★本書根據中華日式料理發展協會辦理之「日式料理調理師技能檢定」編輯而成★ 　　全書共分三部分，其內容與特色如下： 　　▲基礎知識及技巧：包含應檢須知、日本飲食文化、常用的食材、器具等簡介，也包含基礎製備技巧(刀工、醬料、炊飯等)，讓讀者對士日料理的歷史文化、現今樣貌有基本的認識。 　　▲術科實作：包括協會公告的三大題組(主食、壽司、一汁三菜)，從材料準備、烹調流程到擺盤裝飾都有實作示...

　　《易經》學說是易是難？端視讀者能否掌握研讀的要領而定。初學者宜先了解《易經》成書的過程，繼而《易經》的整體概念，提綱挈領，循序漸進，自能舉一反三的融會貫通。      　　《易經》本經之卦爻辭原本就是占卜時的占斷之語，是以假象喻意之方式書寫，需以比附援引，類推適用的方式去解讀。而《易經》卦象及卦爻辭隱含著陰陽學說及天人合一思想，孔子十翼即以這兩種學說的立場去解釋《易經》中天、地、人三才的...

本書特色 　　1.對於戰史的記述，從大戰略層次到野戰戰略層次、戰術層次，一直到戰鬥之細節，乃至武器裝備等，都有詳實的描述，是一部全方位記載的戰史專論。 　　2.參考我方與日方之文獻史料撰寫而成，平衡記述，且就史論史，客觀不偏頗。 　　3.從軍事觀點檢視整場戰役的過程，規避一般歷史著作中對於戰史研究上所可能產生的盲點，深入淺出，更能夠切中歷史關鍵因素。 第一章    國民革命軍陸軍第...

凡四卷，日僧圓仁撰，記錄承和五年（838）圓仁隨遣唐使來到中國，至承和十四年（847）返日期間的所見所聞。白化文、李鼎霞、許德楠校注該書，1983年基本完成，中華書局編輯部謝方先生曾請週一良先生審訂，1987年秋定稿。其後書稿轉交花山文藝出版社，1992年由該社出版，2007年再版。 　　 此次出版，收入中華書局“中外交通史籍叢刊”，訂正原書中錯訛之處，編排人名索引，以饗學界。 ...

《日知錄》是顧炎武最重要的代表作品。顧氏把寫這部書比作“采銅于山”，歷時三十餘年始成。顧炎武本人對此書極為看重，自言“平生之志與業皆在其中”。上篇經術，中篇治道，下篇博聞，共三十二卷，凡經義、吏治、財賦、史地、藝文等，皆探其原委，考正得失，論據精詳，文理通達，是一部名山絕業之作。道光年間，黃汝成以遂初堂三十二卷本為底本，參以閻、沈、錢、楊四家校本，並收錄道光前九十余家學者對《日知錄》的研究成...

吸睛NO.1 打卡拍照第一首選！ 自己在家就能做職人級菓子麵包 　　◆材料容易取得，配方簡單，造型多變，步驟詳細，按部就班輕鬆上手 　　◆基本麵團變化出多種造型，搭配日本職人的小巧思，卡哇伊程度絕對讓你驚呼連連 　　◆看到琳瑯滿目的菓子麵包，覺得心癢癢，很想親手做，但看起來好像很困難？ 　　千萬不要擔心！跨出第一步你就成功了！ 　　造型雖然看起來很複雜，其實書中都有非常詳細的圖解， 　　...

　　●考試簡介： 　　新世代愛自由，卻依然無法抗拒公營機構安穩的鐵飯碗工作。究竟哪家公營機構最令人嚮往？答案是中華電信。 　　根據調查統計，新世代最嚮往公營機構前10名，依次為中華電信、中國鋼鐵、台灣電力、中國石油、台灣銀行、中華郵政、台北大眾捷運、外交部、中央健康保險局、台灣糖業。 　　中華電信、中鋼等公司，雖已民營化，但政府依然持股，對其內部人事命令主導性也很強，官方色彩濃厚...

年薪上看700,000元起！ 不定期招考錯過可惜！ 再次展開你的第二人生！ 　　【套書特色】 　　中華電信為交通部電信總局的營運部門分拆及公司化而來，業務範圍涵蓋固網電信、行動通訊及數據通訊等，擴招AI、大數據、物聯網、行動支付、資安及5G等人才。中華電信福利佳，起薪最低有37,125元，年終獎金約4.6個月，另有企業化獎金，一直是應屆畢業生嚮往的公司。 　　中華電信不定期招考各項考試...

　　經濟學的命題趨勢已漸趨實際的應用方向，是一門實學，例如數的推導或圖形的分析等，因此準備時須建立完整清晰的觀念，絕不能斷章取義的死背。 　　 　　本書的將歷年考題與相關的類似題加以整理，並完全依照考試題目之配置，將每回的個體經濟與總體經濟的試題按比例分配，使考生能熟悉出題的方式，同時依大學院校常用的經濟學教科書的內容，針對較常考或具代表性的試題加以詳解，使考生能夠應付類似的試題。並收錄了國...

　　零利率時代，你依然可以高枕無憂！ 　　跟著投資贏家的領息黃金組合， 　　債券ETF＋配息基金＋特別股＋年金險 　　帶你抗通膨×強領息，愈理財愈輕鬆！ 　　你是否怨嘆加薪難如登天，小資致富有如天方夜譚？ 　　你是否擔心勞保恐怕不保，一生辛勞付諸流水？ 　　你是否害怕活太長但錢太少，落得老後清貧……   　　你要的不是天外飛來的千萬財富， 　　而是細水長流不用愁的穩建領息收入！ 　　本書...

　　大家都很想投資賺錢！ 　　但是更害怕的是沒賺到反而虧更多的錢！ 　　如果不想買股票，又不甘於存款利息超低的話~ 　　建議您試試動輒配息7~8％的配息債基金！ 　　什麼是【配息債券基金】？顧名思義，它投資的是債券，一種固定償還利息，到期償還本金的借錢工具，也是最多人投資的基金。因此你只要持有到期，它差不多和定存一樣。這也是債券基金淨值變動相較股票穩定的原因。 　　當然，你花了100元買...

　　「行銷管理學」與「行銷學」考題範圍廣泛，準備不易，現今考試無論考試等級類別，命題者皆以應考者須認知大環境，而出題較具有普遍性、廣博性及深入性，並無所謂之簡單或很難之分，僅區分簡單或複雜。 本書特色 　　一、「行銷管理學」與「行銷學」考題蒐集齊全： 　　「行銷管理學」（或「行銷學」）乃進入臺電、中油、自來水、臺糖、中華電信、中華（臺灣）郵政、臺灣港務等事業必經甄試科目之一，考試題型常變...

正確選書，成功加入中華電信！ 不裁員不減薪，員工安心！ 　　《中華電信業務類題庫攻略(英文+企管+行銷)》 　　【英文838題】+【企管(選擇+申論)389題】+【行銷學(選擇+申論)362題】 　　本書為三民輔考名師精心編寫，書中涵括業務類組考科〈英文〉、〈企業管理〉和〈行銷學〉共1589題相關考科試題，題題詳解。推薦給欲報考中華電信業務類的考生！ 　　【為何挑這本？】 　　◎ 名師...

　　只考三科，不定期招考錯過可惜！ 　　年收入可達70萬元以上！ 　　擁有電信優惠以及各項福利！ 　　【套書明細】 　　英文精修／鄭維豪／107.09 　　計算機概論概要／曹中／107.10 　　電子學精修（含電子學概要大意）（上冊）／陳達／107.12 　　電子學精修（含電子學概要大意）（下冊）／陳達／107.12 　　※套書出版日期為上架日期，內含單本書籍請以各實際出版日為主。 本...

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