大家都說，台灣是水果王國這個王國是什麼意思呢？這一期，請跟著我們一起大探險從凌晨2點的果菜批發市場開始……當城市裡，大部分的人都睡了，台北果菜批發市場人聲鼎沸，理貨員理貨，拍賣員裁價、買家看貨，然後便是凌晨四點的重頭戲－水果拍賣！台灣的拍賣制度許多亞洲國家都來學，到底我們的有什麼特別的？那些每天動輒賣一萬件芒果、九十噸芭樂的拍賣員，每天摸的聞的想的都是水果：原來蓮霧要看蓮霧臍、鳳梨要看鳳梨心...

本書特色 　　近年來，臺灣的風險爭議事件頻傳，我們的社會面臨越來越艱鉅的考驗；經濟發展之餘，如何享有一個更好的環境與生活，成為人們渴求的願景。在臺灣，食品安全、環境汙染，以及工業開發帶來的災害事件，都牽動著我們對風險治理的討論，特別是關於政府、產業與民間彼此的對立、推託與不信任，造成許多問題的擴大，直至難以解決。本書是「臺灣風險治理系列叢書」第二本讀物，聚焦於「能源轉型」主題，以單元式的...

歷史上短短幾筆紀錄，卻是無數有血有肉的人生 而那些無名的小人物們，正是堆疊出一整個時代的關鍵 現在，他們將帶你走進，那些你從不知道卻真實存在的臺灣歷史 　　◤六死三留一回頭，你我的先祖為何要冒著這麼高的風險渡海來臺定居？ 　　一九四○年代的文青其實很潮，咖啡廳聚會、社群取暖，一樣也不少！ 　　墾丁大灣沙灘旁供俸的一座女神像，竟是大航海時代流落異鄉的荷蘭公主？◢ 　　歷史不該只能死背年代朝...

　　兔子、熊、書包、聖誕樹、櫻花…… 　　從動物、花草植物以及節日等主題， 　　變化出超可愛療癒的練切和菓子。 　　只要端出來，絕對會吸引眾人目光！ 　　跳脫和菓子製作複雜、總是體現四季風情的既定形象， 　　書中以可愛的主題展現和菓子的全新樣貌， 　　總是在櫥窗裡看起來高雅的和菓子， 　　也可以有童趣親切的一面。 　　本書會介紹6個基礎作法，接著每種和菓子都會一步步以清晰的照片解說，即使...

　　「我是反抗組織自由軍團四天王之一『抗母亞曼緹』！」 　　「啊，幸會。我是小真的媽媽。」 　　「媽媽公會」才剛成立，卻立即遭到反抗組織 　　自由軍團四天王之一的亞曼緹派出的殺手（奧客）上門踢館， 　　結果真真子穿上女僕裝，用媽媽特製炒飯和拍拍被窩攻勢熱情款待！ 　　然而和真真子單挑的項目， 　　居然是「我才是能把小真的襯衫洗得最白的人！」洗衣比賽？ 　　壞孩子會被真真子親手發射的「壞壞！...

在冷戰時期國家機密檔案中尋找消失的台灣史！ 台灣做過這些事？怎麼可能？ 檔案解密之前不能談論、無從得知、 陌生而令人驚訝、震撼，一段千真萬確的台灣史。 　　台海冷戰史的十大謎團： 　　‧亞洲冷戰是從新疆青海與西藏開始的。 　　‧韓戰究竟是救了蔣介石還是綁住蔣介石？ 　　‧國共之外第三勢力的謊言與真實。 　　‧建立在猜疑、意外和妥協上的台美軍事同盟協定。 　　‧美國曾經真心支持蔣介石反...

　　本書以可愛的插圖及精準的文字，解析四大情緒問題：憤怒、悲傷、失落、不安，各自的成因，並提供解決對策。 　　各章節的開頭，皆會先以幾個社會人士普遍在職場或生活中容易產生負面情緒的例子，再引導讀者看情緒地圖，地圖中會例示出人在面對情緒當下，通常會採取哪些行動或是想法，以及這些行動或想法進而會帶來的後果。分析完情緒的成因後，再提供實用的心理療法給讀者幫助面對自己的情緒問題。 　　本書的作者...

　　「小真你看！」「……我說啊……」 　　「不要講，講出來會讓人想哭啦。」 　　為了取得強化道具，大好真人決定接受學園測試運用任務。 　　真人對在學園裡遇見的癒術師梅蒂怦然心動，然而── 　　母親真真子果然還是跟了過來！ 　　穿上水手服參觀學校上課情況，在泳池邊披露自己的學校泳裝， 　　被其他男學生告白，甚至還參加學園祭上的選美大賽，真可說是大肆活躍！ 　　而困擾梅蒂的問題又是……？ 　　...

★熱銷突破20萬冊˙榮獲「日本年度料理書大賞」★ 不用食譜也能做好菜的神技滿載！ 大幅提升烹調技能，翻轉料理生涯的唯一指南。   　　★料理，從來就該是一件享受的事。 　　不受制式步驟拘束，依然能夠端出「令人難忘」的美味佳餚──   　　有元葉子老師，是領航日本烹飪界30年的料理研究家，出版過近150本食譜。 　　如今她反向操作，將這些年來累積的「料理直覺」逐一化為文字， 　　集結成一本「沒...

臺菜文化脈絡大解析！ 　　香氣翻騰的臺灣文化事典， 　　烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替，     　　融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。 　　空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚，尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區，地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「...

「在迎向不確定的時代，更應該把握好的人才。」 當Google、Twitter、Dropbox等企業都在搶人時， 憑什麼認為你不用打造一間「好品格」公司 就能夠吸引「好」人才？ 　　「我們這種中小企業，根本沒有好人才想來。」 　　「雖然很想大展鴻圖，就是找不到可以託付工作的人。」 　　「我們又不是大公司，沒辦法給高薪。」 　　──身為公司管理者、人資主管的你，還抱持著這種想法嗎？ 　　不用...

因應108課綱 全面提升國學常識與中文能力不能缺少的輔助教材 　　從甲骨文的變化， 　　理解中文的字形、字音與字義 　　認識甲骨文的第一本書   　　從故事了解甲骨文的秘密 　　融會貫通中文的字音、字形、字義 　　甲骨文從何而來？占卜為何都用甲骨文嗎？如何運用甲骨文占卜？如何辨識甲骨文字？哪些字是從辨形而來。哪些字又是聽聲而造？ 　　加拿大皇家安大略博物館研究員、發現甲骨鑽鑿型態斷代法...

★☆ 臺灣民主誕生的故事 ★☆ 　　在美麗島事件的時代，臺灣人共同展現的同情、正義和勇氣，讓我們對自己有信心，也讓我們回頭凝視現在並且自問：我們臺灣人，到底要成為什麼樣的民族？ 　　「本書敘述在這個最壞、也是最好的時刻中發生的故事。故事的中心是美麗島事件。表面上看來，該事件是民主運動的挫敗，幾乎所有的參與者，不論是領導階層或工作人員都被逮捕入獄，長年失去自由。如今在事後我們知道：美麗島事...

　　《陶百川全集》共33冊，內容收錄陶百川先生在政治、外交、經濟、教育及法治方面的學術見解；從威權體制到民主開放的過程中，對於時事的觀感與看法；以及擔任監委期間，不畏威權，挺身為人權法治秉筆直書、仗義直言的篇章。從中我們看見了傳統知識份子的仁心與義行，也看見了一個崇高清穆的人格典範。陶百川先生被譽為「臺灣的良心」，可謂恰如其份、實至名歸。