～英國百科權威DK 出版製作～ 　　77道五星舒肥餐點！ 　　主廚們不會告訴你的祕密── 　　讓食材風味更濃郁、顏色更鮮豔、營養更豐富的關鍵就在「低溫烹調」 　　【真空低溫烹調八大益處：】 　　‧不破壞質地，維持原汁原味 　　‧低於沸點，鎖住營養和水分 　　‧隔絕氧氣，保有食材最大新鮮度 　　‧受熱均勻，絕佳的口感和柔嫩度 　　‧食材入味，減少調味料使用，健康飲食 　　‧無油汙汙染，...

　　MakeCode Arcade非常適合初學程式設計的學生作為訓練運算思維的工具，本書為MakeCode Arcade入門的工具書，建議未曾接觸過的自學者練習完「第一章」後先到「附錄二」練習31個小範例；對於MakeCode Arcade已有初步了解的讀者，則可依序練習「第二章」之後的10個遊戲實作，每個實作都會學習到不同的遊戲設計技巧，過程中對於不熟悉的積木指令再到「附錄三」去查詢相關指...

　　烘出你的無限商機，一堂扎扎實實的實戰烘焙課！ 　　創業說簡單也簡單，說困難也困難， 　　你必須選定一個領域，然後一頭扎進去， 　　無怨無悔。 　　書，是作者與讀者的私密對話， 　　食譜，是無數經驗的心血傳承， 　　透過閱讀，品嘗埋入文字的美味核心。 　　場場爆滿，北中南巡迴的羅因生老師 　　無數烘友們親身見證，「羅老師，真的超厲害！」 　　★業界近二十多年的經驗，曾為國際連鎖咖啡店...

　　本書題材主要應用在工業流程控制系統開發中。我們可以發現，溫度控制是產品自動化的一環中最常見到的一個控制項目，作者因緣際會遇到透過溫度控制的技術手法，本書就是要使用市售的EUPA 遠紅外線低脂旋風烘烤爐，將之改造成可程式控制的咖啡豆烘烤機，書中並有許多教授推廣這些技術的活動紀錄。 作者簡介 曹永忠 (Yung-Chung Tsao) 　　國立中央大學資訊管理學系博士，目前在國立暨南...

　　你知道現存全世界最早的開合橋在哪裡嗎？ 　　你知道空中纜車和地面纜車利用的是同一種基本原理嗎？ 　　你知道全世界起重能力最強大的起重機，可以抬起多重的物體嗎？ 　　你知道全世界最大、最重的陸上載具是一種挖土機嗎？ 　　你知道機器人ROBOT這個字是怎麼來的嗎？   　　本書是熱門知識玩具書《這樣玩，機械原理好簡單》系列的進階續作，帶領小朋友一步步透過槓桿、齒輪、滑...

　　★全書1716題‧題題破解‧讓你實力UP！UP！   　　本書針對四技統一入學測驗命題趨勢彙編而成，專供高中職同學參加統一入學測驗、自修參考之用。書中將考試內容透過主題式的考題編排，並提供近年統測試題及逐題解析。讓讀者可以掌握近年出題方向與答題關鍵。幫助讀者清楚了解每個主題的重點。只要加強練習，掌握答題技巧，面對計算機概論任何題目都能迎刃而解。   　　一、近年試題彙編，掌...

修訂+新增！ ／集結２９款不退流行的赤峰清香好感手作包／ 從基礎開始認識帆布包吧！ 　　●以帶有自然質感，厚實耐用的帆布製作100%實用的日常包款。 　　●學配色：雙色搭配，跳色效果搶眼又俐落；同色系搭配，簡約有型不失敗。 　　●家用縫紉機簡單車縫ＯＫ！ 　　簡潔又好搭的帆布包，其實作起來一點兒都不難，運用書中的訣竅，只要有家用縫紉機就可以輕鬆完成囉！ 　　書中介紹基本的托特包、購物袋...

　　★「商業周刊」財經及職場 超人氣專欄作家 狄驤2018最駭人新作 　　萬物都是提款機,，提款密碼就藏在你的神經迴路裡。 　　只要你能讀懂這本書，並且認真地更新舊有的貧性迴路，就算是一條內褲一張衛生紙，你也會發現他的含金量，比你想像的還要多。 　　＊為什麼市面上有很多，有錢人不告訴你的致富祕密，在商人大肆宣傳或辦講座課程賣書後，還是有那麼多人無法脫貧翻身？ 　　答案就是，我們的神經系統...

※Special ①→【哆啦A夢科學任意門】系列第一本彩色圖解版！以彩色圖片加強解說內容，用看的也感到美味！ ※Special ②→看這一本，讓孩子徹底了解那些他們最愛卻最讓爸媽驚恐的糖果點心到底是什麼！ ※Special ③→搭配食品安全話題，知道如何吃得美味又安心！ 　　哆啦A夢最愛吃的銅鑼燒是什麼？排隊美食有什麼魅力？ 　　不吃不喝為什麼活不下去？要吃哪些食物才對身體好？ 　　我們...

　　集結20年教學經驗的精華配方， 　　讓零基礎的人按照步驟操作百分百成功， 　　飲品高手獲得飲料製作的創意與靈感。 　　「這本書只是我回顧飲調生涯的開端，無論是基本的泡茶技術，還是最新穎的炫茶機，我提供配方，也提供創意發想，讓茶飲更增加繽紛色彩。關於果汁、花草茶，甚至咖啡也是如此，靈活運用各種不同配料，如鮮奶油、奶蓋、蛋白霜、棉花糖、爆爆珠、彩色粉圓、自製茶冰磚、自製茶凍，讓飲料的世界打...

　　飲料調製是近年來最受歡迎的證照之一，《飲料調製證照教室》是依勞動部發展署技能檢定中心最新公布的術科、學科應考範圍，由專業教師編著的最佳考照工具書。   　　書中除了介紹最新公告的應檢人須知、試題說明、評審標準之外，為了讓考生具備最扎實的基本工，從最基本瞭解食材器具、飲料調製方法，以及術科測試的108道試題，到新版的學科試題，全都鉅細靡遺解說。作者為餐飲科系專業教師，多年來輔導無數學生成功...

心理學大師、REBT（Rational Emotive Behavior Therapy）理情行為治療法創始者亞伯．艾里斯親傳弟子力作 本土首部將理情行為治療應用於親子教養的著作 不是孩子有問題，問題出在你的「想法」！ 只要透過ABCDE五步驟，就能改善親子關係，爸媽不焦慮，孩子不叛逆！ 現代父母真的是高焦慮的父母。他們非常用心的想給孩子所有的好處，把一切可以預先除去的學習障礙物都挪走，...

★日本NHK縫紉節目最受歡迎的裁縫師親自教學！ ★沒有縫紉機也OK！純手縫打造出獨一無二的口金包、束口袋、托特包！ ★從認識針線開始，修補、縫釦、手縫、車縫、打版技巧等縫紉大小事通通有！ 　　自己動手拿針線，不僅是為了做出獨一無二的作品， 　　更是一種「療癒心靈」的過程！ 　　第一本站在「初學者」立場解說的超入門縫紉書。 　　只要翻開書、跟著做，新手也能快速學會， 　　不用報名專業課程，...

☆隨書贈送「關鍵法規．致勝救援」補充教材，全面升級應考戰力！☆ （免費下載網址：www.ting-wen.com/book.aspx?test=43826） 　　【考科新制重大變革．全新編輯超前部署！】 　　按中華郵政股份有限公司於109年6月8日針對未來郵政招考投下了震撼彈！正式公告郵局招考「職階人員甄選進用規範」修正，其中相當熱門的考試職階類別：專業職(二)內勤部分（包含櫃台業務、外...

百年一遇的商業大變革，萬物皆可訂閱的時代已經來臨。 史丹佛最新熱門課程、全球最大訂閱管理平台執行長 教你掌握下個十年最重要商業趨勢—— 萬物被連結，數據被秒解，競爭關鍵在服務。 最潮也最強的新商業模式，企業必懂、消費者必看！ 　　生活大小事，只要固定支付一筆費用就能享用？ 　　當訂閱經濟遇上新科技與消費觀念改變，變化出史上最潮也最強的商業創新。 　　‧亞馬遜市值破兆，Prime超過1億的...