作者鄭天佐現為中央研究院院士，為國際著名物理學家，主攻表面物理和奈米科學，曾任美國賓州州立大學助教授、副教授、教授和傑出教授。1990年回國擔任中研院物理所所長，1999年卸任，現任特聘研究員。　　他也是物理所表面與奈米科學實驗室主持人，曾經發表學術論文約300篇，專書三冊由Elsevier及劍橋大學出版社出版。他曾經應邀到過蘇聯、日本、大陸、波蘭等十多國家演講和講學，榮獲不少獎項，在1...

　　29道東西素醬料，50道美味素料理，　　美味不藏私的獨家配方，以好吃掌握料理的王道。 　　在家裡想做出一道美味好吃的佳餚，總是東拼西拼湊不出完美的花樣，　　其實掌握一道菜餚的靈魂，關鍵就在好吃的醬料，　　醬料的比例拿捏不對，會讓料理失去美味的靈魂。 　　★美味料理的好吃醬 　　．塔塔醬是西方料理極重要的醬料，但你知道素的塔塔醬怎麼作？　　．奶油醬香醇濃郁的美味，總讓人垂涎三尺，但素的奶油...

　　觀光產業是一項綜合性的產業，它已成為先進國家最具發展性與競爭力的明星產業。人們藉由對觀光學概論之研習，可以逐步對於觀光產業的發展過程、特性和相關部門有整體性的了解。 　　全書分別介紹觀光的發展、觀光的系統、觀光政策與組織、觀光資源、觀光事業、觀光的需求、觀光規劃與開發、觀光的社為文化衝擊、觀光的經濟衝擊、觀光的環境影響、觀光研究、觀光行銷，共十二章。是大專院校觀光及相關科系的最佳教材。觀...

　　目前，國內觀光遊憩相關科系所，都在積極培養休閒遊憩產業所需的專業人才。在這種一般民眾休閒活動增加需求與供給相互影響與帶動之下，休閒遊憩產業已成為二十一世紀的明星產業之一。 　　本書除了教導休閒遊憩相關理論外，更納入台灣休閒遊憩實例和研究結果，以及未來發展方向和趨勢，使學習者更明瞭台灣休閒遊憩領域的產業、政府及學術界等三方面的努力成果，以及未來即將面臨的諸多挑戰。 　　本書囊括休閒遊憩系統...

　　風水旨在探討天地之理，故對空間時間多所著墨　　本書讓不懂陽宅的人，進化成為風水大師 　　陽宅風水是中國人應用於日常生活空間一門學問，不論你是置產、是買屋、改運制煞，在寸土寸金的都會區中，房子的結構皆不能因個人需求而有改變，所以怎麼看風水、怎麼因個人需求不同來化解房屋中的煞氣，是買房、住房的人最重要的功課，本書就是要讓不懂陽宅的你，可以輕鬆進化成為風水大師。 本書特點 　　由淺而深，教你簡...

30年股市常勝軍！狂銷上萬本的佳績！股票賺錢的必備工具書！ 　　本書所歸納的101招，乃是作者在股市實戰30年的心血結晶。 　　擁有本書，能幫助讀者在大漲行情中能夠致富，　　更能在高點急流勇退，保住財富！ 作者簡介 林勝安 　　台中師專師資科畢業　　中興大學企管系學士　　政治大學財政研究所碩士　　行政院公費留學美國金門大學　　高考教育行政人員及格　　高考財稅行政人員及格　　金融特考及格　　關...