本「中階管理」教材係以從事連鎖加盟「門市服務工作」為培育標的，教材內容結構包括連鎖加盟概論與業態趨勢、銷售管理技術、賣場管理技術、營業事務管理、商品知識、商品採購技術、人才養成等相關業務運作管理技術，以實務為主，理論為輔，並配合國際潮流與趨勢，期能符合國情與業界需求。
本書依照連鎖加盟中階主管工作上之需求規劃撰寫，主要分成兩大部分：
一、潮流與管理
　　1.全球流通趨勢：介紹國際連鎖加盟業的機能、角色與特性、型態與功能、法令與規章，讀者可清楚洞悉國內外連鎖加盟業與消費者需求的關聯性。
　　2.銷售管理技術：介紹消費者欲求與購買行動、銷售情報與販賣促進、銷售待客販賣技術、包裝技術與材料管理，讀者可掌握顧客需求提供服務，讓顧客再次光臨。
　　3.賣場管理技術：介紹門市管理技術、賣場運作管理、商品陳列裝飾技術、經營績效管理，讓讀者清楚提供給顧客具魅力之商店，獲消費者青睞。
　　4.營業事務管理：介紹銷售事務管理、營業損益統計、效率管理、POS系統管理，讓讀者快速掌握產品生命週期，於市場上不斷推陳出新永續經營。
二、帶領與督促
　　1.商品知識：介紹商品構成與管理、商品類型（別）的知識及活用，奠定商品管理業務基石。
　　2.採購技術：介紹採購情報、採購技術、訂貨技術、EOS系統，對採購人員的商品知識和交流技巧等商業談判非常重要。
　　3.人才養成：介紹職場組織、人力資源管理、自我管理、人才指導養成，塑造成功的組織管理，在混亂且不確定的情況下繼續成長。

第壹篇　全球流通趨勢
第一章 國際性連鎖加盟業的機能
第二章　連鎖加盟業的角色與特性
第三章　連鎖加盟業的型態與功能
第四章　連鎖加盟業的法令與規章
第貳篇　銷售管理技術
第一章　消費者欲求與購買行動
第二章　銷售情報與販賣促進
第三章　銷售待客販賣技術
第四章　包裝技術與材料管理
第參篇　賣場管理技術
第一章　門市環境管理技術
第二章　門市賣場運作管理
第三章　商品陳列裝飾技術
第四章　門市經營績效管理
第肆篇　營業事務管理
第一章　銷售事務管理
第二章　營業損益統計
第三章　營業效率管理
第四章　POS系統管理
第伍篇　商品知識
第一章　商品構成與管理
第二章　商品類型的知識
第三章　商品類別的知識
第四章　商品知識的活用
第陸篇　採購技術
第一章　採購情報
第二章　採購技術
第三章　訂貨技術
第四章　EOS系統
第柒篇　人才養成
第一章　職場組織
第二章　人力資源管理
第三章　自我管理
第四章　人才指導養成