和牛，日本的國寶 會吃、懂吃，更能吃出好味道 讓連續獲得四屆日本肉品嘉年華冠軍告訴你 美味和牛的極致享用法 想吃到真正美味的黑毛和牛，就一定要閱讀本書！ 　　肉食主義Meatlovers 　　日本旅遊玩家酒雄  專業推薦 　　和牛風暴大舉來襲 　　神戶牛、松阪牛、飛驒牛、米澤牛 　　涮涮鍋、牛排、炙烤、壽司、茶泡飯 　　牛里肌、和尚頭、胸肋、板腱、牛腩 　　哪些牛的哪些部位怎麼料理最好吃...

一隻小老鼠，嘰布嘰布，在密林深處溜達。一隻狐狸看到他，饞得口水直滴答••••••請你跟著小老鼠，走進這茂密的森林，看看這只聰明機靈的小老鼠，碰到了不懷好意的狐狸、貓頭鷹、蛇，還有那大怪物咕嚕牛，他是怎樣一一對付的？   朱莉婭·唐納森，英國很受歡迎的圖畫書作家之一，她的創作才華受到大家的認可。 2011年，朱莉婭繼安東尼·布朗之後，獲得英國2011-2013年度“英國兒童桂冠作家”...

每一個人都有繪畫的天賦。拿起筆，你也能快速畫出生動的畫面。這本書從專業的角度告訴我們什麼是透視，什麼是結構，看懂了基本的技法，每一個人都能拿起筆把眼前的事物快速畫出來！ 這本書不同於考學中枯燥乏味的鉛筆速寫，而是圍繞身邊有趣的事物展開的，通過對唯美的花卉、別緻的建築、漂亮的風景、身邊的人物等的速寫來提升繪畫樂趣與實用性，短時間內，通過鉛筆速寫的表現方式來繪製，使繪畫不再枯燥。 快...

　　本書涵蓋了古典醫籍的精義，重點則是八十年代以來國內外中西醫藥文獻209種資料6000餘篇。內容涵蓋內、外、婦、兒等科疾病60種。　　每病均以現代醫學病名為綱，分別從病因病機、辨證分型、辨證施治、專方專藥、外治法、名醫經驗薈萃等六個方面論述。　　本書將中醫浩如煙海的資料作了扼要的整理，使讀者對六十種疾病之臨床治療的最重要進展，有一個全面、深入的瞭解。 1. 外感高熱臨床治療進展2....

“收益和風險是成正比的。”在投資時，很多人會認為這是一條真理。但要做好投資，首先要學會的事，就是明白收益和風險並不總是對稱的。本書的目的是傳遞給讀者一套性價比足夠高的投資策略，以幫助讀者用簡單的操作，踐行樸素的投資哲學。本書以格雷厄姆的價值投資體系為基礎，分別介紹了股票、指數基金、可轉債、貨幣基金、債券基金五種投資工具；而且這套投資策略的基本原則是：建立以可轉債為核心的資產包。 從工具的屬...

　　本書聚焦「組織」、「全球化」、「策略」、「用人」及「創新」五個重點，並以圖表呈現理論重點，建構出現代管理學的完整架構。 　　每章以名人名言及架構圖點出學習重點，並輔以與生活具連結性的個案「管理Fresh」闡述重要觀念，個案「管理新視界」提供配合的影片連結，將理論融入日常時事，提供系統性的思考面向，使讀者能立即將所學知識加以應用及驗證，更易掌握理論精神。 　　個案與書末同時加入充足份量...

　　本書主要是為觀光、休閒、餐旅等相關科系學生編寫。是一本情境引導，容易閱讀的管理入門用書。每章章首均以「名人名言」與「學習架構」列出學習目標，內容以大量簡約的圖像呈現理論要點，並輔以2～4則的「時事案例」，啟發學生學習興趣與重要觀念，讓艱深又理論的管理學，也變輕鬆易學。 本書特色 　　1.簡單易懂：以觀光休閒餐旅服務產業為主所編寫之管理學，內容力求簡潔並輔以大量實例，「快樂龍」的情境式...

　　一、為2020國立屏東大學外語教育與文化研討會論文集 　　二、共收錄英文論文3篇、日文 論文2篇 　　三、主題類型分別為教學類、語言學類、文學類

　　政治大學法學院民事法學中心成立20年以來，積極從事國際學術交流，本書主要收錄2019年度的部分成果。其中以民法、消費者法為對象，藉由基礎性理論思考及應用性案例解析，透過關於體系思維、制度變革的探究，及民事法學如何因應社會的變遷，一方面呈現歐陸法系代表性國家對於跨領域議題的研究視野，另一方面展現德國、日本重量級學者對於相關議題的研究功力，深值我國學界參考。 作者簡介 Thomas A...

　　《垂直軸風車》為第一本在日本發行有關垂直軸風車的書，也是世界上少有的有關垂直軸風車的書，作者關和市教授和牛山泉教授從1970年代初期便專心研究垂直軸風車，伴隨著地球暖化，環境問題浮上檯面，化石燃料資源的枯竭等問題，未來對風力或太陽光等可再生能源的利用，將是必須加速與強化面對的重要課題。而氣流不穩定的山丘與城市區域，垂直軸風車是相當適合應用在風向變動劇烈的地形中。 　　本書的出版除了呼應能...

　　撰寫本書的主要目的，即在幫助諮商學員，對諮商這一專業服務的基本原則、理論和運作情形，有一統整而清晰的概念，以順利邁向諮商理論與實務更深入的研究。本書的內容集中在諮商服務的原理及技術的運用上，並不排除諮商服務中間或應發揮的輔導功能，提供當事人所需要的資訊或指導。全書分五部份：青少年輔導與諮商的需要、諮商的性質與諮商員、諮商原理、諮商過程、技巧與技術、不同情境的諮商及諮商理論，共計十七章。 ...

本書特色 　　本書為台灣風能學術研討會指定用書。由國立台灣大學工程科學及海洋工程系教授林輝政教授審訂推薦。 　　地球的急速暖化讓全世界科學家正盡全力試圖找出最適當的替代性能源。在各種替代性能源中，各國可自產、不會產生二氧化碳、對環境負擔較低的電力來源之一，除了太陽能之外就是風能。本書以圖解與簡潔的說明將風力發電歷史、風力發電的構造與最新資訊介紹給您，期望藉此有更多人了解風力發電的構造與未來。...

　　本書收集了作者從1990年代中期到現在發表的20篇與冷戰有關的論文，是作者研究冷戰與中國外交之關係的部分學術成果，當然也是作者自認為比較有心得、價值的部分。在編選本文集時，作者沒有按照時間順序來排列論文，而是將它們分成為「冷戰與中國外交」、「中蘇關係」、「抗美援朝決策」、「地區問題」、「中美關係」等5個專題，每個專題約3-4篇論文。做這樣的分類主要是為了便於讀者在閱讀時能更容易地根據自己...