本書內容架構具下列特點： 　　○單元1米食理論基礎　　藉著典故的講述，了解食物命名的由來，以及介紹各種米類和粉類。 　　○單元2中式米食加工丙檢術科試題　　詳列考試之應檢須知。術科試題依各試題明列製作數量、專用材料、配方計算、製作過程及製作報告表書寫範列。 　　○單元3中式米食加工丙檢學科試題　　學科試題針對較難題型提供解析，使讀者收事半功倍之效。 　　○本書中之「製作過程」，除精選重要...

從閱讀到理解之間， 我們「探究」。 閱讀素養先鋒推手黃國珍，再次爬梳「閱讀理解」內涵的重磅力作。 　　已帶領過上千場工作坊的國珍老師，每次完整分析過一個文本後， 　　最常被問到的問題就是：「為什麼有這麼多內容，我自己都沒發現； 　　尤其是往上層概念建構的過程，都達不到國珍老師所分析那樣高的層次？」 　　這本書，就是為了回應這樣的疑惑而生。 　　暢銷書《閱讀素養：黃國珍的閱讀理解課》作者...

　　明星模特兒圈瘋傳、國內外企業名人爭相預約！ 　　治癒台灣、歐美、東南亞、中國世界各地疼痛患者！ 　　長達20～30年的疼痛重症者，不必打針吃藥都有機會痊癒！   　　「這本《醫學瑜伽 解痛聖經》裡埋了許多寶藏，極有可能就埋了解決你多年疼痛的那把鑰匙。」──名模、演員 蔡淑臻 　　【常年痠麻、嚴重疼痛患者的唯一救星──醫學瑜伽】 　　●你是常年痠疼麻痛的資深患者？ 　　●你曾遍尋名...

特報→超獵奇！人體動物圖鑑②張嘴上市！   人類的祖先不是猿！有可能是一條魚！ 從魚祖宗到人類之間到底發生了什麼？   　　本書從魚類到爬蟲類、兩生類、恐龍、鳥類、哺乳類， 　　用人體理解成脊椎動物的結構特徵來介紹動物演化， 　　讓你秒懂脊椎動物驚人演化史！   　　古生物插畫家將人類的身體（特別是骨骼）轉變成動物的結構，讓你秒懂脊椎動物演化知識。 　　圖解式分析脊椎動物驚人的演化！從魚類到...

♦出版半世紀，正宗阿德勒正向教養的經典著作 ♦英國皇室採用的育兒原則 ♦美國銷售至今已超過 4,000,000冊 ♦美國以外各國銷售超過2,000,000冊 ♦獲益的兒童估計超過10,000,000人   　　本書是阿德勒學派正向教養系列書籍第一本、最完整、也是最暢銷的作品，從幼兒園到青少年時期的孩子都適用。 　　書中以簡潔的條列式要點，加上易讀的實務案例與清晰的表格為父母及老師整理出來大...

權威專家匯整官方文件 呈現F-104星式戰鬥機可歌可泣的空軍護臺史   F-104戰機在臺海服役歷程中，肩負確保臺灣的空防及國家安全的重任，空軍健兒們枕戈待旦竭智盡忠，犧牲奉獻捨身衛國，將青春歲月留給浩瀚的臺海長空，成為有效遏阻共產主義擴張的重要力量。   F-104A型戰機，是1950年代美國防空司令部，針對蘇聯TU-4轟炸機威脅下之國防需求產物，擷取韓戰飛行員經驗所設計的輕型空優戰機，操...

來一場午茶之約， 享受撲鼻茶香、挑動味蕾的點心與茶滋味， 傳遞英式紅茶文化的美學與優雅   　　【跟著英式紅茶專家，深入紅茶文化的迷人世界】 　　如何品味下午茶？由英國名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、美國精品Tiffany、日本「午後の紅茶」等品牌指定茶會講師──Kelly，帶你深度體驗紅茶文化之美。   　　「下午茶」源自於英國十九世紀的維多利亞時代，其悠閒輕鬆、美好生...

★亞馬遜網路書店讀者一致好評★ ★日本內向業務員熱烈迴響★ ★獨家收錄業務格言100句★ 　　說到業務員，一般人的第一印象不外乎是： 　　開朗、健談、積極，還得有軟磨硬泡的厚臉皮。 　　但難道怕生慢熟、情緒敏感、容易緊張結巴的你， 　　就不適合當業務嗎？ 　　日本知名「沉默業務員訓練師」渡瀨謙打破刻板迷思， 　　告訴你具有內向特質的人，最有潛力成為超級業務員！ 　　【不說不知道】超適合...

★漫畫故事＋情境學習＋專業指導＋動腦解題＝整理收納訣竅寶典！ ★書中收錄〈打造共學家庭的家長手冊〉，親子共學不困難！ ★養成整理收納好習慣的孩子，學習、思考都更有條理！ 　　袋鼠：「今天要去哪裡玩呢？」 　　無尾熊：「袋鼠，我想去你家玩！」 　　袋鼠：「什麼？」（房間亂七八糟） 　　袋鼠：「對不起，我突然想到我今天還有事，下次再……」 　　無尾熊：「這樣啊！那也沒辦法。」 　　長頸鹿：「無...

　　★ 107種正統義大利糕點最詳盡的「圖文資料寶庫」 　　★ 完整收錄107種糕點的起源、典故、歷史、演進與配方 　　★ 糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客不可少的一本！   　　唯一一本，詳述每一種糕點的起源與典故＋完整配方，帶你認識義式糕點的奧妙！ 　　∥你吃過名字叫「美味醜餅Brutti e buone」的餅乾嗎？ 　　∥你知道蛋白餅Meringhe原來出自義大利糕點師，又被稱為「泡...

害怕改變、逃避退卻、恐懼社交…… 試過很多方法都沒有用？ 剋憂鬱教練以「心靈重開機計畫」， 每天3分鐘，幫你找出憂鬱地帶，擺脫情緒低潮！ 　　曾被憂鬱症困擾多年的川本義巳，從九年前開始進行教練式領導，以「如何才能安全且簡單地引發變化」為主題，提倡「心靈重開機計畫」，至今已接受超過萬人諮詢，有九成實踐者都表示：「和以前相比，沒那麼低落了！」 　　◎3步驟×45天，心靈重開機，速效改變思考模...

★漫畫故事＋情境學習＋專業指導＋動腦解題＝人際關係最強指引！ ★書中收錄〈打造共學家庭的家長手冊〉，親子共學不困難！ ★培養孩子成為有同理心、人緣好又有自信的人！ 　　老師：「為了下星期的運動會，全班要團結起來喔！」 　　浣熊：「好！有興趣的人和我組成啦啦隊，我們放學後留下來練習，好不好？」刺蝟：　　（我最不擅長運動了，應該不適合加入啦啦隊……） 　　松鼠：「刺蝟，我們一起加入啦啦隊吧！一...

★享譽全球，銷量衝破百萬冊的百科權威英國DK出版社獨家授權 ★從基礎到進階，涵蓋國中、小所有數學知識，學習數理的必備課外讀物 ★史上最直觀、最速記、最易理解、完全零壓力的直觀式學習技巧   　　圖像式教學‧視覺系創新學習法 　　本世紀最創新的學習法，獲得全球認可，百萬名師點讚， 　　學好數學，你最需要的得力助手就是這一本！   　　★體例最完善：包含1～9年級所有數學知識 　　★推演方式獨特...

3歲開始，全方位培育聰明腦的學習遊戲！ 　　幼兒期是腦部發育最快速的時期，藉由經過腦科學設計的學習遊戲，刺激大腦皮質聯合區，不僅可以幫助孩子提升記憶力、思考力、判斷力和推理能力，還可以促進日後培育孩子對環境的敏銳度、數理理解力和情感感受力。現在就跟著日本育腦專家久保田競博士，一起進行鍛鍊大腦的遊戲吧！ 　　1.階段式學習，手腦並用的訓練 　　透過辨識、分類和組合顏色、數字、形狀等訓練手指...

★漫畫故事＋情境學習＋專業指導＋動腦解題＝時間管理活用錦囊！ ★書中收錄〈打造共學家庭的家長手冊〉，親子共學不困難！ ★學會時間管理、懂得訂定計畫的孩子，專注力、責任感、行動力都更強！ 　　貓熊媽：「你要玩到什麼時候？今天不是和兔子約好一起去公園嗎？」 　　貓熊：「糟糕，我忘了！」（匆匆出門赴約） 　　兔子：「算了，沒關係啦……」（無精打采的樣子） 　　貓熊：「咦？兔子，你好沒精神喔！是不...