信所有閱讀過此書的讀者都能從中感受到一種力量與精神，得到鼓舞與激勵。田中壽幸，1977年生於福井縣丹生郡越乃村。壽幸株式會社董事長。　　他自幼生活在漁民村，性格剛強，從小做事不服輸，不得第1不罷休。高中畢業后在一家土木建築公司做了六年的吊車司機、重機操作員以及鑿岩車司機。　　原本是打算一生在村里生活，但是他覺得「比起掙錢，還是要去做自己想做的事情」，於是在25歲時不顧家人的反對，毅然背起行囊來到大阪。先在大阪一家喜歡的燒烤店打工，但由於領悟力差，不到一個月便被辭退。之后便在鐵板串燒屋打工積累的經驗，也就是現在鐵板神社經營風格的來源。　　26歲獨立開店。起初只是一家4坪9座的小店。剛開業的時候，一個客人也沒有，於是他下定決心「客人不來我就不打烊，一直要等到客人來」，開始了「沒有zui后一單」的店鋪經營方式。慢慢回頭客增多，甚至還有人說「有你在我還會來的」。　　僅僅三年時間，這家9張餐台的小店成為每天輪轉４次、月營業額達350萬日元的繁榮店鋪。2006年，第二家13坪的分店開業。2010年，又新開了兩家店鋪。從那之后，每年都會以一家新店的規模擴大發展。此后，又開了炒面專賣店、松糕專賣店，被多家媒體報道宣傳。

序章鐵板神社的誕生／001背井離鄉來到大阪／003沒有比無知更強大的東西／004事關生死存亡，如果入不敷出，就要夜以繼日地不停工作／007做生意是跟人打交道／010位置不好的地段也能生意火爆／011比起不斷攀升高度，鞏固腳下基石更重要／013熬到道路得以開拓的時候／016「為社會培養出更多的專業人才」才是最大的社會貢獻／017打破常規的思考／018第一章拼盡全力的戰斗：重要的是執着的信念／021如果沒顧客，那就不打烊／023做生意，態度最重要／025對自己的話負責／027翻過那道高牆，就是通往成功的坦途／029獨立創業，可能連孩子的奶粉都買不起，你下得了這個決心嗎／030不忘初心，夢想就一定能實現／032不自信沒關系，一定要擁有樂觀積極的態度／036成功，就是戰勝那個軟弱的自己／037一旦讓勝利成為了習慣，往后的障礙也能輕易跨越／039第二章要做「不是商業的生意」／043生意興旺的店鋪里，員工們的聲音洪亮而精神／045看似當然但做來不易的「微笑教育」／047「商業」與「生意」的區別／051商場如同秀場／055對那些不擅長同顧客交流的員工的教育方法／059就算對味道厭倦，也不會對人厭倦／061最好的接待者懂得察言觀色／062做生意最重要的是客人離開前的30秒／065身邊的工作伙伴會給員工帶來180度的大轉變／066盡全力去達成每個「高一層的目標」／069第三章工作量超出所得報酬的「專業人員責任感」／075做別人覺得麻煩的事，這就是繁榮的秘訣／077相比於以價格取勝，我們更要憑人格魅力取勝／079「多留心」所能帶給顧客的不只是感動／082比起工作能力強，懂得團隊合作更重要／083不要限定顧客群，要成為一家歡迎所有人前來的店鋪／085要懷着完美主義的態度去工作／087做生意，真誠很重要／089不斷提升品質，打造令人回味無窮的理想店鋪／090七成的顧客會點「推薦菜品」／092身為專業人員，要有責任感地去賺錢／093第四章遞毛巾的瞬間就已決定勝負：更高一層的服務／097我執着於小規模店鋪的原因／099絕對不能讓客人在他帶來的伙伴面前丟臉／101留心照顧好正在排隊的顧客／103不能一個一個地去問顧客「好吃嗎？」／104要把正站在你面前的顧客看成是你在這個世界上最重要的人／105人格魅力若是不夠，就不得不提高商品力以求維持總體分數／106遞毛巾的瞬間就已決定勝負／107第五章偏袒常客也沒有什麼關系：回頭客能提升銷量／111員工配置不能輸給頭等艙／113比起新客人，要更照顧常客／114感恩每周來8次的顧客／116要致力於打造出讓顧客還想吃一次的味道／119外國顧客走之前豎起拇指說了一句「NO.1」／120堅決不在顧客群體相同的地方重復開店，不論有多火／121做生意，要未雨綢繆／124鐵板神社將熱情凝聚在T恤上／126珍惜每一秒的價值／127第六章僅靠24張餐台月賺1800萬日元的秘密：突破常識的教育／131理所應當的事情就理所應當地去做／133拿金牌的運動員都有一個共同點／136人都有一個習性——喜歡聚集到快樂的地方／138讓員工每天都記錄「今天的小幸福」／141不要一口咬定12月就是餐飲店最忙的月份／144比起手冊，在員工教育上更重要的還是信條／146除了日常清掃，還要進行固定時間的大掃除／149點完單后立即撤走菜單是一個巨大的損失／150……第七章在你說「不行」的理由前，先想想「行」的理由：意識改革／153第八章比新增店鋪數量或年營業額更重要的是，你能創造出幾家品質優良的店：成功源於認真／173后記今后將致力於成為員工滿意度日本第一的企業／191