第一本絕對受用的醬料‧調味料百科！ 近200種關鍵調味料X獨門醬料，完整收錄 酸、甜、苦、辣、鹹、甘，兼具營養與美味 　　繼《史上最完整的蔬果飲食圖鑑》與《史上最完整魚類海鮮圖鑑》暢銷系列書！此次網羅廚房必備的調味料與醬料，讓你體驗舌尖上的美味饗宴。 　　完美比例調味料‧主廚推薦獨門醬料 　　酸、甜、苦、辣、鹹、甘，一次到「味」 　　抓準關鍵比例，完全掌握食材好吃的祕密 　　◎廚房裡...

親手培育有生命力的天然酵母種， 讓手作麵包充滿自家風味的健康來源。 　　天然酵母的活力是有生命的，它會隨著酵種的種類、培養環境的溫度、濕度，保存方式等而產生不同的變化，就像養小孩般地需要小心呵護著長大，更需要充滿耐心細細地養護著，隨著時間慢慢的蘊釀，迷人的酵種風味就能完美呈現出來。 　　一旦培育出美好的酵種後，再結合製作麵包的材料，從麵糰的攪拌到麵包出爐的那一時刻，滿室的天然麥香絕對令...

介紹我國強制汽車責任保險法及其相關子法，使讀者對於該法有完整認識。

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　　本書分為四編：第一、三、四編由施文森教授執筆，重在歐美強制汽車保險立法之論述及其基本理念之歸納；第二編由林建智教授撰就，重在兩岸強制汽車保險立法之得失分析及改進建議。二氏論點容有不同，惟皆以達成強制汽車責任保險法政策目標為論法評事之依據。 　　本書除就兩岸強制汽車責任保險立法為評釋外，並就下列議題深入討論： 　　一、兩岸所採行之「絕對責任」制，與歐美現制有何不同？是否有此必要？ 　　二...

　　◎ 本書給您最新健保　調漲資料，想要省下自己的荷包，絕對非看不可，絕對是每個家庭都該擁有一本的實用工具書！ 　　◎ 每年都要繳這幾種費用，但你清楚自己的權益嗎？本書教你把屬於你的各式給付、理賠金和補助費，放回你的口袋！ 庶民經濟風潮下，你不可不知！ 99.4.1起 健保費調漲，眷屬要不要考慮換人扶養？ 99.3.1起 汽機車強制保險，理賠金額有何變動？ 98.5.1起 就保新增育嬰留...

　　100年金融保險業工商單位經營概況，資本運用及其他經濟活動等資料之文字說明，分析簡表及統計結果表等。俾掌握工商及服務業之經營現況與發展趨勢，提供政府研訂產業政策、工商業者發展業務及學術界研究之重要依據。