一道菜，就能看出一個朝代的經濟、科技、農業發展程度與文化成就。 　　你也可以這麼厲害。 （本書小編感言） 　　 　　提到中式料理，馬上想到東坡肉、烤乳豬、糖醋排骨…… 　　其實古人對豬肉興致缺缺，最常吃生魚，豬成為主菜是女真文化使然。 　　狗肉名列八珍，周朝皇帝必吃，為何唐朝之後吃狗肉會淪為不文明行為？ 　　還有，孔明、蘇東坡住四川卻吃不到川菜，楊貴妃也不可能吃過番茄炒蛋？ 　　筷子直擺...

中國歷史上第一場馬王政爭！ 聚焦北宋英宗、神宗到哲宗的三朝政壇風雲， 看北宋政治家們如何從一場君子之爭，演變成朝野分裂的政治大對決！   北大歷史學系教授、宋史專家趙冬梅，破解百年大宋盛衰轉折的重磅之作！ 揭露大宋之變的錯綜因果，探究帝國興衰的深層根源， 帶你讀懂北宋權力運作的歷史智慧！   這是一個朝代的轉折史，作為君王，他們奮發進取： 行新法、伐交趾、收河湟，改制元豐，伐夏開邊……卻無...

COVID-19是一場全人類都要參與的IQ測試， 而通過考驗的秘缺在於--了解醫學史！ 用最淺顯易懂的方式帶你探究醫學史。 從偉大的研究學者到詭異的蒙古大夫，從全球性的醫療災難到荒謬的民俗療法，李載澹醫師在四十多年的從業生涯中，耗時二十多年整理出的醫學史精華。 本書除了介紹了一些改變歷史的致命傳染病，以及與之戦鬥，付出生命的醫學工作者，也談到了一些令人毛骨悚然的醫學事故。這些事故有的是無心...

　　本書是關於宋代文化史與政治史的綜合研究，尤其注重二者之間互動關係。作者強調，宋代士階層不但是文化主體，而且也是一定程度的政治主體，並將此一論斷建立在可以客觀檢證的歷史事實上。據此，宋代士大夫的思維結構與行動模式，則在這部研究中佔據軸心地位。　　作者深入研究朱熹時代的歷史世界，系統而全面地從直接史料中搜尋一切相關的證據，以重建十二世紀最後二、三十年的文化史與政治史，《上篇》為朱熹的歷史世界...

語言的稜鏡，為我們折射出多采多姿的文化光影 透過本書二十種語言，改變看世界的角度 ▌荷蘭多語達人賈斯頓．多倫帶你轉動語言的萬花筒，用全球通行範圍最廣的二十種語言， 看盡各地歷史、政治、文化、價值觀、世界觀……，是如何因「語」而異！ 各界好評•共感推薦 何献瑞｜背包客棧站長 陳夏民｜「逗點文創結社」總編輯 曾麗玲｜臺灣大學外文系教授 無國界譯師｜【無國界譯師】（Facebook） 廖柏森...

唯一暢銷12萬冊的臺灣歷史最佳讀本！ 入選「東亞出版人會議」之「當代東亞人文經典100」經典作品， 且為台灣入選15本中，唯一女性作者！ 已翻譯成日文、韓文和英文，兼及學術專業與普及性， 是各級學校的最佳臺灣史讀物及輔助教材！ 本書特色 　　1、本書從史前寫到1990年代，涵蓋時間很長，就每個歷史時期選取若干主題，擇要敘述，無法鉅細靡遺，惟以議題取勝，具有通史的可親性和通貫性。 　　2...

　　本書是關於宋代文化史與政治史的綜合研究，尤其注重二者之間互動關係。作者強調，宋代士階層不但是文化主體，而且也是一定程度的政治主體，並將此一論斷建立在可以客觀檢證的歷史事實上。據此，宋代士大夫的思維結構與行動模式，則在這部研究中佔據軸心地位。　　作者深入研究朱熹時代的歷史世界，系統而全面地從直接史料中搜尋一切相關的證據，以重建十二世紀最後二、三十年的文化史與政治史，《上篇》為朱熹的歷史世界...

　　～拆解大航海時代的「強國煉金術」～ 　　改寫歷史的不是偉人名將，而是真金白銀！ 　　從錢眼中，重看大國興衰史後的經濟真相。 　　★當當網99.7％好評！ 　　▇▇▇▇▇▇▇▇拆解大國煉金術，探究讓列強興起的「金手指」▇▇▇▇▇▇▇▇▇ 　　大航海時代開啟後的五百年，昔日橫跨歐亞的【東羅馬帝國】， 　　美洲的【印加帝國】、【阿茲特克帝】國， 　　亞洲的【蒙兀兒帝國】或【清朝】通通慘遭下架...

美國筆會書 獎、德國GetAbstract國際財經書獎 美國、英國、中國、德國暢銷書 　　書開頭是一隻狗，原本是慈禧太后的狗， 　　1860年英軍攻進圓明園，把牠帶回倫敦， 　　獻給維多利亞女王，取名「戰利品」。 　　作者於是問出第一個問題： 　　為什麼鴉片戰爭結果是維多利亞女王賺到一隻愛犬， 　　而不是她丈夫亞伯特被押去北京做人質？ 　　一個問題導向更多問題： 　　西方征服新大陸靠的...

　　以地理的視角重新解讀大航海時代，100張全彩地形圖，輕鬆了解航道位置與探索路線！ 　　‧為何歐洲要走海路代替絲路？ 　　‧加勒比海盜擁有私掠許可證？ 　　‧亨利王子是大航海先驅者？ 　　‧大航海是非洲土著的悲歌？ 　　‧哥倫布是騙人布？ 　　‧壞血病是航海員的終結者？ 　　‧西班牙人不小心闖入太平洋？ 　　‧麥哲倫沒有完成環球航行？ 　　‧海盜有自己的準則？ 　　‧明朝為何會有海禁政策...

★狂賀！本書榮獲文化部第41次中小學生讀物選介．人文社科類獲選書目★ 人類勇於探索未知，遠赴險地，征服困境，驗證夢想的偉大過程！ 英國亞馬遜地圖製圖學與大地測量學類，銷售排行榜第一名 讀者五顆星優秀評價 《時代》雜誌、《博物》雜誌、英國《衛報》、《經濟學人》 高度讚賞推薦 第一本精闢分析地圖史上從未被整理、探索的古地圖真相之謎圖鑑 58幅珍稀古地圖實例，近200頁全彩圖片， 以及前無古...

～日本學生也苦手的歷史事件一冊搞定～ 滿滿的插畫圖解 X 精闢的文字敘述 輕鬆掌握100則從上古到近現代的日本歷史大事件！ 　　喜愛看日劇、日本動漫或是玩日本電玩的你，是否曾經想融入劇情而主動搜尋歷史典故，卻發現其背後的歷史太複雜，越查越頭大？每年都要去日本旅遊的你，在享受醇厚傳統風情文化的同時，是否曾好奇當地神社、古蹟和風俗習慣的歷史由來？ 　　「日本史真的好複雜啊……」面對精彩豐富的...

　　對於歷史人物的評價，從西周留下來一個傳統的重要標準，就是時間，也就是一個人可以被記得多久。   　　楊照讀《史記》，永不過時的千古之書 　　解譯司馬遷不可思議的精密心靈 　　穿透兩千年時空的普世價值 　　彌補天命之不平，叩問權力本質，洞悉抉擇關鍵點   　　歷史真正重要的不是事實，而是事實與事實之間的關係，或者進一步說，是解釋「如何」及「為何」，這是與我們當下學習歷史的態度差異最大的地方...

工業革命之前，影響世界最廣的器具，它的美麗與多變，讓世界為之瘋狂     ◎金鼎獎首屆翻譯獎得主鄭明萱一生顛峰譯作  ◎舊版書名為《青花瓷的故事》   西方世界爭相收藏 從太空艙到陶鍋，無處不見的陶瓷，發明於一千五百年前，一度是全世界貴族爭相購買的奢侈品。長達一千五百年，瓷器技術為中國獨占。與絲綢、茶葉等，都曾經讓整個西方世界為之瘋狂。而瓷器的精美、光滑、細膩，尤其讓歐洲人深深醉心，不但引發...

　　本書集合多位史學專家，考據了臺灣在史前時代的地理、歷史，一直到近代蔣經國去世、臺灣解除戒嚴的一份完整歷史脈絡。   　　全書共分七個章節，第一章「早期臺灣」描述了臺灣的地理環境與早期住民的社會生活；第二章「荷蘭入侵的38年」描述了臺灣在荷蘭與西班牙人殖民統治期間的社會經濟與抗爭歷史；第三章「明鄭時期」描述了鄭成功光復後的臺灣的發展；第四章「清代前期」描述清朝早期對臺灣的定位與社會發展；第...