本書收錄「漢娜的小餐桌」精選60道經典好做的私房料理，涵蓋肉食、海鮮、飯麵、蔬食、湯與甜點；而每道菜皆附上使用器皿的介紹，色、香、味與餐桌美感一次掌握，更是回味無窮。   　　器與味相輔相成，搭配得宜，餐桌才算完整。   　　從器皿介紹到擺盤搭餐的活用美學。 　　愛物惜物，好的餐器若收納、保養得宜，經過時間洗鍊，會越用越有溫潤感；而心愛的餐器即使不小心而有所毀損，在保養...

【專業推薦】 《雜食者的兩難》（The Omnivores Dilemma）作者麥可．波倫（Michael Pollen）專文推薦 《食滋味》（The Art of Simple Food）作者愛麗絲．華特斯（Alice Waters） 《耶路撒冷》（Jerusalem）作者尤坦．奧圖蘭吉（Yotam Ottolenghi） 《A Girl and Her Pig》作者、米其林二星主廚艾波．...

詮釋了各國政府採用公共服務合同外包這一治理工具的理論依據與現實理由，分析了英美等國家公共服務合同外包的關注焦點與主要特徵，以及中國地方政府實施公共服務合同外包改革的內在邏輯機理、實施過程、運作模式，在此基礎上，提出了規避和控制風險的具體策略，可供政府工作人員、從事公共管理研究的學者參考。 王雁紅，湖南衡陽人，上海交通大學法學博士、上海交通大學公共管理博士後、臺灣大學政治系...

請看火頭工吳家麟變身舞蹈老師， 傳授與酵母共舞的技巧， 並揭開烘焙師與酵母在製作過程中的親密關係！ 　　麵包並非陳列在魚攤櫃枱上的魚，而是嬉游於大海的魚！ 　　烘焙師要做出什麼樣的麵包，端賴使用的工具和材料而定。 　　酵母，一群可愛的微生物，是貫穿整個麵包製作過程的決策元素！ 　　它以自己的方式活出生命，並產生獨特的風味、質地和香氣。 　　只要充分了解酵母的行爲模式，就可以幫助我們隨心所欲...

　　●全球唯一中文版，超譯中文像是跟你對話，又一打臉佳作，神準預言讓人問到忘我！ 　　●採用柔紋皮面燙金、方背穿線精裝。內文採用70g特殊規格厚實用紙，問上千遍沒問題。 　　●所有關於愛的疑難雜症都有解答，親情、愛情、友情、寵物情皆可問。 　　●韓綜《家師父一體》李昇基也用本書解答他的愛情，被視為愛情權威。 　　比起人生大小事，大家更想問的是愛。 　　因為想戀愛/戀愛中的人，總有許多大小問...

●  甫出版即攻占各大報暢銷榜，華爾街日報暢銷榜盤踞11週 ●  風靡好萊塢名人、矽谷企業家、名作家、聯邦法官、運動員，阿諾‧史瓦辛格也力推的人生哲學！ ●  眾多網友拍攝書評影片，口碑相傳、大力推薦 　　不屬於你的，就不要操心。   　　我們人生中最重要的任務只有一個：仔細辨別哪些外在事物不屬於自己的控制範圍，哪些與自己所掌控的選擇有關。   　　當誠實面對自己控制的極限，就能明白一個道...

零加班，年收入加倍 讀書・證照・閱讀・興趣・休息 從這一刻開始，找回屬於自己的「人生」！ 　　每天比別人多三小時時間 　　讓你擁有更多自由和選擇！ 　　・加班變成習慣。 　　・每天深夜才回家，早晨起不了床。 　　・不知道為什麼，每天都很累。 　　・雖然努力工作，但工作越積越多。 　　・工作忙得不可開交，桌子周圍亂成一團。 　　一次解決所有這些煩惱！ 　　擺脫被工作追著跑的人生， 　　邁向...

世界更熱、更窮、更多瘟疫， 一點溫差就能帶來全新病毒、千年一遇的災難，癱瘓整個經濟。 未來會成長或大倒退？關鍵就在如何成功轉化氣候危機。 「至今為止讓人最全面看懂氣候變遷的一本書。」 　　★一出版即登上《紐約時報》暢銷書排行榜TOP 1 　　★《時代》雜誌評選年度100大必讀好書 　　★《經濟學人》《紐約客》各大媒體年度推薦選書 　　「氣候變遷加劇帶來的問題，就和無效的貨幣政策、貧富差距...

「當你孤獨時，你能做些什麼？」   某天，作者不經意在網路上問了這個問題， 結果，有1,900萬個孤獨患者給了答案……（本書從中收錄最精彩的百則）   　　◎坐上計程車，發現司機在繞路，我當時有點激動， 　　這世上還是有人想跟我多待一會兒的。   　　◎下次，試試關燈、打開電腦、看恐怖片吧。為什麼？ 　　因為過一會兒，你就會覺得，門口有人、廁所有人、廚房有人，好像床上也有人。    　　◎早...

那些在你我周遭，令佛洛依德無從解釋的狀況， 精神科醫師、心理師最不知如何面對的個案。 　　對外在環境充滿恐懼、焦慮、憂鬱、沒安全感， 　　卻為了擁有關係不擇手段，渴求一份刻骨銘心的愛。 　　你認識這樣的人嗎？或者，他就是你家人？ 　　他們的生命充滿著壓抑與恐懼， 　　一會逃避，一會疏離，一會渴望愛與親密。 　　因為對人總是防衛、猜忌、控制的態度， 　　讓他們長期處在痛苦與煎熬中…… ...

日本＋法國最強人氣「肌筋膜照護」暢銷書 讓世界權威專家，教會你徒手自療照護健康，全體幹痠痛麻快速解除 Step-by-step，真人動作示範X肌肉部位圖解透視 　　《肌筋膜‧經絡穴位‧激痛點，對症手療身體疼痛地圖全書》 　　★日本亞馬遜書店健康類NO.1！狂銷50萬冊 　　★潛藏在不適部位的「激痛點」，一次抓出 　　◎結合中西醫理，循線找出激痛關鍵！ 　　日本脊骨神經暨整脊權威石垣英俊，...

　　你是受忽略的孩子嗎？你曾被父母侵犯隱私嗎？ 　　你曾聽過「我都是為你好！」、「我是你媽媽，難道會害你嗎？」嗎？ 　　你曾感覺被父母傷害了嗎？你被家人情緒勒索了嗎？ 　　直擊「好父母」最黑暗的心理層面！ 　　想脫離這樣的父母魔掌？不想成為這樣的恐怖父母？ 　　暢銷作家、精神科醫師片田珠美以犀利的角度分析這些父母的動機與意念， 　　並提出解方，撫慰我們內心那個受傷的小孩。 　　◎大吼大叫...

　　「你的快樂值多少錢？」 　　快樂一旦能被量化乃至商品化，將不再只是一個哲學問題。 　　當「快樂」成為一門新興科學，一項熱門投資，一個巨大吸金利器……你的快樂是否也被「強迫更新」、「版本升級」？ 　　拜正向心理學之賜，快樂從一個模糊的概念搖身變成人生成功的評量標準，也因此，快樂療程、服務和商品的供應及需求不斷增加，而有正向心理學家背書的「正念」訓練，更成為一門獲利豐厚的全球性產業，運用...

　　1.依據87年3月第27次「金融中心分工協調會議」決議通過之「專業能力檢定制度實施方案」辦理。 　　2.配合金融業務開放及金融創新工具推陳出新，為提升金融從業人員風險管理意識，培養符合業務發展需求所需之整合性風險管理基本能力，金融研訓院特別辦理本項測驗。   ▲命題焦點一︰風險管理的基本概念 ▲命題焦點二︰風險管理的組織運作 ▲命題焦點三︰成本的基本概念 ▲命題焦點...

= = 報導者深度專題「廢墟裡的少年」，完整而深入的圖文集結= = 　　＊＊臺大社會系教授特聘藍佩嘉專文導讀 　　＊＊收錄2018臺灣新聞攝影大獎系列照片第一名作品：《15歲起，我這樣養活自己》完整版本 　　「這些邊緣少年需要的不是可憐和同情。請記得，他們的廢墟與我們的花園實是結構不平等下的一體兩面……他們需要的是『重新與社會和社群連結』。」──臺大社會系特聘教授藍佩嘉，本書導讀者 　...