除了黑斑還有白斑？ 　　血糖、血脂、膽固醇有關係嗎？ 　　腸易激綜合症是什麼？ 　　痛風原來是細胞叫救命﹗   　　誰說都市人就有都市病？   　　上班一族的工作時間愈來愈長，作息習慣、生活壓力、外圍環境等因素一直影響着我們的身體狀態，要維持身心健康，「平衡」少不了。針對現代人追求樂活，顧小培與你拆解常見都市病成因、教大家細心觀察身體發出的訊息，從改變日常生活習慣入手，輔以天然草本，讓身...

　　有沒有一個地方，充滿自由的幻想？ 　　有沒有一個地方，存放純淨的善良？ 　　那個地方隱身長巷，散發光芒…… 　　稻米是亞洲最重要的主食，除了米飯， 　　米也被巧手改造成各式各樣的料理和點心。 　　本書用充滿想像的故事，還原米食的製作過程， 　　讓孩子看見食物的真面目，加深吃好食物、 　　吃真食物的健康觀念。 　　在城市的一角，有一間神秘的餐廳，這裡不賣別的，全都是米食料理。據說吃過那...

　　一次擁有不含人工香料與色素的經典和流行飲品，讓您和全家人喝得更安心！ 　　自製多款糖漿、粉圓、粉條、愛玉凍、風味冰塊，100％天然無負擔。 　　1分鐘學會146款飲品與輕食，讓零廚藝新手非常有成就感。 　　親手製作簡易輕食，與飲品巧妙搭配成正餐，玩出豐富色彩與美麗人生。 　　☆學會濃基底茶，了解各種茶葉最佳沖泡溫度，靈活變化出各式茶飲。 　　☆排毒瘦身蔬果汁與沁涼凍飲，居家運用果汁機，...

　　健康生活女性親子節目第一品牌最權威的專家 　　為您揭開食物背後的真相 　　 　　●葉子醜的青菜比較沒農藥？ 　　●「零卡」真的比較健康？ 　　●牛奶很營養，當水喝最好？ 　　●蝦子活蹦亂跳，不見得安全無毒？ 　　●食物放冰箱，就能延長保存期限？ 　　●吃全穀類一定比白米好？ 　　 本書特色     　　 　　健康生活女性親子議題節目第一品牌 　　吃真正好食物‧擁有真健康 　　打造無毒飲食...

感謝讀者熱情相挺，特別推出超值有聲CD版 　　面對食安亂世，江醫師現聲教你食材選購趨吉避凶大法～ 　　●餿水油、混合油，到底還有什麼油能吃？ 　　●雞、豬、牛，哪種肉比較安全？ 　　●哪些蔬果的農藥殘留量大呢？ 　　●為什麼冷凍魚比現撈魚新鮮安全？ 　　●如何分辨傳釀醬油、化學醬油？ 　　出版本書的新自然主義公司，為了回饋廣大讀者對本書的熱烈回應和支持，特別推出「食在安心」超值回饋版，...

　　食安危機年代裡，生活中的每個選擇，都該讓我們更安心！ 　　給家人營養無毒的美味好食，是你我的渴望， 　　健康食材不健康，全是吃法、清潔方式有問題！ 　　現在，讓我們一窺營養、食安、毒物專家的無毒餐桌， 　　看他們如何﹛正確﹜洗菜、煮水、烹煮海鮮肉類， 　　你會發現，安心吃真的好簡單！ 本書特色 　　 　　你吃對食物了沒？？ 　　小心！吃對是營養，吃錯處處是危機 　　安心吃其實很簡單...

　　歷經一個世紀之久，《廚藝之樂》依然是目前寫得最棒的一本教學式食譜書。提供廚子們燒一手好菜所需的精確資訊，配上全新插圖，從用刀技巧到水平橫切蛋糕、餐桌擺設等，無不齊備。 　　這個版本除了讓本書的個性鮮活起來，也找回了它受歡迎的元素，譬如像摸彩袋似的「早午餐、午餐和輕食晚餐」，可以找到很多可以快速做好的食譜。菜單也提供適合各種場合的無數菜色，從野餐到婚宴，從節慶到揹包旅行，應有盡有。水果食...

吃下肚的每一口，決定了家人的健康！ 食安風暴不停歇的年代， 你需要最簡單、易實行的安心採買╳無毒烹調法！   　　職業婦女必學、「煮」婦必知！ 　　◆省水、省時，無農藥的蔬菜清洗法 　　◆降低罹癌率，抽油煙機安裝原則 　　◆廚房家電成為安心飲食好幫手的3關鍵 　　◆鋁鍋、不沾鍋、炒鍋、陶鍋、不銹鋼鍋無毒用法 　　◆3種廚房必備清潔小物，報你知！ 　　◆砧板、刀具的選購與清潔技巧 　　◆手...

「配菜最大的目的在於襯托主菜的美味。用令人印象深刻的擺盤、絕妙的食材搭配， 透過香氣、口感與味道的變化，更加突顯主菜的獨特風味。」──音羽和紀 　　法式料理的配菜，具有不輸醬汁的重要地位。 　　名廚音羽和紀以細膩的烹調創意，運用隨手可得的常見食材， 　　製作簡單卻富個性的菜色，即便單獨上桌也一樣令人垂涎。 　　配菜的角色，在於襯托主菜的色、香、味。從擺盤的視覺呈現， 　　到嗅覺、味覺、...

　　[有機超市教父，20年大型通路主管實戰經驗] 　　[遍訪歐美連鎖門市，獨創全台第一間有機複合超市] 　　[一次看懂食物標章，立即提升食物識別能力！] 　　 　　「覺知」、「認知」、「行知」，「知食」開啟「真食力」! 　　有機10問 × 食物迷思10大迷思－做個正確擇食的消費者！ 　　 　　「知食」而後能「擇食」，用「選擇食物的力量」成為「改變世界的力量」，以「價值」取代「價格」的...

隨著工業4.0的到來，越來越多的企業特別是中小製造業企業需要組態軟體來進行生產過程的監控。本書系統介紹了組態軟體的開發過程，並提供了一套開源組態軟體，使一般中小企業可以在此平台上進一步研發滿足自己企業的組態軟體。 前言 第1章 緒論 1 1.1 組態與組態軟體 1 1.1.1 組態軟體的含義 1 1.1.2 採用組態軟體的意義 3 1.1.3 常用的組態軟體 5 ...