畫重點、做筆記 來上林老師的熱門小吃課   　　一碗百年歷史的擔仔麵，證明了小吃歷久彌新的迷人魅力。   　　科技時代的美食即使不斷創新，經過百年淬鍊的小吃，仍沒有消失地穩穩占領一席之地，甚至近2年納入被視為美食界聖經的米其林「必比登推介」中；本書便要傳授這令人百吃不膩的小食，學起來，隨時能在自家重溫各種經典美味。   　　本書特別請重量級的烹飪名師林美慧傳授40多年的小吃教學私房筆記，讓你...

江南、弘大、林蔭道、梨泰院、三清洞， 首爾5大商圈最夯甜點食譜大公開！ 口味新穎，造型別緻，簡單易做， 在家就能享受首爾甜點之旅，品嘗五大商圈招牌人氣甜點！   　　◆第一本網羅韓國首爾5大商圈人氣甜點店，完整公開各店家所有招牌甜點食譜！ 　　◆80道必學必吃的最新最夯甜點代表作，從馬卡龍冰淇淋到開心果費南雪，從德式鐵鍋煎餅到南瓜義式脆餅，從迷你抹茶戚風蛋糕到番茄提拉米蘇，從巧克力閃電泡芙到...

Instagram超人氣料理網紅 「大象發福廚房」放大絕第一本料理書 美味╳快速╳詳盡╳易懂 中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足 跟著大象做，美味料理輕鬆端上桌，成就感１００分 86道經典家常菜，天天變換吃不膩。 　　打開書開瓦斯，跟著象廚一起煮，料理步驟超清楚，重要提點超貼心，刀工、切法、選料全部學起來，料理不失敗的絕佳工具書。有了《會開瓦斯就會煮》在家你就是大廚，每道都是...

媒體、網友一致推薦！Costco減醣便當超實用食譜！ 一肉多吃、尚青海鮮、豐盛配菜，天天變化美味，大份量食材更能得心應手！ ●吃得飽還能瘦！ ●50+減醣便當全圖解 ●醣質熱量速查秒懂 Costco人氣減醣便當！吃好→飽足→快瘦，就是這麼簡單！  ★減醣便當全攻略！ 主食＋主菜＋副菜，任意搭配醣值熱量不超標，天天吃也不膩！ ★Costco減醣食材大份量！ 牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、豆類、...

★ 加拿大指標媒體《環球郵報》食譜暢銷榜首★ ★雄霸亞馬遜書店食譜類三大分榜暢銷榜首★ ★超簡單輕食料理，讓你吃得滿足，食指大動！ 　　「曼蒂沙拉」是蒙特婁琳瑯滿目美食地景裡的一間排隊名店，更是蒙特婁第一間沙拉餐廳。當年只是因為瑞貝卡在紐約讀書時見到當地盛行的沙拉外賣而想念姊姊曼蒂親手做的沙拉，動念在家鄉創立了這間輕食料理餐廳，結果大受歡迎引起排隊熱潮，發展至今已是擁有八家分店的成功餐廳，...

＼日本瘋郵購的法式乳酪蛋糕&巧克力蛋糕／ 由法國藍帶級職人帶來全球老饕祕密指定甜點   　　甜味溫潤、口感輕盈、美味吃不膩的法式乳酪蛋糕&巧克力蛋糕，其美味完全凝縮在這一本食譜中。   　　書中會先以詳細步驟step by step介紹基本款，後面再以添加其他食材做出豐富的變化款，無論你是從未做過蛋糕的新手、或是沒有點亮廚藝技能的炸廚房常客，作者強調只要好好地按照步驟、仔細秤量食材的分量，就...

完整收錄韓國知名烘焙工房「Room For Cake」的甜點秘訣 「最經典的配方」x「專業教學經驗」x「不失敗的烘焙秘訣」 從經典的達克瓦茲到韓國超人氣下午茶蛋糕， 帶你按部就班掌握製作訣竅。 　　平凡的日子，需要簡單又可愛 　　特別的日子，需要精巧有創意 　　烘焙與感性的相遇 　　雖然做法簡單， 　　但卻能學會韓國人氣咖啡店的甜點滋味與造型。 本書特色 　　◎收錄最經典的60種甜點...

韓國超人氣甜點師繼《令人著迷的夢幻馬林糖》最新力作！ 不藏私公開熱門甜點「夢幻棉花糖」的營業配方， 只要三種基礎棉花糖糊，就能變出29款造型棉花糖，滿足你的少女心、甜點夢！ ★韓國最大書店YES24讀者五星療癒推薦★ 　　身為韓國知名咖啡工作室的老闆，同時也是一名人氣甜點師， 　　金召祐某次在巧克力拿鐵上放了一顆吸睛的漂浮造型棉花糖， 　　誤打誤撞成為大受好評的熱門飲品。 　　以此為起點，...

誰說半夜絕不能看《深夜食堂》？ 有了這本再也不怕餓！ 日本人氣料理家親自上菜 75道日式家常食譜～升級版～ 讓自己的家，輕鬆變身最舒適美味的食堂 　　#大滿足❤ #專業感Up! #5分鐘上菜 #療癒系料理 #一盤接一盤 #保證上癮 　　回家就可以立刻開吃── 　　這就是能夠天天上菜的祕訣！ 　　由4位深夜食堂職人用心研發的「升級版」菜單， 　　不用5個步驟就能完成的家常美味， 　　還有...

絕不能錯過的三明治寶典！ 收錄23家日本人氣名店151道暢銷配方！ ANDERSEN／Paul／VIRON／DEAN & DELUCA／Boulangerie Takeuchi... 大排長龍美味三明治的詳細作法all in one！ 　　一窺23家名店的暢銷三明治配方 　　本書中，收錄了23家致力於三明治製作，人氣名店最暢銷的三明治配方，包括位在青山人潮不斷的ANDERSEN；法國知名...

一樣都是氣炸鍋料理，但700萬人選出來的就是「不一樣」！ 韓國擁有10億超高人氣的料理平台──「萬道料理」， 在粉絲們的敲碗期待下，催生出最簡單、最好吃的氣炸鍋料理食譜！   　　★700萬人嚴選！最受歡迎菜單，美味掛保證 　　你以為氣炸鍋，只能用來拯救發軟的炸雞和披薩嗎？才不是！ 　　不只有超夯的美味早午餐──香蒜麵包、抹茶司康、熱狗捲， 　　一日三餐少不了的下飯好菜──韓式烤牛肋、照燒雞...

在家狂接單的美味秒殺甜點祕方一次公開！ 「超人氣國民烘焙老爸」羅因福 超好評！回購率最高！中西式蛋糕X糕點X餅乾X派塔X點心 減糖、減油、不減魅力的好吃關鍵 一本在手，也能小資創業！一年四季都熱賣！ 　　★FB評價最高「羅羅愛的點心DIY」人氣美味商品一次擁有！ 　　34種囊括節慶、宴客、伴手禮都適用的中式、西式甜點，起司蛋糕、海綿蛋糕、傳統糕餅、餅乾點心等等，讓所有想要接單的人，隨時推...

　　風靡東京受邀前駐銀座松屋，以餅乾擄獲大量粉絲！ 　　東京鐵塔下的人氣RESSOURCES菓子工坊 　　★餅乾配方大公開★ 　　即使是餅乾，隨便製作絕對無法精進！ 　　餅乾雖然看似做法簡單，但所謂的「製作」，絕不是隨便的事，不花心思絕對無法精進。 　　但不可思議的是，只要保持著「想要更進步」、「希望對方能開心享用」的心情，之後的成品就能夠有長足的正向改變。也許正是抱持著這樣的心情，每個...

　　★健身紅人May首度出擊，上萬粉絲驚呼：「原來可以身材好，吃得更好！」 　　★首創「一碗料理（Mayfitbowl）」，每碗都有滿滿蛋白質、醣類和優質脂質！ 　　★李婉萍營養師專業審訂，幫你精算熱量、營養素，輕鬆達到增肌減脂功效！ 　　超過7萬人追蹤！「一碗料理（Mayfitbowl）」的奇蹟功效—— 　　‧健身者→告別水煮餐苦海，烤、煎、炒餐餐變化蛋白質，有效增肌！ 　　‧減肥者→不...

　　司康，一個簡單，也很容易入門的家庭烘焙點心。卻是許多人在甜點路上的惡夢，不繁複的過程，看似沒什麼訣竅。以為製作過程完美，卻在烘烤後發現——入口太乾？外型長不高？放了一天怎麼口感就變了？法式甜點師Alex Su 蘇厚宇在教課的過程中發現，對於司康大家都喜好太明確了，每個人心中，都有那麼一顆最美味的司康，但整合下來，外酥內鬆軟是最多人喜愛也接受的口感，風味就依照個人喜好而定囉！有人喜歡經典原...