本書分成三個主軸：「想像眷村」、「眷村生活的多樣性」以及「變遷中的家園」，再加上不可或缺的三篇附錄。 　　在第一部分「想像眷村」中，吳忻怡從「書寫文本」的角度討論眷村文學。「眷村文學」這個名詞曾零星出現在各別文章，但學術界與文學批評界卻缺乏較為統一的定義或內涵。吳忻怡嘗試從作者背景、文章意圖、文本脈絡等三個面向，一一檢視其定義為「眷村文學」的適切性。 　　莊雪屏則指出，眷村相關報導的比例...

「身為雜食性動物的我們，並不是天生就懂得吃。」 　　吃的習性全憑後天培養，商業制約了口味；你我如何重拾飲食本質？ 　　本書點破人們的飲食偏好從何而來、又該如何還原味蕾的初始設定？ 　　找回生命中失落的「第一口」體驗後，還能重建人與食物的新關係！ 　　★2015年安德列西蒙飲食圖書獎特別推薦、Amazon發展心理學、烹調歷史分類暢榜！ 　　★《紐約時報》《華爾街日報》《華盛頓郵報》……各大...

甜甜圈中間為什麼有個洞？ bake、roast、grill 的「烤」有什麼不同？ 嚴選22種美國人最喜愛的經典料理 讀食物趣聞、說點餐會話、學食譜字彙 EZ TALK給你最「實用」又「食用」的英語大全餐！   　　談到美式食物，你會想到什麼？漢堡、炸雞？可樂、薯條？T.G.I. Fridays、麥當勞？   　　其實，除了速食之外，美國這個文化大鎔爐的飲食風貌相當多樣...