在多元化農業中，自然保健產品日益受到重視的趨勢，本場於200種保健植物種源計劃收集保存多種類的臺灣本土中草藥植物，觀察研究後，參考多方文獻，將植物品種特性編列成冊，配合攝影圖片，提供社會大眾參考，以基本了解臺灣本土的保健植物。