因應時勢潮流的脈動、針對現代饕客的口味， 　　壽司職人們持續鑽研精進， 　　只為昇華壽司料理的品味及價值！ 　　在傳統推演過程中，承繼精緻技藝、被一路傳承下來的江戶前壽司，在經過時代的演變後，時至今日，更誕生了結合江戶前壽司及充滿現代元素魅力的新型態壽司。 　　除了江戶前壽司之外，不管押壽司、散壽司、或是壽司捲，都以不同以往的烹調技術及調味方式，搭配既有的壽司食材，甚至融入嶄新素材、...

繼日日幸福廚房大百科出版《天天吃蔬果，防癌保健康！》、 《常常吃海鮮，瘦身、身體棒、腦力佳》、 《聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖！》、《靈活調味，廚藝＆料理更完美》， 再度推出值得收藏、回味無窮，「南北乾、雜貨」百科鉅作。 由阿發師、林美慧、梁幼祥、陳嘉謨、黃景龍等 30位各方領域專業菁英肯定推薦！   完整蒐錄114款南北貨 搭配中、西式多元食譜配方， 詳細介紹各個品項...

　　臺灣自民國八十四年三月起實施全民健康保險制度，此一制度與全體國民之健康福祉息息相關，不僅重組了國民健康保險之體系，亦牽動了整個醫療資源之重新配置。　　邇近健保保費之調升與部分負擔之調漲，形成各界所謂的「雙漲問題」。　　實質上，「雙漲」僅係健保的表徵，此舉雖能使健保財務獲得暫時喘息的機會，惟健保的核心問題，卻依然未能因此獲致解決。　　本書係作者於臺灣健保建制前後所陸續發表之文章和相關研究結...

　　本書定名社會健康保險法制之研究，分為兩篇。第一篇日本社會醫療保險法制之研究，收錄論文四則，分別就日本職域以及地域社會醫療保險體系展開論述，歷述其制度、改革與對我國之啟示，為截至目前為止有關此領域最全面性之研究。第二篇收錄作者過去有關我國全民健保制度之研究論文，經全面改寫而成，為作者有關全民健保研究集大成之作。 作者簡介 蔡茂寅 　　現職 　　臺灣大學法律學院教授 　　學歷 　　...

　　天然手作麵包詳細影音教學：基本土司麵團－白土司、甜麵包類－菠蘿麵包、壓麵機麵包類　－金牛角、歐式麵包類－脆殼小餐包、澱粉麵包類－樹薯麵包…以及基本發酵判斷、翻麵、整形－橄欖形、辮子形…等基本手法應用示範。 　　「天然手作」完全沒有合成添加物＝健康美味又安心 　　麵包既是少不了的重要主食，更是迷人的點心。除了大家喜歡又熟悉的土司、菠蘿、餐包…外，還有其他食譜書中沒有的---金牛角、木柴麵包...

　　史上首次公開「無常派」下卦起星等挨星秘密之書 　　「無常派」奇門占驗手稿首次公開  --《談氏三元地理大玄空實驗》附《談養吾秘稿奇門占驗》 　　章仲山是清中葉名滿江浙三元地理「無常派」名師，其學影響深遠。章氏風水訣法沒有完全在刊刻書籍上公開。直至清末，只有華湛恩《華氏天心正運》公開了「無常派」挨星圖，但未作深入解釋。而談氏《大玄空路透》及本書，則首次真正公開了「無常派」下卦起星等挨星秘...

　　本手冊自2000年起，由楊泮池前主任帶領內科同仁編寫初版後，頗受好評，2001年二版略做修正，2006年再由林肇堂前主任更新為第三版，內容增加許多新穎的內科知識。轉眼間，離上一版業已匆匆六年，有感於內科學的日新月異，診斷與治療上的突飛猛進，敦請各次專科的優秀同仁們，戮力同心，完成第四版的住院醫師手冊。不僅保存了前幾版的菁華內容，也融入近年來各項新穎的觀念與治療技術，例如：肺上皮細胞癌的臨...

因為有夥伴的支持， 所以能夠鼓起勇氣，繼續前進！ 　　因為時空傳送出現錯誤，基地緊急降落，卻被凶猛的安氏中獸占據！而X恐龍探險隊也面臨大難題——小尚脫隊了！獨自行走於史前森林的小尚，不但遇上可怕的冠恐鳥，還被危險的肉食性動物追殺，他能平安歸隊嗎？探險隊該如何從安氏中獸的手中奪回基地呢？ 　　學習核心 　　1.建立勇於挑戰與冒險的精神 　　2.培養關懷自然與生命的胸襟 　　3.學習團隊合...

　　台大醫院外科部為了住院醫師訓練，於9年前張金堅前主任主編「台大外科住院醫師醫療手冊」，針對外科各次專科常見疾病及處置做實務介紹，使每一位住院醫師在每日繁忙的工作及訓練中，能夠方便使用，期能對於外科病人之照護及時發揮最大的效果。 　　事隔多年，許多醫療環境產生甚大的變遷，醫療觀念也有極大的改變，對於住院醫師之訓練，亦隨著觀念改變而必須跟上腳步，實在有必要再度增修訓練內容，此次再度邀集同仁，...

　　◆蔡上機2021開運天書（2021大開運，12生肖六大運程，書中附送實體神祇拍攝，蔡上機加持，印製成『辛丑太歲御守＆太上老君＆12生肖將軍御守』共14道，可供14人次安奉祈福護持旺運使用）蔡上機 著（全文384頁120磅雪銅紙全彩色精美高級印刷。寬17×高23公分）。『上機出品，專業品質保證』定價NT＄390元。   　　◆最神的【太歲＆太上老君＆生肖護法神】祈福御守！ 　　特...

　　全民健康保險是台灣邁向福利國家的第一步，也是迄今最受台灣人民歡迎的社會政策。江東亮教授從參與第一期全 民健保規劃開始，即不斷在學術期刊和報章雜誌上發表相關文章，本書選出其中菁華，分為三部。第一部：向社會發聲，收錄十篇發表在報章雜誌的雜文，透過媒體 與社會真實生活對話，與困守象牙塔的學術論文有別，具有特殊意義。既適合一般社會人士閱讀，也可當做第二部的導讀。第二部：在學術耕耘，收錄六篇發表在...

　　全民健康保險立基於增進全體國民健康，經過多年的耕耘，納保率已達99.6%，醫療院所特約率亦高達93%，近年來滿意度平均維持在八成以上。而台灣全民健保制度「普及、方便、自由、經濟、滿意度高」的成就，在全球建立聲望，不僅獲得世界各國讚揚，也成為各國建立或改革健保制度的研究對象。因此每年吸引多國外賓慕名來訪，自2015年1月至2016年6月止計有71國981位外賓拜訪學習。 為落實全民健保照顧...