【得獎紀錄】 美國《史密森尼雜誌》（Smithsonian Magazine）年度十大食譜書。 【專業推薦】 江振誠／國際名廚 宜手作／國民媽媽．暢銷食譜書作家 松露玫瑰／愛旅行的煮婦 林裕森／專業葡萄酒作家 葉怡蘭／飲食生活作家．《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 貓兒 Cecilia／生活料理家（貓兒的玩樂廚房） 蘇彥彰／法式餐飲顧問，Molar Coffee Grinder 創辦...

　　本書適用 機械、建築、土木、室內設計、模具、電機電子、工業設計...等多種領域，完整而詳實的AutoCAD 2022功能介紹範例解析 　　【 精華重點 】 　　第一篇 AutoCAD 2022基礎特訓精華 　　踏出2022關鍵的第一步 　　踏出2022關鍵的第二步 　　檔案服務、公共指令 　　繪圖指令 　　編輯指令 　　關聯式陣列與特殊編修指令 　　顯示控制指令 　　文字與表格指令 　...

　　花錢也學不到的，咖啡館等級風味茶秘方大公開！ 　　作者以簡單的風味茶製作公式，教讀者如何利用綠茶、紅茶、花草茶為基底，加上果汁、奶製品、氣泡水等液態水、獨特的糖漿及令人驚艷的裝飾，做出一杯杯或冰或熱，好喝的飲品，不論是炎熱的夏天，或是寒冷的冬季，來上一杯，在家就能享受到咖啡館Style的美味茶飲。 　　本書5大重點 　　●風味茶製作大公開● 　　風味茶製作公式無私大公開，教你做出咖啡...

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蒙台梭利認為教育就是要最大限度地激發兒童的潛力。蘇聯教育家維果茨基認為，兒童已經達到的發展水平和可能達到的發展水平之間，是最近發展區，把握最近發展區，就能加速兒童的發展。教師和家長的職能在於發現最近發展區，並搭建“腳手架”，將兒童帶入最近發展區。因此真正高效的教學方法是因材施教與個性化教學，施教者應從學生的實際情況出發，實施更有針對性、更具差異化的教育。   可汗學院和本書作者羅伯特...

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　　四面環海，有高山有大洋的台灣，又因橫跨亞熱帶地區，一年四季皆盛產著聞名遐邇的精選食材，這次網羅100種台灣島上精選食材與半加工品，詳細的食材介紹、購買資訊，絕對是每個下廚者最需要的一本食材指南；其中更遴選20項食材由台北五星級飯店頂級廚師示範創意料理。 本書特色 　　依地區分類，讀者更便利查詢各地特產與名產，同時相當適合國內旅行攜帶，走到哪玩到哪、玩到哪買到哪。除此詳細的購買資料讓讀者在...

「配菜最大的目的在於襯托主菜的美味。用令人印象深刻的擺盤、絕妙的食材搭配， 透過香氣、口感與味道的變化，更加突顯主菜的獨特風味。」──音羽和紀 　　法式料理的配菜，具有不輸醬汁的重要地位。 　　名廚音羽和紀以細膩的烹調創意，運用隨手可得的常見食材， 　　製作簡單卻富個性的菜色，即便單獨上桌也一樣令人垂涎。 　　配菜的角色，在於襯托主菜的色、香、味。從擺盤的視覺呈現， 　　到嗅覺、味覺、口...

　　本書之撰寫以淺顯易懂的方式說明如何以Autodesk Inventor設計建構簡易3D零件，本書著重於實務操作，透過書本中之操作範例，初學者即可輕輕鬆鬆快快樂樂的學會Autodesk Inventor，而不必閱讀繁雜的文字。本書提供作者精心編製之動態影音教學系統光碟，該系統中示範全書之範例操作，使讀者能有多樣化的練習，培養實務設計的能力，經由瀏覽影片的方式，來達到最快的學習效果，並藉由書...

　　本書遵循專業考科「TQC+ 人工智慧：機器學習 Python 3」技能規範架構撰寫，符合鑑定的命題趨勢。 本書特色 　　本書範例題目內容為認證題型與命題方向之示範，正式測驗試題不以範例題目為限。 　　1.內容由淺入深，採循序漸進的方式建立您運用機器學習解決問題的基本概念，達到技術的傳承及表達，符合實務運用需求。 　　2.本書共有七個章節，包含「Python與機器學習」、「數據前處理」...

給準備出國留學的你！ 嚴選美國留學生一定要用的生活對話 從申請學校、選課、看懂課程大綱，到考試拿高分訣竅， 讓你在校園內暢通無礙！     　　涵蓋托福╳雅思常考的校園相關單字與對話 　　去歐美留學的你一定要會！ 　　柏克萊大學YouTuber WaWa TV Lisa撰寫實用資訊                                       本書特色 　　特色1  提供申...

　　本書遵循專業考科「TQC+ 人工智慧：機器學習Python 3」技能規範架構撰寫，符合鑑定的命題趨勢。    　　1.內容由淺入深，採循序漸進的方式建立您運用機器學習解決問題的基本概念，達到技術的傳承及表達，符合實務運用需求。    　　2.本書共有七個章節，包含「Python與機器學習」、「數據前處理」、「監督式學習：迴歸」、「監督式學習：分類」、「模型擬合、評估與超參數調校」、「非監...

　　本書遵循專業考科「TQC+ 程式語言Python 3」技能規範架構撰寫，符合鑑定的命題趨勢。 　　1.內容淺顯易懂，結合理論與實務，達到技術的傳承及表達，符合實務運用需求。 　　2.採由淺入深之安排，適合相關科系學生及有意進入此一領域人士之學習素材。 　　3.內容涵蓋Python程式語言各個層面，相關知識觀念和範例練習，能幫助及提升讀者對此領域的認識與了解。。 　　4.全書分有九...

　　本書為滿足以需各項人才的需求 　　1.讓初學者：紮紮實實的學好AutoCAD 2D基礎，靈活發揮於設計&繪圖上 　　2.讓熟手們：迅速有效的熟悉AutoCAD 2D精華，大大的提昇效率與品質 　　3.讓講師們：更加精確的掌握AutoCAD 2D技巧，讓教學上更有信心、更遊刃有餘 　　4.所有讀者：循序漸進的累積AutoCAD 2D實力，順利通過AutoCAD技能檢定 　　5.疑難雜症：歡...

　　★最輕便的料理大百科★ 　　只用77則料理常識，就搞懂廚藝的全貌 　　基礎常識+世界料理大觀+廚藝升級祕訣 　　用一本書，貫通內行學問，養成大人品味　　 　　 　　為什麼汆燙綠色蔬菜時，要在水中加鹽？ 　　一到肉攤就好慌張，好希望能分辨得出腰內肉和肩胛肉…… 　　什麼餐要配什麼酒，其中有什麼規則可循嗎？ 　　大家都在談「舒肥」，那到底是什麼？ 　　 　　這些大大小小的問號，就是你提升料理...