生病並不是老人家的權利　　當你快四十歲時，一些從不擔心的事，一一發生，皺紋多了些，體力少了些，常常有些小毛病出現，身體狀況大不如前，本書將提供豐富的營養訊息給大家，讓每個人都能在忙碌的生活中，也能確實照顧好自己的健康，遠離疾病，安然度過四十危機。
吃出健康—我的食物金字塔　　如何讓自己吃得營養、吃出健康是現代人最為關注的課題，食物金字塔的黃金比例供大家參考。在2005年4月推出的『我的食物金字塔』，希望大家多吃蔬菜、水果，及富含鈣質的食物，減少碳水化合物的攝取，尤其是精製的澱粉類，如：白飯、白麵條、白麵包、糕餅類…等，並希望一天當中所攝取的含澱粉食品，必須有一半以上是全穀類，除此之外並儘量減少肉類的攝取，尤其要避免動物性脂肪以及轉化性脂肪/反式脂肪(hydrogenated vegetable oil/trans fat)，多攝取對身體有益的的油質，如：種子和魚的油脂。……….
營養補充品打造健康一生　　當今最為人所熟知的抗老化剋星－抗氧化劑，在許多天然食物中就含有，所以攝取均衡的營養是健康防老的不二法門，但由於現在污染嚴重、生態受破壞，加上土壤中所含天然營養物質已不比過去多，所以同樣的食物能提供的營養素，可能已大不如前，更何況現代人工作忙碌，攝取均衡的飲食往往力不從心，因此補救的方案便是幫自己補充適當的營養素，及具有抗氧化功用的元素，想要預防老化，延緩老化的發生，維生素和礦物質的補充是不可少的。……….
魅力十足終身保健計劃　　作者希望能把健康的飲食概念及對營養補充品的正確認識帶給大家。經由良好的飲食習慣，加上適當的運用營養補充品為自己的健康把關，達到預防疾病的目的。更進一步的讓使自己處於最佳狀態，積極的面對生活中的壓力與挑戰。不但能夠在生活與工作當中有更好的表現，更擁有一個樂觀與積極的人生態度，並享受人生。　　本書除提供現代人許多飲食營養方面的新資訊外，還針對不同的身體狀況，教您如何強肝健肺、護目靈睛、骨骼不疏鬆…….，每章另有營養補給站提供讀者符合的營養補充建議，使每個人都能輕易的為自己量身訂作一套屬於自己的營養補充備忘錄。 名人專家推薦　　如何在疾病未發生前讓自己吃的營養、吃出健康？在閱讀完本書後，瞭解本書有別於其他書籍之處在於：它針對不同的身體狀況，提供符合的營養補充建議。《臺北醫學大學公共衛生暨營養學院院長 謝明哲教授 》
　　西諺有云：We eat to live, not live to eat。然而如何吃得安全，吃出健康？我深為此書蘊涵之淵博、質量之豐厚、知識之實用、文字之達雅所吸引。拜讀之後，獲益殊勝。《慈濟醫院社區醫學部及家庭醫學科主任  蔡世滋醫師》                  　　本書提供讀者如何吃維他命、健康補品來改善病徵，幫你的「高級」身體補「高級」健康補品！《美國華府首都整合醫學大學教授陳立川博士》                
　　我希望在看病的過程中，不僅可以讓病人得到疾病的解除，更重要的是讓大家能有正確的醫學知識可以自我照顧。《臺北醫學大學萬芳醫學中心骨科部主任  何為斌醫師》
　　有很多人的健康是到了「40危機」，對身體機能健康充滿了困惑。正確知識非常重要，藉由新概念的分享，來替自己打造一個優質的生活。《寶齡富錦生技股份有限公司總經理   江宗明先生》本書特色提供完整醫藥資訊協助您訂作一套屬於自己的營養補充備忘錄，用營養來解除您的健康危機。作者簡介黃秀貞台大藥學系畢業之資深藥技師前美商施貴寶公司(現名必治妥-施貴寶)/產品經理芙百利生物科技諮詢工作室/負責人芙百利生物科技促進協會/理事長「Vega  鹼回健康」/譯者

第一章吃出健康第二章控制高血壓第三章閃避糖尿病第四章控管膽固醇降低血脂第五章擁有一個健康的肝第六章保健我們的筋骨第七章強健你的骨骼第八章照顧你的眼睛第九章更年期活力徵召第十章不要忘記補充好的脂肪酸第十一章抗老化維生素E