在本書裡，您可以看到： 　　＊牛肉部位解剖圖，因為： 　　唯有了解產地部位等級，才能了解牛排怎麼吃 　　唯有了解產地部位等級，才能區分肉質價位差異 　　唯有了解產地部位等級，才能聰明挑選好肉，吃得健康又美味 　　＊選購、保存、處理、烹調，因為： 　　選對部位，挑對新鮮、簡單保存和處理同樣重要 　　不同部位有不同的烹調方式 　　如何善用佐料才能真正提味 　　當然，您還可以看到各家頂級...

☆全真模擬題庫含難題精析☆ ☆收錄內容精準涵蓋命題趨勢範圍☆ ☆中華電信國營事業甄試專用☆ 　　一、本書特色 　　考情完備：本社網站將隨時提供最新考訊與最新相關考試情報。 　　模擬試題：依照本科目命題方向，建立全真模擬試題，增加演練機會。 　　較難試題附有解析，透過大量試題演練，提昇自我實力。 　　歷屆試題：完整收錄近年相關試題，使讀者全盤掌握考試趨勢。 　　各科考題均附有解析，...

甜點入門必學的海綿蛋糕，成敗就看掌握多少訣竅！ 美女甜點師熊谷裕子專為新手設計的完美教學 　　★將助各位登上蛋糕達人的殿堂★ 　　【掌握製作海綿蛋糕的５訣竅！】 　　 ① 按照食譜標示的分量操作 　　  擅自減少砂糖或麵粉用量，可能造成走味、口感改變，外形也會乾癟塌陷。 　　② 盡快將砂糖加入蛋白霜裡打發至綿密 　　熊谷式「分蛋打發法」會盡早加入砂糖打發，這樣氣泡比較穩定，烤好的蛋...

《黑暗騎士》三部曲 《全面啟動》 《星際效應》 《頂尖對決》 《敦克爾克大行動》 《天能》 《記憶拼圖》 等鉅片大導， 【唯一一本】克里斯多夫．諾蘭親自受訪、親身參與的電影寶典 　　▲全球票房累積超過50億美元，台灣票房累積17億元以上，當代最有號召力的電影導演 　　■收錄228張全彩圖片、劇照、片場照、分鏡手稿、設定手稿等，包含未曾公開的珍稀照片 　　▼「本書定義了諾蘭，影癡必備！」──...

　　磅蛋糕（Pound cake），又稱「重奶油蛋糕」，是市售常見的蛋糕。原本的意思是指～以奶油、雞蛋、麵粉、糖各取一磅(pound)所做出來的蛋糕。口感非常紮實，味道特別濃郁！   　　本文收錄，高野幸一主廚使用「粉油拌合法」製作美味磅蛋糕、林主廚強調「用4種材料組合製作，具簡約、樸實美味等特色的美味甜點」、本鄉主廚對自己甜點的要求是「感覺到和其他甜點有微妙差異的甜點」以及西野主廚傳達「美...

☆架構完整、深入淺出，協助讀者順利的學習！☆ ☆大量試題演練，方便考生舉一反三、觸類旁通！☆ ☆計算公式、徹底解說，詳細解題淺顯易懂！☆ 　　☆本書特色 　　本書採用重點式整理，協助讀者熟悉會計學各項重點。 　　介紹最新國際會計準則（IFRS）項目，使讀者能瞭解近年命題重點。 　　歷屆試題與模擬試題   　　收錄 101 年至 109 年國營事業及相關機構試題共 23 回，協助讀者掌...

結合多樣活潑的探索練習， 讓孩子根據拼寫和發音規則唸出單字，  建立「看到字就能讀、聽到音就能寫」的能力！   　　‧以互動遊戲的方式，將學習效益最大化！ 　　以大量插圖和精心設計的小測驗幫助學習，讓剛開始接觸自然發音的小朋友可以用最輕鬆、有趣的方式邊玩邊學習！書中結合「唸唸看、圈圈看、寫寫看、塗塗看」等精采練習，並收錄「闖關小遊戲」幫助小朋友複習所學，加強記憶，深化學習力道...

　　．法律專有名詞又多又雜，非法律系的一般考生也能讀懂嗎？ 　　．法學大意命題範圍橫跨公法、民法與刑法，怎麼準備最有效率？ 　　．自覺求學基礎沒打好，共同考科的國文、英文和公民，怎麼讀？   　　這些問題三民輔考的老師都知道！ 　　全套七十七堂課，共192.5小時，幫助考生解決司法特考五等【錄事】考試中會遇上的疑難雜症！   　　◆司法特考五等【錄事】函授課程，適...

認識西西里火山葡萄酒之必備工具書、成為西西里火山葡萄酒達人之聖經寶典 　　繼《餐桌上的義大利酒王》、《托斯卡尼義大利酒后》之後，義大利國際酒評家黃筱雯又一義大利葡萄酒專書《西西里火山葡萄酒指南》重磅上市！   　　作者在一年內親自走訪西西里島七次，拜訪西西里火山葡萄酒產區逾百家重要酒莊與釀酒師，介紹二十家經典傳奇酒莊故事及家族釀酒哲學，書中精選一百五十九支西西里火山白葡萄酒、紅葡萄酒及粉紅...

最經典！最道地！最實用！最有趣！最易懂！ 受讀者們喜愛的《日文＋烹飪一起學》 隆重推出全新修訂版！ 再次要您一次學會最美味的日本料理 最道地的日語！ 　　想要學日語、又想要學做菜嗎？ 　　邊看食譜，邊學會日語！邊說日語，邊學會做菜！ 　　★史上最強同時學習日本料理&日語的工具書！ 　　本書介紹日本學生、OL、上班族、老年人喜歡料理的排行榜，同時也是最經典的20道日本家庭料理，只要跟著書...

　　韓國正宗 獨家短期衝刺名師暢銷攻略 　　7種聽力題型 X 12種閱讀題型 X 28個公式 　　☆公式就是答案！ 　　考試就是拼時間，依本書獨有的解題祕訣與公式「問題─公式─答案─語彙」的順序完整學習，邊看題目邊選擇答案，就能輕易解題，快速應付TOPIK II考試。 　　☆完美分析題型！ 　　快速掌握出題題型，將本書28個公式的解題過程融會貫通，搭配與韓文並列的中文解說，就會產生最大助...

本書特色 　　主題式分類編排 　　本書依主題將智力測驗出題類型分為「重組、文法、語文、數的能力…」共八個章節。讀者可依章節順序逐一閱讀、練習，也可以針對比較弱的項目加強演練。 　　命題分析＋例題＋精選試題 　　各主題章節皆有「命題分析」，為您剖析出題方向。針對容易讓讀者感到困惑的題型，分析題型的思路模式及解題技巧。此外，每章的「例題」和「精選試題」均有逐題解析。讓您不怕做了題目，卻找不到...

迎戰新日檢，滿分不是夢！ 奠定基礎的第一步！ 《一本到位！新日檢N4滿分單字書》 必考必學單字一本到位！ 　　★學好學滿，累積N4單字數量！ 　　全書收錄「名詞‧代名詞」共383個、「形容詞‧形容動詞」共55個、「動詞‧補助動詞」共242個、「副詞‧副助詞」共55個、「接頭語‧接尾語」共23個、「其他分類」共26個，全書總計784個單字，新日檢N4必考單字學好學滿！成功奠定滿分的第一步！...

學習A〜Z共26個字母的正確唸法與發音， 藉由75分鐘外師親錄深化互動學習MP3， 再延伸認識365個必學單字， 透過104個豐富有趣的遊戲練習加深印象， 讓孩子驚呼：原來學英文可以那麼好玩！ 本書特色 　　結合「VARK」理論，找出適合孩子的學習風格！ 　　為什麼孩子學了那麼久的英文還是沒有看到明顯的進步呢？也許是因為沒有使用適合的學習方法喔！書中結合了紐西蘭知名學者Neil Flem...

　　依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心最新公告之「會計事務資訊項丙級檢定術科」30題試題為依據，設計練習題目。 　　1.考生可藉此書題目進行練習，熟悉會計基本概念及借貸法則，並練習分錄撰寫 　　2.協助學生準備術科考試之外，也能了解會計分錄專業知識及觀念。 　　3.會資分錄練習本，配合書籍分類，由簡（分類）入難（題號篇） 　　4.適用各種會計資訊系統，不受會資系統限制 ＊單數題 一般分錄...