本書內容完整，理論與實務並重，是學習者的最佳寶典。作者除了在書中將製作過程以彩色照片與文字一步步解說，並插入「小提醒」方塊，讓讀者更容易掌握關鍵技巧。書末附上評量解答，讓讀者可以在自我評量後立即訂正，避免累積錯誤印象，也節省教師在課堂中訂正作業的時間，更方便自學讀者，讓讀者使用時更得心應手。 　　作者周振文師傅設計的蔬果切雕盤飾，兼顧餐飲實用性與藝術性，在書中打破菜系的隔閡，將不同的主...

　　瓦斯亞．康定斯基每天都在學習怎樣成為有教養的俄羅斯男孩，他學習數學、歷史和練習鋼琴，非常端正有禮。他的家人送他上正規的繪畫課，他們希望他畫出標準的房子和鮮花，就像一個合格的藝術家。 　　但是當瓦斯亞打開他的調色盤並開始混色時，他聽到奇怪的聲音，被混合的色彩顫動著，像是管弦樂團正準備演奏神奇的交響樂。隨著年齡的增長，瓦斯亞持續聽到絢麗的色彩演奏出美妙的聲音，但他是否足夠勇敢能跨越世俗的約...

　　100道中西各式料理！ 200件精緻擺盤設計！ 　　涵蓋技法說明與百搭餐具應用 　　20位名家主廚的料理擺盤‧step by step示範 　　根據6大基本技法與8大烹調方式，循序學習食材與食器擺盤的細節 　　你也能做出滿桌視覺驚豔又美味的私房好菜 　　不必憑空想像擺盤設計 　　圖文解說8大烹調方式、合計100道料理、200件擺盤款式！書中並收錄索引，讓你有系統地查找需要的擺...

25位甜點主廚示範×105道盤飾風格×1,000張分解步驟圖 以靈感為名，味覺主體為核心，藉空間構圖、色彩造型設定，盛盤裝飾甜點， 從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示，完全掌握運用關鍵！ 　　Inspiration + Plate + Ingredients + Steps 　　義大利×法國×日本×香港×台灣×西班牙　各籍主廚 　　五星級餐廳點心房×米其林餐廳×精...

　　明明是腰痛，為何要搓揉「足部」？   　　●嶄新的腰痛療法─強調從源頭改善疼痛與不適 　　光是治療痛點，腰痛當然不會好！ 　　腰痛，要從「背骨、骨盆、足部」開始著手   　　常覺得腰部痠疼、不適、劇痛、轉身不順、僵硬不靈活、神經抽痛如閃電劃過、有時還容易腿麻、下痢、胃口不佳、走路越來越駝、骨盆歪斜、小腹不自覺地凸出……   　　每次覺得腰痛時，身體其他部位也會跟著出現不舒服的感覺，腰痛似...

ㄇㄚˊ幾兔-兔型陶瓷盤-咕幾 深灰毛色、大大耳朵，調皮搗蛋：這是line貼圖畫家YUKIJI筆下的道奇兔「咕幾」，現在變身盤子陪您一同吃飯。 主要材質：陶瓷 實體尺寸：長23.5*最寬19.5*高約2.5CM 適用年齡：8歲以上       製造商：愛福利購股份有限公司 地    址：新北市板橋區文化路一段309之28號1樓 電    話：02-82588588   作者簡介YUKIJI大...

照著食譜做，為何還是走味？因為你在細節出了問題？ 食譜再美，步驟細節交代不清，只會讓人氣結、懊惱！ 史上最強！！３４０則「料理細節」，補足你手上食譜的缺憾！ 　　食材選購、洗菜要領、刀工手法、下鍋時機、擺盤美學、 　　透鮮保存、品嚐禮儀，每個環節都不失手，都到「味」 　　◆「美味作品」會毀在這些細節魔鬼手中！你注意到了嗎？ 　　◎調味料下鍋有順序：「糖→鹽→醋→醬油→味噌」，你做對...

毛公鼎，西周晚期毛公所鑄青銅器，清道光二十三年（一八四三）出土於陝西岐山，曆陳介祺、葉恭綽等人遞藏，現藏於臺北“故宮博物院”。鼎高五十三點八釐米，口徑四十七點九釐米。鼎內銘文四百九十九字，是迄今所見長的青銅器銘文。其書法用筆圓潤精嚴，線條渾凝拙樸。李瑞清《跋毛公鼎》雲：“毛公鼎為周廟堂文字，其文則《尚書》也，學書不學毛公鼎，猶儒生不讀《尚書》也。” 散氏盤，西周晚期青銅器，銘文記敘散、矢兩...

　　「奇門遁甲」系列共六冊，分基礎篇、工具篇、陽遁篇、陰遁篇、奇門遁甲占卜篇-卜卦解碼精撰、奇門遁甲 陽宅篇-陽宅招運詳解，其內容按各日各時辰完整解盤，為全書最大特色，也是創舉。 　　奇門遁甲是一門術數，乃利用洛書軌跡，九宮八卦、五行相生相剋的道理，預測地理方向的優劣，從而規劃一個人的行程，而達到對自己最有利的目的。 　　 　　在古代，奇門遁甲之學不但被用於戰鬥爭霸、擴張領域，在帝王...

ㄇㄚˊ幾兔-兔型陶瓷盤-ㄇㄚˊ幾 灰白毛色、大大耳朵，愛翻白眼：這是line貼圖畫家YUKIJI筆下的道奇兔「ㄇㄚˊ幾」，現在變身盤子陪您一同吃飯。    主要材質：陶瓷  實體尺寸：長23.5*最寬19.5*高約2.5CM 適用年齡：8歲以上        製造商：愛福利購股份有限公司 地    址：新北市板橋區文化路一段309之28號1樓 電    話：02-82588588   作...

24位甜點主廚示範×98道盤飾風格×1,000張分解步驟圖 以靈感為名，味覺主體為核心，藉空間構圖、色彩造型設定，盛盤裝飾甜點， 從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示，完全掌握運用關鍵！ 　　Inspiration + Plate + Ingredients + Steps 　　義大利×法國×日本×香港×台灣×西班牙　各籍主廚 　　五星級餐廳點心房×米其林餐廳×精緻小酒...

　　地理辨正溫氏續解，【清】溫明遠撰。【清】光緒二十三年 (一八九七) 文苑阁木活字印本。一冊不分卷，線裝。虛白廬藏本。   　　蔣氏三元秘要易盤圖解，【清】賈步緯撰。作於【清】光緒二十年(一八九四)。輯自賈步緯【清】光緒間則梅山房刻刊《便用通書》。虛白廬藏本。   　　蔣氏秘要立成，【清】賈步緯撰。作於【清】光緒二十四年(一八九八) 作。【清】光緒間則梅山房刊。虛白廬藏本。 　　張清湛地理...

　　透視人真正的性格、欲望、價值觀、能力取向 　　●大耕老師第三部命理作品，導正長久以來被誤解的星曜解釋 　　●「精準解讀星曜首推這本！」──各界命理愛好者、學習者推薦 　　14星曜交織12宮位，了解真實自我，從命盤看見原始設定和未來方向 　　透過星曜的學習，了解自己天生的特質、能力和個性，更可得知自己在環境中的該如何自我展現、調整。本書將先從每個星曜的基本概念，推演到雙星的解釋，然後再...

　　本書針對廣面的裝飾參考，有別於市面上出版書籍多著墨為單一單元，並希望以大專院校、綜合高中、餐飲社團、產業投資專班及家庭主婦或是對於烹飪、烘焙、飲調擺飾有想要更優化的讀者，提供一本簡單操作，大大提升成品質感，並方便教師備課規劃的書籍。   　　書中涵蓋：蔬果素材的選擇，解析挑選蔬果的觀點，選出適合的蔬果應用；基本切雕技法，精美的切雕作品剖析，簡單上手果雕的世界；擺盤裝飾，中式擺盤的...

　　補充包為新增【可愛海洋世界】、【趣味蔬果樂園】、【來玩分類遊戲】三大主題遊戲本，遊戲題目多更多！ 　　請搭配＜六格益智配對盤 幼苗版(2+)盒裝套書＞使用   　　唯一分齡分級，風靡全球100多國的益智遊戲書。 　　歐美學校上課指定腦力開發教材。 　　從遊戲配對中，訓練孩子的十大智能，培養正逆向思考和解決問題的能力。 　　◎附獎勵貼紙一張◎   盒裝套書產品特色 　　1.全系列超過18...