小吃，是台灣最有特色的美食，尤其台灣居民來自大陸各省，並且有許多來自東南亞的新住民，更讓台灣小吃豐富多元。本書作者將數十年教學心得與業界實務經驗，整理編撰四十幾道台灣小吃，都是臺灣從北到南常見的道地小吃。不但適合做為餐飲科系教學用書，也非常適合有興趣學習台灣小吃的讀者，在家裡依書上的指示來試做練習。 　　作者在每道菜除了一步一步提示做法以外，更附上多年來烹調的心得，讓讀者更容易學會如...

　　大口吃~　　不停地吃~　　豪邁的吃~　　看日本美食旅行家阿松走訪台灣大街小巷　　吃遍即使台灣人也從未吃過的巷弄美食 　　嚴選 90家正港台灣味　　Matsu 阿松 通通報給你知！！ 作者簡介 阿松(Matsu) 　　台灣國興衛視美食節目『大口吃遍台灣』主持人。　　目前為電視節目製作人、主持人。　　興趣：排球、馬拉松、游泳。 基隆天一香肉羹順 正興酥餅大觀園全家福元宵江風館圳記紅燒鰻羹...

　　台灣小吃的前世今生，有許多充滿趣味與珍貴的飲食文化，經由作者近兩年的時間深入全台各鄉鎮尋找少數與獨家，發現小吃也有「料理東西軍」的精神、一人老闆小店也有徹頭徹尾的手工堅持及偏僻小鎮特有的唯一國寶級，因此，「誰說台灣小吃沒文化？」、「誰說小吃登不了檯面？」這一本尋根探源、找味嚐稀的《尋味．台灣小吃》會完全改觀你對小吃的看法。 　　為了讓讀者在品嘗這些美味小吃前，先掌握這18項主要地方小吃背...

澳門旅遊局公關顧問首席顧問梁吳蓓琳誠摯推薦 週末小旅行再升級，澳門吃喝玩樂全面進化！！ ★小巷私旅、宗教建築、世界文化遺產、極限刺激活動、跳島遊……，熱門景點絕對玩到High！ ★美獅美高梅、永利皇宮、澳門巴黎人、摩珀斯、新濠影滙……，旅店驚奇之旅，一次逛夠豪華娛樂場！ ★檸檬王、瓦煲咖啡、木糠布甸、艇仔粥、白果薏米、減蛋餅、米其林街頭小吃……，陀地人氣美食再發掘！ ★有趣的澳門街道、葡廣用...

本書文章以介紹食物店家為主，旅游地為輔，以期介紹出最有特色的美食。每篇都有一個「美食店面」和「順游景點」。好吃＋好逛，就是旅游的王道！本書為美食旅游攻略系列書，展現了中國台北及日本東京和京都地區別具特色且親民的美食和餐館，語言輕松幽默，美食圖片精美誘人，既有當地美食推薦，又有附近景點介紹，讀者可享受美食和旅游的樂趣。黃國華先生，畢業於台灣大學經濟系，筆名總干事。歷任外商銀行外匯交易員、大型商...

20年精華的料理壓箱寶，超過1000張詳細圖解 字字對食物的情感與故事，在地的傳家美食聖經 　　呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃 　　跟著阿芳老師做，簡單實際又吃得美味。 　　擔心孩子家人在外面吃的不健康，自己煮又怕失敗做不來，阿芳老師針對爸爸媽媽們以及想要吃得安心的大眾，推出第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄。 　　阿芳是個愛做菜的媽媽，更是個樂於...

何其繁瑣的三十年考題，竟然成為一頁頁重點分明的排行榜。 　　它也使你在最短時間，清楚洞見核心考題，成功掌握命題趨勢，使你在菁英爭霸賽中脫穎而出，成為校園最大贏家。 　　形音義的學習，是莘莘學子起步學文的奠基工作，看起來似乎很簡單，但在學習過程中，最難以精通的，卻也是形音義的學習。 　　編著本書的蔡有秩老師深耕字音字形教育已逾二十多年，曾編著《字音字形全方位訓練》、《字音字形訓練日記》、...

　　台南府城歷史悠久，各行各業發達，勞工在三餐以外，必須加上下午、夜晚吃兩頓點心以補充體力，正如香港至今仍盛行早茶至晚茶一日五茶的型態一般，融合閩南、日本等口味，「沙卡里巴」等小吃市集於焉形成，最負盛名的度小月擔仔麵；赤崁食堂的許六一先生研發西式小吃的棺材板；保安市場「林家魚皮」把以往只用一層薄薄魚皮裹上厚厚魚丸漿的虱目魚皮；成功戲院前的石頭玉米；此外也發展出零食甜食如「鹹酸甜」蜜餞、茯苓糕...

誰說蛇蠍美人最陰毒？她這小蛇就鬥不過賈府的牛鬼蛇神哪！ 謎之音：別怕，這宅鬥的事，寶哥哥慢慢教妳……（賊笑）   　　靠！居然穿越到邪惡版紅樓夢，故事完全不照劇本走， 　　讓她的金手指毫無用武之地，現在是天上人間一起陰她嗎？！ 　　且不說宅鬥屁事多，光林黛玉這破爛身子，珍饈美饌都沒她的份， 　　嗚～她可以被毒死，但不能餓死啊！她能不能投井棄權回仙境？ 　　再加上淫亂賈府出品的小混蛋賈寶玉來...

　　細細品味台灣小吃，帶著味蕾去旅遊，要一技在手，烹調出台灣小吃、台南小吃、廟口小吃，翻開本書學習，就能讓廚房飄出香氣，全家人歡欣飽享口福。  　　以廚藝投入小吃行業，迎接小本生意賺大錢的成功事業，願讀者就從毫不藏私的本食譜中，學習美味又道地的小吃，踏出美食創業的第各地著名小吃 　　●著名台南小吃：周氏蝦捲、鱔魚意麵、浮水虱目魚羹、古早味杏仁茶、度小月肉燥麵、安平老街蜜餞、茯苓糕、台式炒米...

◎五星主廚x美食名家x在地饕客x專業記者－韓良露、胡天蘭、蕭敬騰、九把刀、江振誠等，交叉比對嚴選攤位！◎美食報導最詳實、最正確的壹週刊， 10週年巨獻！ 　　★深入造訪中南10大區域、19個精采夜市，210家最受歡迎小吃： 　　台中：逢甲、東海、豐原　　南投：草鞋墩、埔里城　　彰化：彰化商圈、精誠　　雲林：斗六　　嘉義：嘉樂福、文化路　　台南：花園　　高雄：六和、光華、瑞豐　　屏東：觀光夜市...

　　現在正流行的矚目美妝！絕對要入手才可以！熱賣美妝全部大公開！ 　　☆時尚女孩每年引頸期盼 　　◎1300萬條口碑所共同票選出來的「真正好用！」的美妝口碑大賞來了！ 　　雖然時常會聽到有些人表示：「最佳美妝大賞應該都是廣告吧？想也知道！」但@cosme排行榜絕非如此！ 　　@cosme是日本最具公信力的美妝排行榜，100％真實不造假，擁有360萬會員、1300 萬則心得評語，以及數量龐大...

全新觀點的世紀新工作趨勢報導：身為新新女性的妳，如何在浩瀚的職場中找到一片藍天！本書花了整整一年的時間企劃，作了3800份問卷調查。統計出最最受女性嚮往的25項行業。更迷人的是……這些工作錢多、工時彈性大、兼具挑戰性與成就感。面臨家庭與事業兩難的妳，年輕未婚新新人類的妳，書中將提供妳最實際有用的資訊，為妳引薦世紀熱門工作，獨領風騷！ 〈序〉一份關於女性職場的貼身報告�總編輯...

吃對食物讓你更健康！ 天然食物就是你最好的保健醫生 　　＊從自然食材中尋找最健康的頂尖食材 　　＊不花錢的食物醫生 　　＊食物就是你的家庭營養師 　　在各種食材都能便利取得的現在，我們對吃的選擇越來越多元化。錯誤的飲食觀會引發許多文明病，正確的飲食習慣，則能預防三分之一的癌症及多種慢性疾病，還能讓身體功能正常地運作。本書針對讀者關心的各大健康面向，分別提出五大類前20名健康食物排行榜，總...

精選全台灣夜市最流行的各國特色小吃 多是用家中現有的鍋具就能製作 透過名師名廚圖解過程提點，讓你隨時都能瘋小吃 　　近幾年，異國風味小吃在全台夜市刮起流行風潮，所到攤位經常擠滿了排隊嚐鮮的人潮，而它的特殊風味，也馬上擄獲饕客的心。 　　★本書特搜這些夜市最風行的高人氣特色小吃，分別有： 　　【亞洲風味異國小吃】搜羅多采多姿的韓式炸雞、日式炒麵麵包、炸飯糰、泰式月亮蝦餅、南洋叻沙麵、港...