【問題】自負額比例?推薦回答

作者:平野顯子三並知子

開設知名人氣蘋果派&甜點店「松之助」、 烘焙教室「平野顯子烘焙沙龍」報名者絡繹不絕…… 風靡日本烘焙界的甜點專家──平野顯子 與烘焙沙龍講師三並知子攜手,打造一整年的甜點行事曆!   從1月到12月,為每個月訂下不同的主題,   跟著季節變化享受甜蜜滋味,   為烘焙生活多添一分期待與雀躍!   豐富的變化、精緻質感與美妙滋味兼具,   享受甜點帶來的幸福與滿足!   § 1月∥暖心暖胃...

作者:柳瀨久美子

從紐約紅到東京的新食感烘焙!是麵包,也是甜點,還能自由變化各類輕食與早午餐料理~POPOVER,也譯為「砰芙麵包」、「泡泡歐芙」、「雞蛋泡泡芙」,表皮酥脆如泡芙,內裡具彈性,吃起來還有著麵包的飽足感,起源於美國,從紐約、夏威夷一路紅到了日本,基本的材料只需要蛋、麵粉、鹽、牛奶與油這五種,全部拌勻後,只要送進烤箱就可完成,所以無論是誰都能輕鬆成功!將麵粉、牛奶、奶油換成其他食材,還能創造無限多...

作者:主婦與生活社

美味升級版的常備菜! 一秒看懂調味料比例,不用到日本,在家就可以複製道地口味!   以黃金比例的醬料來製作常備菜,只要按照書中的比例,就能做出零失敗料理。主餐、配菜、便當一次OK!   常備菜最強優點:   備料簡單:一週只需採買1~2次   不必天天下廚:每週只需花2小時就能準備一週的菜   善用食材:食材相同,料理口味不同吃不膩   懶人救星:下班回家很疲累,打開冰箱就有美食吃  ...

作者:維桑特‧賴德

Amazon阿育吠陀醫學類TOP1!簡單實踐印度五千年養生智慧 源自印度,風行歐、美、日,一門調癒身體和情緒的科學, 從出生時的能量印記為核心,進而吃對食物、做對運動、排毒淨化、調息靜心, 就能啟動自癒回春,達到身心靈平衡的完美健康狀態。      什麼是阿育吠陀療法?   「阿育吠陀」(Ayurveda)為梵文詞彙,意思是「生命與長壽的科學」。根據阿育吠陀,每個人都是一件宇宙能量的...

作者:松尾美由紀

百變蔬果昔美味提案! 養顏、纖瘦、排毒,一杯搞定健康大小事!   蔬菜水果百百種,你知道什麼食材適合製作蔬果昔,什麼最好避開?   蔬果昔中加入什麼美味祕方,讓人一喝就上癮?   葡萄、蘋果、柑橘要去皮去籽嗎?   水果或蔬菜,哪個該先放入攪拌調理機?   甜度、酸度、色澤如何拿捏?比例又該怎麼調配?   看似簡單的一杯蔬果昔,好喝的關鍵都藏在細節裡,   精準掌握調理技巧,既能喝出美味,...

作者:王文華賴以威

數感天王賴以威X金鼎獎作家王文華聯手出擊 第一套整合數學力、語文力及動手做概念的國小數學主題書     ★符合108課綱數學、語文素養的跨領域學習精神。   ★包含超有趣的冒險故事、生活化的數學百科、動腦思考的手作遊戲。   ★輕鬆融會『數字進位』、『時間』、『單位』、『小數』、『比與比例』、『機率』等六大關鍵主題     開學第一天,來了講話怪裡怪氣、腳踩火焰高跟...

作者:Gomdori co.

人人都能看得懂的數學知識漫畫   《實驗王》、《發明王》   漫畫團隊最新創作!   小宇、士元、寬宏、溫流共同推薦!     居然要舉行敗部復活賽?   一起來爭取最後的入選機會吧!   剪刀石頭布的比賽結果一公布,   立即在數學王培訓營引起了一陣騷動,   因為泰民和羅世莉都慘遭淘汰了!   在無法接受這個結果的情況下,   教育部長官決定舉行敗部復活賽!   究竟誰能順利入選,成為...

作者:娜娜媽

  娜娜媽10年手工皂配方研發祕密大公開   搞懂油品特性,學會寫配方、調比例,做出獨一無二的專屬皂   看懂配方架構──學會看配方,就知道手工皂的洗感。   學會自己寫配方──了解油品特性,掌握材料特性,調配出個人專屬的皂方。    最詳盡的手工皂實驗室──起泡度、融解度、縮水率等等,最無私的研究分享。   豐富的手工皂實作分享──單品油、兩種油、三種油、四種油,30款實作配方分享。  ...

作者:石原洋子

您還在為了如何烹飪出道地風味的日本料理而苦惱嗎? 其實只要用1:1:1的黃金比例來調配醬汁, 就能輕輕鬆鬆做出連日本人都稱讚的美味日本料理喔!   本書作者為了讓喜歡品嘗日本料理的讀者,也能在家輕鬆做出美味日本料理,便以她多年來的料理經驗,編寫出只要用「1:1:1」的調味醬汁,就能製作的日本料理58道,其中包含有「用酒1:味醂1:醬油1來製作日式家常菜」、「用酒1:味醂1:醬油1+α來製作...

作者:克里夫‧吉佛德 Clive Gifford

─§ 用圖像對話,暢遊豐富迷人的知識饗宴 §─ 哇!世界原來這麼奇妙! 以嶄新視角探索世界,翻轉古板的百科框架 滿足小小知識探險家! ★英國《每日電訊報》2018年度最佳童書 ★英國森寶利童書獎(Sainsburys Childrens Book Awards) 2018年最佳知識學習類圖書 ★亞馬遜4.6顆星好評推薦 藍鯨有多大?光是便便就長達3 輛巴士的長度? 巨烏賊的眼球大小如同足...

作者:金柏麗.伊蘭姆

出版二十年暢銷不墜,《文字排印設計系統》作者經典之作,設計人案頭一定要有的工具書。 「我認為完全以數學思考為基礎來發展某項藝術,是確切可行的事。」 ──Max Bill(字型設計師) 「本書並非企圖以幾何學的原理將美學量化,而是希望藉由設計過程中的觀察,揭示生命本質在比例、成長模式等多方面所出現類似數學幾何的『視覺關連』,而通過這種觀察,也讓所有的藝術家或設計師,發現自己與作品的真正價值...

作者:瑪莉歇爾‧馬提Meritxell Marti & 澤維耶‧薩羅莫Xavier Salomo

生命的孕育、形成與誕生,如此神奇! 展開每一個「超大立體翻頁」, 具體呈現媽媽懷孕 9 個月歷程, 就像看著寶寶在媽媽肚子裡 一個月、一個月慢慢長大! 獻給天底下所有媽媽╱準媽媽 謝謝妳們 孕育出世界上最偉大的奇蹟 【本書特色】 1. 讀者敲碗期待,詢問度最高的立體繪本!全新立體封面典藏版,以打凸+局部光呈現如浮雕般的封面質感,值得珍藏。 2. 「1:1比例」立體翻頁,呈現寶寶在媽媽肚子裡...

作者:小山昇

  「經營企畫書」為「魔法之書」。   因為,寫下來後就會照著企劃走!   只要善用這「最強武器」,公司就會重生為高收益體質!   連續16年增加收益的武藏野股份有限公司,   其「經營企畫書」擬定&實施技巧毫無保留大公開。   曾經是隨時破產也不奇怪的吊車尾公司,   初代員工由高中畢業打工族&暴走族組成……   卻在小山昇總經理使用B6手帳寫下「經營企劃書」後,   年營業額從7億日...

作者:噠噠貓

  ~看圖學,直接用!用最快的速度從菜鳥變大神~   搞懂人體繪製的各種結構與比例   套用「公式」,讓你從畫渣「逆襲」成達人!   「有沒有什麼辦法,讓我可以馬上畫出好看的漫畫呢?」   相信這種有點「偷懶」的想法,都曾在各位讀者的腦海中出現過。   不過,任何事情的成功都不是一蹴而就的,   任何一門技藝的熟練掌握也沒有捷徑可以走,想要畫得好只有勤加練習。   但在向著「大神」進化的...

作者:王文華賴以威

數感天王賴以威X金鼎獎作家王文華聯手出擊 第一套整合數學力、語文力及動手做概念的國小數學主題書     ★符合108課綱數學、語文素養的跨領域學習精神。   ★包含超有趣的冒險故事、生活化的數學百科、動腦思考的手作遊戲。   ★輕鬆融會『數字進位』、『時間』、『單位』、『小數』、『比與比例』、『機率』等六大關鍵主題     終於拿到閃閃發亮星球卡,想說鬆一口氣的叮叮...


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