肉豬屠體部位肉分切規格手冊[附光碟] | 被動收入的投資秘訣 - 2024年10月 肉豬屠體部位肉分切規格手冊[附光碟]作者:方清泉等出版社:行政院農業委員會出版日期:2010年12月01日ISBN:9789868686717語言:繁體中文售價:475元書籍連結 主要介紹屠體部位肉的分切,內容包括屠體 前段 中段 後段 副產品 商品化產品 索引頁等圖文,並附手冊數位化光碟一張。相關書籍