引爆IG熱門話題！
2016年日本討論度No.1的食譜書！

　　★收錄「調皮三明治」、超可愛甜點等35道美味輕食譜＋逾100張超萌斷面Show！★

　　太犯規了！這也未免太可愛了吧?!!

　　食物的斷面會讓人覺得好萌、好可愛？日本網紅名人Peko有一次在做貝果時，突然覺得貝果的切斷面實在有夠惹人憐愛，於是脫口說出：超萌的～！「萌斷面」一詞從此誕生，也在Instagram上引起發燒話題。

　　「萌斷面」沒有什麼規則，無論是三明治、甜點、玉子燒……只要是能讓你胸中小鹿亂跳、令你怦然心動的食物切斷面，任何一切都可以是「萌斷面」！

　　快樂的時候、悲傷的時候、戀愛的時候、寂寞的時候、少女心大爆發的時候……

　　就來做「萌斷面」吧！只要抱持著「哇～真不可思議！」、「感覺好開心喔！」的心情，就能體會「萌斷面」的趣味世界，也更能享受每一天的料理和生活！
 

作者簡介

藥袋絹子みないきぬこ

　　料理研究家，女子營養大學畢業後，曾經擔任知名料理研究家枝元奈保美的助手長達7年半，之後自立門戶。因為擅長發揮食物的原味，使得她的食材搭配方法和簡單又充滿創意的食譜，深受日本讀者的好評與喜愛。

pekopokovvv（ペコ）

　　日本IG網紅，食物斷面狂粉，「萌斷面」一詞的創造者。暱稱peko，粉絲將近20萬人。目前與丈夫以及1歲的兒子一起生活。

　　IG專頁：www.instagram.com/pekopokovvv

譯者簡介

鄭曉蘭

　　古怪難搞的熟透女，身分是日文口筆譯者、華語教師與特約記者。熱愛文字與創作，將閱讀寫作還能餬口的「翻譯」，視為老天賞賜的終極夢幻職業。譯作包括《黃眼睛的魚》、《公園生活》、《一切終將遠去》等。

 

前言

Part1 三明治
三明治的基本做法
春菊（茼蒿）沙拉三明治
香煎南瓜三明治
櫛瓜三明治
爽脆蓮藕胡椒三明治
總匯三明治
雙層蛋三明治
西班牙烘蛋三明治
滿滿水芹菜與烤肉三明治
法式紅蘿蔔沙拉與鷹嘴豆泥三明治
火腿奶油起司與普羅旺斯酸豆橄欖醬三明治
蘑菇培根三明治
旗魚甜椒酪梨三明治
照燒雞與中式泡菜三明治
南瓜鮭魚蠶豆的繽紛三明治
酪梨×鮭魚貝果三明治
苦瓜×蕃茄貝果三明治
鱈魚馬鈴薯的英式馬芬三明治
吻仔魚與高麗菜沙拉的英式馬芬
白蘿蔔＆櫛瓜、生火腿香辣捲
薑燒豬肉捲
涮豬肉與白蘿蔔的越南潛艇堡
炸蝦越南潛艇堡
法國麵包鑲芋頭
法國麵包鑲普羅旺斯燉菜
經典水果三明治
巧克力香蕉三明治
果乾三明治

Part2 甜點
鬆餅塔
可麗餅冰淇淋
點點磅蛋糕
抹茶與黑芝麻磅蛋糕
年輪蛋糕
水果牛奶寒天
彩色果凍
生起司蛋糕

PEKOPOKOVVV的萌斷面生活
 

前言

　　最近在社群媒體instagram上，引爆發燒話題的「萌斷面」。
　　「萌斷面」正如字面呈現的意思，就是讓人覺得好萌的切面。
　　嗯？切面讓人覺得好萌是……？？到底是怎麼一回事啊？？？

　　instagram紅人pekopokovvv（Peko）做貝果的時候，覺得貝果切面實在有夠惹人憐愛，脫口而出：「超萌的～！」「萌斷面」一詞因此應運而生。

　　換句話說，萌斷面並沒有規則，不管是什麼切面都行。不管是三明治、蛋糕還是玉子燒（日式煎蛋）……只要是能激發彷彿胸口噗通噗通、惹人憐愛的切面，就是「萌斷面」喔。

　　本書介紹了料理研究家藥袋絹子的美味萌斷面食譜（Part 1三明治、Part 2甜點），以及pekopokovvv創造出的部分萌斷面。

　　希望各位務必嘗試看看美味的萌斷面食譜。料理樂趣也會因此更加倍！