調味&材料的科學百分比 + 溫度&時間的科學比例 + 順序&口感的科學邏輯 =成為烹飪高手的決斷關鍵   　　本書分成油煎、燉煮、熱炒、油炸、醋漬‧沙拉、水煮等調理方式，解說常見的家庭料理的烹調過程，經由科學佐證，徹底了解藏在料理祕訣與食譜背後的為什麼，因此只要學會本書中烹飪科學的課程，就能讓料理的美味更加升級。   　　與一般食譜書區別-① 　　每一道料理，首先先設定一個讓成品更加美味的目...

★2～7歲小孩專用，終極溝通指南★ 把積木飛天亂灑、在安全座椅上尖叫 拒吃蔬菜、在超市暴走、打滾耍無賴…… 面對小小孩，有時真像秀才遇到兵 當有理說不清的時候，其實可以「套公式」？ 　　 　　‧孩子是「跑跑小尖兵」，一到賣場就上演追逐大戰，如何在玩和安全間取得平衡？ 　　‧當孩子做錯事，只要你一開口說理，他就摀住耳朵開始尖叫？ 　　‧2歲寶貝超討厭穿衣服，幫他穿衣服就像在摔角？ 　　‧哥哥會...

這是一套績效經過驗證的選股方法！ 每月投資時間一小時，資金5000元， 可以獲得5000萬退休金！ 　　以成長價值指數(GVI)進行買賣股票的依據， 　　不但操作簡單，年平均報酬率可達15％以上。 　　GVI是一個簡單的公式: 　　（每股淨值/股價）*（1＋股東權益報酬率）5 　　作者以兩篇學術論文討論此觀念，而日本大和證券的首席分析師Takaaki Yoshino也曾將這套方法驗...

近100則社群貼文案例分析，一本完全精通發文、選圖技巧！ 　　本書剖析近百個真實案例，徹底揭開在社群平台發布完美圖文訊息的關鍵， 　　讓你的貼文馬上變得吸睛、獲得瘋狂轉載，更能創造真實獲利！ 　　★全面攻占Amazon網路書店排行榜★ 　　網路行銷類No. 1、電子商務類No. 2、商業與管理類No. 3 　　★Amazon網路書店讀者4.7顆星瘋狂好評★ 　　許多公司在社群媒體上不斷...

　　虛實整合的產業趨勢下，擁有大數據分析能力之人才無疑成為諸多企業最重視的一環。使用GoogleAnalytics進行網站流量分析的企業與日俱增，該項工具幾乎成為一般企業網站的基本配備，亦有越來越多求職者期望藉由考取GoogleAnalytics證照(GAIQ)來強化個人履歷以取得企業的青睞。此書以GoogleAnalytics網站流量分析證照之考題解析為主，章節包含中英文考古題、模擬試題和...

◆◆ 職場失誤退散大全 ◆◆ ◆◆ 神隊友養成工作術 ◆◆ 提升工作智商、閃耀工作力，類似錯誤從此不再犯； 彌補弱點、強化不足，上班族都該懂的頂尖工作習慣！ 　　午夜夢迴時常常吶喊：「為什麼沒人教我這些事！」 　　茫然無助時只能淚奔：「如果有人帶我就好了！」 　　㊣沒人教可以自己學，沒人帶就找書自己看！㊣ 　　【失誤症狀篇】 　　常常忘東忘西、行程撞期、記錯時間 　　經常各種遲到（報告遲...

　　★日本經營之聖稻盛和夫說： 　　「將營收提升至極限，將成本壓至最低，利潤自然就會產生。」 　　為何銷售持續下滑？其實POS系統已經有跡象！ 　　為何庫存多到嚇人？因為你沒計算周轉率！ 　　本書透過7堂課，教你更快洞察出 　　損益管控、庫存去化等經營上的數字盲點！ 　　‧為什麼LINE前社長森川亮說：「公司成長不需要計畫」？ 　　‧星巴克知道小熊布偶狂賣，為何還是把它從店面下架？ 　　...

　　[節省時間的數學公式定理速查手冊]   　　AI 機器學習、自動駕駛、機器人、量子電腦等等都是現在經常聽到的詞彙，許多人紛紛投入這些深具未來性的當紅領域。從業者不僅僅是工程師，包括行銷或業務人員也都需要懂，至少數學邏輯觀念一定要足夠才行。   　　不過，當一般人打算重拾數學時，由於教科書的內容過於冗長，在學習上需要花不少時間，因此本書著重在重要的公式、定理、法則，讓讀者有效率的查閱，將以...

站在風口上贏得市場的創業求勝公式，從0到100億營收的產品開發實戰經驗總結 為什麼專業產品卻無法賺錢？為什麼只有口碑卻沒有獲利？為什麼空有想法卻沒有市場？ 台灣知名程式開發者Xdite（鄭伊廷）真實創業經驗總結：「在風口上做出正確創業題目，並取得高成長，不是不可能達到。只是，做到這件事的方法，可能與你原先想的不一樣，甚至跟創業常識大相徑庭！」   「我希望這本書能夠幫助許多軟體開發、產...

　　領先二步是先烈，領先一步是先驅！ 　　站在全球短視頻龍頭的肩膀，一起在TikTok浪尖上再創事業新高峰。 　　自媒體當道，運用TikTok建立個人品牌，百萬粉絲不是夢。 　　《紐約時報》曾將此App評為「可能是現存唯一真正令人愉悅的社交網絡……，成功催生了大批影響力人物，這些用戶擁有數百萬粉絲，在青少年中有著家喻戶曉的地位」，其國際市場影響力已超越騰訊。 　　TikTok因武漢肺炎疫情...

　　本集收錄的是單行本第4集以後的內容詳細解說，如台詞的意圖、神話典故、動植物與魔術的關係等，都包含在本書之中。書迷期待已久，由原作者・ヤマザキコレ完全監修，獨一無二的公式副讀本。將「魔法使的新娘」為人所不知的嶄新一面獻給您。

這是一個心理學家遇到的蛻變魔法， 也是任何人都能驚人轉變的祕密。 三原理、一個簡單公式， 深刻理解現實是「由內而外創造」的性質，人生煥然一新。 　　「本書值得放在床頭隨時閱讀。」～李錫錕 　　亞馬遜書店逾百位讀者★★★★★覺醒推薦 　　TED 演說點閱率破百萬人次 　　本書的理論突破傳統心理學的困境； 　　能讓想輕生的人瞬間平靜下來，感到無比自由； 　　讓黑幫分子輕易改邪歸正，進而...

席捲全球的韓式擠花風潮，強力登台！ 課程詢問度最高！最具多種變化！ 柯芬花園Ariel的專業韓式擠花技巧書 　　不用韓國奶油也可以做得出的韓式擠花！ 　　超過800張詳細清楚的擠花＋組合技巧步驟圖，一次學會。 　　花感擬真、配色優雅、技法細膩，蛋糕設計師的最佳參考指南 　　．國內最受歡迎的韓式擠花老師－柯芬莊園Ariel第一本專業級韓式擠花書。 　　．最完整的蛋糕體配方×配色原則×調...

現學現賣的「黃金說明形式」！ 說明要讓人聽明白只需要做到1件事 你擁有只有你才能傳達的知識和技能 　　「說明」是要靠方法的，但你卻常常不知道怎麼跟對方說明嗎？或是講的滿頭大汗，學生卻仍是一知半解？ 　　一個人的學習能力和說明能力完全是兩碼子事 　　就算自己的知識量和理解程度達到一定水準，說明也不見得有辦法讓別人充分理解。說明要能讓對方充分理解，和自己的學習能力是完完全全的兩回事。簡單來...

Apple、聯想等世界五百大企業都在用的 50個說話公式 《紐約時報》《金融時報》商業菁英推崇的溝通方法 　　管理大師彼得．杜拉克：「組織管理的問題有60%是來自溝通不良。」由此可知，職場溝通力的重要性可見一斑。世界一流的菁英，如賈伯斯、馬雲等，都是具有強大說服力的溝通高手，只有掌握有效的溝通技巧，才能發揮職場影響力。 　　◎WHY：為什麼你總是搞定不了溝通這檔事？ 　　五大溝通迷思：...