本書為了讓新手對於「專業調理」也能簡單上手，輔以漫畫的方式來作呈現。無論是擁有專業技術以及豐富經驗的老手，或是什麼都不懂的新手……

　　經營餐飲店，表面上看起來很簡單，實際有他困難的一面。在日本全國有登記的餐飲店有70萬多家，每年新開的店約4萬5千家左右，倒閉關門的約有6萬家，可想而知是競爭情況是多麼地激烈。其中，七成以上個體店的經營者或店長，因侷限於人事和週轉金，而每日苦苦經營著。 　　漫畫《餐飲店完全制霸》針對這種經營困境的經營者和店長們，以?漫畫?手法清楚地圖解商店重整策略與方法，為各種不同類型的店家找出對策，創造...

《珠寶新零售》從剖析珠寶行業的現狀入手，給出了以下預判：大部分的珠寶將會採用新零售的模式，實現「珠寶新零售」；傳統珠寶實體店將向新型科技化珠寶店轉型，同時充分與線上、線下和物流結合；大數據將成為珠寶實體店重新崛起的關鍵，輕資產運營將成為珠寶零售的主要運營方式；珠寶企業若在求生存求發展的同時充分融入科技，回報將更高；珠寶企業內部亟須調整產品結構，珠寶定製將成為企業的重要經營領域。 《珠寶新零售...

《進出口商品編碼查詢手冊（2019年版）》是以《中華人民共和國進出口稅則（2019）》為基礎，根據關務水平測試要求專門編寫的工具用書。本書編寫的基本原則是根據2019年關稅調整方案中稅則稅目的調整進行全面修訂，稅則稅目數共計8549個。與《中華人民共和國進出口稅則（2019）》保持一致，同時對2018年版本書中的個別疏漏也進行了修改。為了配合關務水平評價的開展和教學學習，本書部分編排如下：一...