美甲師，是利用美的專業創造一個幸福的人生，但要做得開心，並且讓顧客有幸福的感覺，必須先具備專業素養和技能，TSIA集合業界和學界的老師共同推動美甲技能檢定，本書提供TSIA國家級水準技能檢定的評核標準，同時也是美甲師必備的知識：正確的服務觀念和態度、標準化的服務技術與流程。 本書特色 　　本書是美甲專業技能檢定認證的過關秘笈，內容包含：學科觀念、術科操作流程和作品範例、學科題庫。 ...

　　依據勞動部勞動發展署技能檢定中心最新公告飲料調製丙級技能檢定學術科測試參考資料(2018.12.12)編寫而成，檢定共同科為最新版(2019.08.08)。從報考、學術解題，以及術科備品、調製、善後處理，一路攻略到底。刀工附有圖解，操作流程清楚分類，先備知能完全講解。 本書特色 　　1. 術科步驟圖例豐富，解說簡明，操作更容易。 　　2. 提供重點扣分項目，掌握考題不犯錯。 　　3....

　　本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心公告「照顧服務員單一級技術士技能檢定學術科測試參考資料」編寫而成。本書共分應考須知、術科操作與提示、學科題庫與題解三大篇，並系統性的編寫每個環節，以紮實打穩應試基礎。 本書特色 　　1.應考須知、術科操作與提示、學科題庫與題解三大篇，讓你輕鬆拿分。 　　2.術科7試題以一步一步正確、清楚帶你做，輕鬆學習、快速拿分。 　　3.術科每階段都有操作時間...

　　本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心108年啟用最新公告編寫而成。以報考篇、術科篇、學科篇，採系統化的方式論述每個檢定環節，力求增加報檢者的應考實力，順利通過檢定考試。筆者以自身豐富的經驗轉化成文字，重點整理、詳盡呈現應檢之各項內容與注意事項，完整呈現題卡內容、圖文模擬應檢流程、各道菜餚詳細示範，準確掌握重心與重點。書末更附有尺規套量版與題卡，提供讀者練習、順利應考。 本書特色 　...

　　本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心109年啟用最新公告編寫而成。以報考篇、術科篇、學科篇，採系統化的方式論述每個檢定環節，力求增加報檢者的應考實力，順利通過檢定考試。筆者以自身豐富的經驗轉化成文字，重點整理、詳盡呈現應檢之各項內容與注意事項，完整呈現題卡內容、圖文模擬應檢流程、各道菜餚詳細示範，準確掌握重心與重點。書末更附有尺規套量版與題卡，提供讀者練習、順利應考。 本書特色 　...

　　本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心108年啟用最新公告編寫而成。以報考篇、術科篇、學科篇，採系統化的方式論述每個檢定環節，力求增加報檢者的應考實力，順利通過檢定考試。筆者以自身豐富的經驗轉化成文字，重點整理、詳盡呈現應檢之各項內容與注意事項，完整呈現題卡內容、圖文模擬應檢流程、各道菜餚詳細示範，準確掌握重心與重點。書末更附有尺規套量版與題卡，提供讀者練習、順利應考。 本書特色 　...

　　根據勞動部勞動力發展署106年最新公告乙級中餐烹調內容編寫而成。從報考、刀工、烹飪，到最後的學科題目一路攻略到底。筆者以自身豐富的經驗轉化成文字，詳實的演示流程及注意事項，精準掌握烹調秘訣。 　　本書共分為兩個部份，以術科篇、學科篇之脈絡編寫，採有系統的編寫每個檢定環節，力求增加報檢者的應考實力。術科篇，從應檢規範、衛生標準、技術標準、製作報告表、刀工示範、盤飾排盤至菜餚的烹調，每一個...

　　本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心109年審定之「餐飲服務丙級技術士技能檢定術科測試參考資料」編寫而成。 　　編輯著作群為擁有多年教學經歷的餐飲科主任、老師及五星級飯店專業經理人等。 　　全書從基本餐服項目開始，以圖呈現分解動作，便於理解學習；學科試題附有詳解，有助考生應考實力。 本書特色 　　1.列舉基本的「重點餐服技術」項目，讓學生輕鬆掌握應試關鍵。 　　2.學科題目附詳解，...

　　根據勞動部勞動力發展署最新公告(108年2月修訂)丙級中餐烹調內容(109.1.1.啟用)編寫而成。從報考、刀工、烹飪，到最後的學科題目一路攻略到底，尤其針對新試題的刀工，筆者以自身豐富的經驗轉化成文字，詳實的演示出切割流程及注意事項。新版術科的72道菜餚，其作法同樣詳細記錄各材料的分量以及烹調時間，並附有重點圖解，精準掌握烹調秘訣。書末更附有尺規套量版，提供讀者練習刀工時衡量成品是否符...

　　本書根據勞動部勞動力發展署2020.2.11最新公告「丙級西餐烹調」編寫而成，從報考、學科試題，以及術科刀工、烹飪練習，均有詳盡的示範及解說。 本書特色 　　1.題組製作流程淺顯易懂，快速掌握應試操作要點。 　　2.每道菜餚貼心提醒注意細節，應試不怕錯。 　　3.西餐專業用語之名詞解析，做菜同時也能了解各式菜餚意涵。 　　4.針對衛生安全項目做釋義，精準掌握扣分重點。 Part1...

　　本書根據勞動部勞動力發展署技能檢定中心最新公布之「108年飲料調酒乙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」，敦聘橫跨產學界實務與教學經驗的全華顧問群編寫，具三大特色： 　　一、著重操作技術與學術科考題解析，以評審角度和評分標準，破解得分關鍵與訣竅，讓您一步到位，節省錯誤摸索時間。 　　二、自創酒譜分類快速背誦法，讓您從調製法、基酒、杯器皿、裝飾物、相似混淆題，快速背誦108道考題酒...

不必辭職、不必借錢，可快速啟動的微創業模式 上班族、家庭主婦、小資族、打工族統統做得到！ 　　90%的人遲遲無法實踐微創業計畫，就是因為想太多， 　　最好的方式是：先跳進市場再說！ 　　絕對滿足三大訴求： 　　‧創業成本不到台幣3千元 　　‧24小時擬定創業計畫 　　‧1個月做出成績 　　一舉突破三大瓶頸： 　　‧集客力低 　　‧缺乏有效宣傳方式 　　‧完全賺不了錢 　　全民斜槓時代...

　　本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心公告「照顧服務員單一級技術士技能檢定學術科測試參考資料」編寫而成。本書共分應考須知、術科操作與提示、學科題庫與題解三大篇，並系統性的編寫每個環節，以紮實打穩應試基礎。 本書特色 　　1.應考須知、術科操作與提示、學科題庫與題解三大篇，讓你輕鬆拿分。 　　2.術科7試題以一步一步正確、清楚帶你做，輕鬆學習、快速拿分。 　　3.術科每階段都有操作時間...

　　依據勞動部勞動發展署技能檢定中心最新公告飲料調製丙級技能檢定學術科測試參考資料(學科2020.11.11修訂、術科2020.07.17修訂)編寫而成，檢定共同科為最新版(2020.12.21)。從報考、學術解題，以及術科備品、調製、善後處理，一路攻略到底。刀工附有圖解，操作流程清楚分類，先備知能完全講解。 本書特色 　　1. 術科步驟圖例豐富，解說簡明，操作更容易。 　　2. 提供重...

　　★2021全新改版！完整收錄人身保險經紀人考試「四科」、「11年」、合計「1399題」歷年試題，題題製作完善詳盡解析，並對應近期保險法重大修正★ 　　2021全新修訂版改版要點： 　　1.解析對應最新修法：主要包括， 　　(1).保險法：中華民國一百零九年六月十日總統華總一經字第 10900064801號令修正公布第 107、138-2 條條文。 　　(2).保險業務員管理規則：中...