進入夏秋食品旺季，食品等傳產類股是相對穩健的題材，最讓大家所熟知的便是食品 ... 大陸烘焙市場大幅成長國泰證期顧問處協理簡伯儀表示，整體食品類股來看， ...財訊快報新聞分類新聞高科技股傳產股大中華國內財經國際財經金融焦點盤勢分析股市要聞期貨ＥＴＦ投資主筆室方向盤我的筆記本我的晚自習產業生技產業金融產業興櫃股票傳統產業科技要聞股市歐股美股港股陸股亞股其他法人市場動向外資動態法人報告外匯外匯新聞台幣走向央行動態理財債市房地產基金保險原物料金屬大宗物資由金評論其他財訊快報粉絲團進階~*每次查詢區間最長為三個月新聞查詢精選文章＞產業脈動食品股旺季要選哪檔股？傳統節慶帶動業績提升劉瓊雯　文章摘錄自第1998期    食品一直是民生不可或缺的一項，更是低波動且高殖利率的產業，例如畜產業龍頭大成與國內最大油脂供應商南僑，都可追蹤留意。

隨著夏天暑期報到、氣候炎熱，氣溫持續破表，隨處可見路上人手一杯手搖飲品，以及中元節、中秋節兩大傳統節慶接續到來，親友相聚的烤肉活動接續來臨，帶動肉類等相關食品消費，受惠於傳統節慶及夏季高溫，食品飲料等相關類股迎接旺季，第三季食品營運高峰正式來臨，加上高殖利率題材、內需股不受貿易戰影響等利多，業績成長持續看俏。

進入夏秋食品旺季，食品等傳產類股是相對穩健的題材，最讓大家所熟知的便是食品龍頭統一（1216），二○一七年與統一超（2912）分別處分上海星巴克二○％與三○％的股權，獲利大進補，推升近年來股價創新高；除統一之外，還有大成（1210）、南僑（1702），這兩檔食品類股不僅為國內一線供應商，並且隨著大陸內需市場的擴大，皆積極搶攻中國食品市場，例如中國烘焙消費量與英國、日本等國相比不高，但反觀烘焙公斤數呈現持續增加，烘焙成長率達十二％，由此可見未來烘焙市場成長空間可期。

受惠傳統節慶業績看俏國內畜產業龍頭廠大成，大成為國內最大的飼料及白肉雞供應商，今年營運動能活潑，這兩年持續在台灣、大陸與東南亞擴產，並且積極朝向食品業轉型，在兩岸均同步擴大冷凍調理食品事業，在大陸設置冷凍食品加工廠，並且積極開拓加工食品與自營通路積極開發消費食品，品項越趨多元，大成去年營收七五九億元，年增率○．一八％，ＥＰＳ三．二八元，配發二．七元股利，然而今年在原物料價格波動下，影響獲利仍須觀察飼料價格因素，待季報公布之後，並隨著中元節及中秋節的來臨，業績可望再提高。

另外還有國內最大的烘焙油脂供應商南僑，因應國內烘焙市場逐年成長，加上平價團購及精緻甜點等商品帶動，並受惠中國油脂需求佳，在中國高級烘焙用油市場的市占率為第一名，今年大陸食品成長動能強勁，呈現雙位數成長，進入第三季後有中秋節提振油脂需求，出貨量樂觀成長，推升營運動能向上，南僑累積前六月合併營收八九．六八億元，年增率一一．八％，其中以大陸食品事業營收成長十五％最佳，後續展望值得期待。

大陸烘焙市場大幅成長國泰證期顧問處協理簡伯儀表示，整體食品類股來看，近期持續穩健創高，就最近十年的經驗來看，食品類股在第三季上漲機率高達一○○％，若留意第二季財報公布之後，或許可以找到不錯的買點；此外，民以食為天，食品類等必須品的成長效應，勢必有穩定需求，再加上極端天氣炎熱及健康風氣盛行，消費觀念從追求數量轉而追求質量，在此消費轉變之下，後續更看好瓶裝水或無糖飲料的銷售量。

此外，烘焙業在大陸需求也大幅成長，一六年麵包市場占烘焙整體規模的十七％，銷售額達二九八億元，就二○一一～一七年中國烘焙食品零售規模統計來看，一一年為九七二億元，到一七年已達二○二二億元，不到十年，成長金額卻倍增，未來烘焙市場成長空間可留意，建議此族群可列為投資選項之一。